みんな大好き♪
ミートボールのデミグラス煮込み
デミグラスソースは缶詰にひと手間かけてぐんと美味しく♪お子様から大人まで大人気な一品です。
- 調理時間 約30分
カロリー
616kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- サラダ油大さじ1/2
- にんじん 1/2本
- ブロッコリー 6房
- ☆ミートボール
- 合いびき肉 250g
- パン粉大さじ3
- 牛乳 大さじ3
- 玉ねぎ 1/4個
- 卵 1個
- 塩こしょう少々
- 薄力粉大さじ1
- ★デミグラスソース
- デミグラスソース（缶詰） 1缶
- ケチャップ大さじ2
- ウスターソース小さじ1
作り方
1.
にんじんは一口大に切る。 耐熱容器ににんじん、ブロッコリー、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。
2.
玉ねぎはみじん切りにして、耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし600Wのレンジで30秒加熱して粗熱をとる。
3.
ボウルにパン粉、牛乳を入れてふやかし、残りの☆を加えて粘りが出るまで混ぜる。 10等分にしてまるめて、薄力粉をまぶす。
4.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、ミートボールを入れて中火で転がしながら全面色が変わるまで焼く。
5.
★を加えて煮立たせて、弱火でふたをして8分煮る。にんじん、ブロッコリーを加えて全体をあたためる。
レビュー
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