しんなり甘み引き出す♪
ミートボールとキャベツのトマト煮
野菜がたっぷりととれる大満足な一品♪トマトソースにキャベツ、ミートボールの旨味が染み出して絶品です。今晩のおかずにいかがでしょうか？
カロリー
439kcal
炭水化物
29.8g
脂質
25.1g
たんぱく質
22.9g
糖質
24.6g
塩分
2.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
キャベツは一口大に切る。玉ねぎはみじん切りにする。
2
耐熱容器に玉ねぎを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱し、粗熱をとる。
3
ボウルに☆を入れて粘りが出るまで混ぜ、10等分にしてまるめる。薄力粉をまぶす(肉だね)。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、肉だねを入れて全体に焼き色がつくまで転がしながら中火で焼く。★を加えて混ぜ、キャベツを加えて中火で煮立たせる。ふたをし、弱火で7分煮る。
5
器に盛り、パセリをちらす。
レビュー
4.5
- 美味しくできました！ ミートボールにはナツメグも混ぜました。 また今度作ろうと思います
ありす
ミートボールは豚ひき肉で作りました。スープには玉ねぎやにんじんの薄切りも入れて、具だくさんにしてボリュームアップしました。そのままでも美味しいですが、粉チーズを振りかけて食べるとさらに美味しくなりました。のんこ
事前に少しレンチンしたじゃがいもと、薄切り人参・ウインナーを入れました。美味しくて私と夫もすごく気に入りました！また作ります◎ぽん
マッシュルーム追加。大きめミートボールが食べ応えがあるし、キャベツの甘みとトマトがあってて美味しいです！少しトマトの酸味を感じたので、最後に砂糖小さじ1/2くらい足しました。
もっと見る
きゅう