DELISH KITCHEN

お手軽春雨で大満足♪
豚肉となすのチャプチェ

4.4

調理時間

20

費用目安

600前後

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ご家庭にある食材で出来る簡単チャプチェ♪ 春雨に甘辛味がしっかり染み込んで ひと口食べると止まらなくなる美味しさです!

  • カロリー

    626kcal

  • 炭水化物

    36.7g

  • 脂質

    42.4g

  • たんぱく質

    17.5g

  • 糖質

    34g

  • 塩分

    2.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 豚バラ薄切り肉 200g
  • なす 2本
  • ニラ 1/2袋
  • 春雨 50g
  • ごま油大さじ1
  • 白いりごま少々
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ2
  • おろしにんにく小さじ1
  • 塩こしょう少々

手順

  1. 1

    なすはへたを切り落とし、7mm幅の輪切りにする。ニラは4cm程度に切る。豚肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に湯をわかし、春雨を入れて表示時間通りゆで、水気を切って食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4

    なすを加えて炒め、油がなじんだら、春雨、☆を加えて炒め合わせる。

  5. 5

    ニラを加えてさっと炒める。

  6. 6

    器に盛り、白いりごまをかける。

レビュー

4.4

※レビューはアプリから行えます
  • まっこ

    倍の量で作りました。 ナスは畑の自家栽培で、太い部分は半分に切って使いました。 ニンニクと胡麻油の風味が美味しくて、バクバク食べられる感じです。
  • BBB

    レシピ通りに作りました。美味しいです。ご飯が進みます。ご飯が進む料理は塩辛いものが多いですが、こちらは丁度よかった!旦那がモリモリ食べました。また作ります。
  • 猫みけねこ

    中学生の娘が作ってくれました。簡単でとても美味しかったです。ごはんがすすみます。
  • 味付けがとっても美味しいです! ナスとニラがなかったので代わりにニンジンと小松菜で彩りを加えました! 春雨をたっぷり入れてボリュームアップ!

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「豚肉」の基本

「なす」の基本

「春雨」の基本

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