ボリューム満点！
豚バラ大根のみそ汁
豚バラ肉と大根をメインにしたみそ汁を作ってみましょう。豚肉としょうがの相性がとてもよく、豚肉のあまみが感じられます。ボリュームがあるので、食べ盛りのお子さんのいるご家庭でいかがでしょうか。ねぎは青ねぎを使ってもOKです。
カロリー
276kcal
炭水化物
8.1g
脂質
20.9g
たんぱく質
10.1g
糖質
6.2g
塩分
2.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
豚肉は一口大に切り、大根はいちょう切りにする。ねぎは小口切りにし、しょうがは千切りにする。
2
鍋にサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。
3
水、酒、和風顆粒だし、しょうが、大根を加えて軽く煮立たせる。
4
アクをとってふたをして弱火で5〜7分、大根が透き通るまで煮る。
5
みそを溶き入れ、ねぎを加えてあたためる。器に盛り付け、お好みで一味唐辛子をふってお召し上がりください。
レビュー
4.6
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- 豚バラはいれないで大根だけで作ってみました！ 薄く切って味が染み込んでて美味しくできました！
にゃんにゃむニーナ
豆腐も入れてみました。おまえ、豆腐好きじゃん。はい、仰る通りです。。。katsumi
味噌汁初めて作りました😀 これはお吸い物、一軍です！！イベリコ豚が安くなっていたのでトライしてみました😎 動画通り作りましたが、しょうがはチューブのもので代用出来ました！ 個人的にしょうが、ネギ多めの方がいいかと思います。 大根は厚み3cmと、かなり厚めで切ってしまったので 煮込みは弱～中火で10分はかけました。 イベリコ豚の素材に助けられたのか、たまたま上手に作れたのか。。😵💦 また作りたいと思います😀まなみん
おいしくできました。
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sa