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  • ハロウィン特集

お弁当にもオススメ!

ブロッコリーのミートボール

ブロッコリーの小房をミートボールで包んだ料理! 半分に切ると、ブロッコリーが顔を出してきれい♪ ケチャップ入りで、味付きのミートボールです!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    368kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ボウルにパン粉と牛乳を入れ、湿らせる。

  2. 2.

    耐熱容器にブロッコリー、水大さじ2を入れ、ふんわりラップをして600Wのレンジで1分加熱する。

  3. 3.

    玉ねぎはみじん切りにする。

  4. 4.

    ボウルに合挽き肉、1、☆の材料を入れ、粘りがでるまでよく練る。

  5. 5.

    10等分に分け、ブロッコリーを包むようにして丸める。

  6. 6.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、5を並べる。菜箸で転がしながら全面に焼き色がつくまで焼く。余分な油を捨て、酒を入れる。ふたをして3分蒸し焼きにする。器に盛り、ベビーリーフと粒マスタードを添える。