コロコロ可愛い！
芽キャベツのミートボール
いつもと違うミートボールをご紹介♪ 芽キャベツのほろ苦さとトマトソースの酸っぱさが合う！ おもてなしやパーティーにもおすすめです！
カロリー
395kcal
炭水化物
24.4g
脂質
22.2g
たんぱく質
24.1g
糖質
19g
塩分
1.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
芽キャベツは根元に十字に切り込みを入れる。 玉ねぎはみじん切りにする。
2
耐熱容器に玉ねぎ、芽キャベツを入れて、ふんわりとラップをして、600Wのレンジで2分加熱して粗熱をとり、玉ねぎ、芽キャベツに分ける。
3
ボウルにパン粉、牛乳を入れてなじませ、ひき肉、玉ねぎ、塩こしょうを加えてねばりが出るまで混ぜる。
4
10等分にして手に取り、平たく伸ばして芽キャベツをのせ、包むように丸く成形して薄力粉をまぶす。
5
フライパンにサラダ油を入れて熱し、たねを入れて中火で転がしながら焼き色をつけて、ふたをして弱火で3分程蒸し焼きにして火を通す。
6
★を加えて中火で煮立たせ、全体にからめる。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- 芽キャベツがこの日は売ってなかったので代わりにミニトマトで代用しました(ミニトマトはチンせずひき肉にくるみました)。 私が器用でないことも原因ですが、レシピの分量だと8個分作るのが精一杯でした。芽キャベツより小さいであろうミニトマトでもこんな感じでしたので、よっぽどひき肉を薄く成型しないと10個分作るのはけっこう大変なんじゃないかなと思います！ 次回は芽キャベツで作ります(・∀・)
奥さま
おいしくできました☺️うたc5
芽キャベツを貰ったので。 美味しかったけど、手間が掛かったのがマイナス要因。 ミートボールと芽キャベツのソテーとして食べても同じような味なら、その方が簡単だったかなと
SOUL'd OUT