作り方
1.
にんじんは一口大に切る。 耐熱容器ににんじん、ブロッコリー、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。
2.
玉ねぎはみじん切りにして、耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし600Wのレンジで30秒加熱して粗熱をとる。
3.
ボウルにパン粉、牛乳を入れてふやかし、残りの☆を加えて粘りが出るまで混ぜる。 10等分にしてまるめて、薄力粉をまぶす。
4.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、ミートボールを入れて中火で転がしながら全面色が変わるまで焼く。
5.
★を加えて煮立たせて、弱火でふたをして8分煮る。にんじん、ブロッコリーを加えて全体をあたためる。
