DELISH KITCHEN

とろっとおいしい♪

春菊と牡蠣のクリームグラタン

4.5

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    482kcal

  • 費用目安

    700前後

  • 炭水化物

    31.4g

  • 脂質

    31.2g

  • たんぱく質

    17.2g

  • 糖質

    28.6g

  • 塩分

    3.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

ほろ苦い春菊と、炒めた玉ねぎの甘みが相性抜群♪牡蠣のうまみがたっぷり入ったクリームグラタンです。

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    春菊は4cm幅に切る。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    牡蠣は水を2、3回取り替えながら優しく洗う。キッチンペーパーで水気をふきとり、薄力粉(大さじ1)をまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、牡蠣を入れて焼き色がつくまで中火で2分程焼いて取り出す。

  4. 4

    フライパンの汚れをキッチンペーパーでふきとる。バターを入れて熱し、バターが溶けたら玉ねぎを入れ、しんなりとするまで中火で2分程炒める。

  5. 5

    薄力粉(大さじ3)を加えて全体になじむまで炒め、春菊を加えて混ぜる。残りの☆を加え、弱めの中火でとろみがつくまで混ぜる。ふたをし、弱火で2分程煮る。

    ポイント

    オーブンを200℃に予熱し始めましょう。

  6. 6

    牡蠣を戻し入れて混ぜる。

  7. 7

    耐熱皿に6を入れてピザ用チーズをのせ、200℃に予熱したオーブンで焼き色がつくまで10分程焼く。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • m

    手間がかからず簡単に作れて美味しかったです。 追伸 チーズの上にパン粉と粉チーズをふりかけました。 もう少しこんがり焼けば良かったですが。
  • ゆきだるま

    牡蠣と春菊って、こんなに合うんですね👌 しかもクリーミーで、とっても美味しかった💖 簡単に出来て栄養満点😌 これからの季節におすすめです☺️
  • yokotan

    作り方も簡単で、牡蠣の濃厚な味が口の中で、愉しみを与えてくれます。家族も美味しいとペロリ♥
  • pchan

    とても美味しかったです またリピしたいです

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