お手軽春雨で大満足♪
豚肉となすのチャプチェ
調理時間
約20分
カロリー
626kcal
費用目安
600円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ご家庭にある食材で出来る簡単チャプチェ♪ 春雨に甘辛味がしっかり染み込んで ひと口食べると止まらなくなる美味しさです!
材料 【2人分】
手順
1
なすはへたを切り落とし、7mm幅の輪切りにする。ニラは4cm程度に切る。豚肉は食べやすい大きさに切る。
2
鍋に湯をわかし、春雨を入れて表示時間通りゆで、水気を切って食べやすい大きさに切る。
3
フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
4
なすを加えて炒め、油がなじんだら、春雨、☆を加えて炒め合わせる。
5
ニラを加えてさっと炒める。
6
器に盛り、白いりごまをかける。
レビュー
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- ナスは1~1.5本でも良いかも? 食感、彩りの観点からニンジンがあっても良さそう。
夏にぴったり、美味しかったです!
ニラのかわりにピーマンを使いました。ごはんがすすむ美味しさのおかずです。猫みけねこ
中学生の娘が作ってくれました。簡単でとても美味しかったです。ごはんがすすみます。ポポロン
自家栽培のなすびの消費に作りました。 レシピ通りだと2人には少し多いかな?
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とも