作り方
1.
ボウルに牛肉、焼肉のたれ（下味用）を入れもみ込む。かぼちゃは水にくぐらせ、ラップに包み600Wのレンジで2分加熱する。粗熱がとれたら食べやすい大きさに切る。
2.
玉ねぎは薄切り、ニラは4cm幅に切る。
3.
鍋に湯を沸かし、春雨を入れて3分ゆで、水気を切る。
4.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉を入れて中火で炒める。肉の色が変わったら、かぼちゃ、玉ねぎを加えて炒める。
5.
春雨、ニラ、焼肉のたれ（味付け用）を加えて、全体を混ぜながら中火で炒める。ごま油を入れて味を調え、器に盛り付けて白いりごまをふる。
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