DELISH KITCHEN

お手軽春雨で大満足♪

豚肉となすのチャプチェ

4.5

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)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    626kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ご家庭にある食材で出来る簡単チャプチェ♪ 春雨に甘辛味がしっかり染み込んで ひと口食べると止まらなくなる美味しさです!

材料 【2人分】

  • 豚バラ薄切り肉 200g
  • なす 2本
  • ニラ 1/2袋
  • 春雨 50g
  • ごま油大さじ1
  • 白いりごま少々
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ2
  • おろしにんにく小さじ1
  • 塩こしょう少々

手順

  1. 1

    なすはへたを切り落とし、7mm幅の輪切りにする。ニラは4cm程度に切る。豚肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に湯をわかし、春雨を入れて表示時間通りゆで、水気を切って食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4

    なすを加えて炒め、油がなじんだら、春雨、☆を加えて炒め合わせる。

  5. 5

    ニラを加えてさっと炒める。

  6. 6

    器に盛り、白いりごまをかける。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • とも

    ナスは1~1.5本でも良いかも? 食感、彩りの観点からニンジンがあっても良さそう。
  • 夏にぴったり、美味しかったです!

    ニラのかわりにピーマンを使いました。ごはんがすすむ美味しさのおかずです。
  • 猫みけねこ

    中学生の娘が作ってくれました。簡単でとても美味しかったです。ごはんがすすみます。
  • ポポロン

    自家栽培のなすびの消費に作りました。 レシピ通りだと2人には少し多いかな?

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「豚肉」の基本

「なす」の基本

「春雨」の基本

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