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    お弁当にもオススメ!

    ブロッコリーのミートボール

    ブロッコリーの小房をミートボールで包んだ料理! 半分に切ると、ブロッコリーが顔を出してきれい♪ ケチャップ入りで、味付きのミートボールです!

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    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      368kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      ボウルにパン粉と牛乳を入れ、湿らせる。

    2. 2.

      耐熱容器にブロッコリー、水大さじ2を入れ、ふんわりラップをして600Wのレンジで1分加熱する。

    3. 3.

      玉ねぎはみじん切りにする。

    4. 4.

      ボウルに合挽き肉、1、☆の材料を入れ、粘りがでるまでよく練る。

    5. 5.

      10等分に分け、ブロッコリーを包むようにして丸める。

    6. 6.

      フライパンにサラダ油を入れて熱し、5を並べる。菜箸で転がしながら全面に焼き色がつくまで焼く。余分な油を捨て、酒を入れる。ふたをして3分蒸し焼きにする。器に盛り、ベビーリーフと粒マスタードを添える。