ポリ袋でお手軽調理♪
ミートボールときのこのトマト煮
ポリ袋を活用したおかずをご紹介します♪ポリ袋で肉だねを作って、しぼり出すから洗い物も少なくてとってもお手軽！葉物野菜や根菜をプラスするアレンジもおすすめです。
カロリー
376kcal
炭水化物
15.9g
脂質
23.9g
たんぱく質
21.5g
糖質
11.9g
塩分
2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
しめじは根元を切り落として、食べやすい大きさにさく。玉ねぎは芯を取り除き、薄切りにする。
2
ポリ袋に牛乳、パン粉を入れてもみ、合いびき肉、残りの☆を入れて袋の口を閉じ、粘りが出るまでもみこむ。袋の先端を少し切り落とす(肉だね)。
3
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで弱めの中火で炒める。端に玉ねぎを寄せて火を止め、肉だねを1/10量ずつ丸くしぼる。中火で熱し、表面に焼き色がつくまで転がしながら3分ほど焼く。
4
★、しめじを加えて煮立たせ、ふたをして弱火で15分煮る。
5
器に盛り、パセリをちらす。
よくある質問
- Q
鶏ひき肉で代用できますか？
Aお作りいただけます。同量の鶏ひき肉でお作りください。
- Q
酸味がある場合はどうしたらいいですか？
Aお使いになるカットトマト缶によって酸味を感じる場合は、様子を見ながら★に砂糖小さじ1/2程度を追加してください。
レビュー
4.2
※レビューはアプリから行えます
- ポリ袋の絞り出し口が破れてしまい、丸く作れませんでした。味に深みを足したかったのでコンソメも入れました。簡単で美味しかったです。
ミョジンチョリ
簡単なのにパーティー料理にもなるような豪華な見た目に出来ました！ トマト缶は余るのも…と思い１缶入れてみましたが、全然問題なくとても美味しかったです。リピします！さやか
玉ねぎ、きのこを炒めて先にトマトソースを作っておき、表面を焼いたミートボールを煮込むと上手くできます！がーこ
アイラップを使ったのですが、絞っている途中で破けてしまい、スプーンを使って丸めながら並べました。また、他の方のコメントを参考に、コンソメを入れて仕上げました。また、煮汁がシャバシャバだったので、時間通りに煮込んだ後に、ミートボールを取り出してからしばらく煮詰めました。水分が少なくなってミートボールによく絡んで美味しく頂けました。粉チーズをかけると更に美味しかったです。
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Teeさん