DELISH KITCHEN

すぐ作れる!

大根のみぞれあんうどん

4.3

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    372kcal

  • 費用目安

    100前後

  • 炭水化物

    64.8g

  • 脂質

    6.7g

  • たんぱく質

    10.5g

  • 糖質

    61.3g

  • 塩分

    4.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

TOKYO MX「5時に夢中!」で紹介されたレシピです!大根をすりおろして、とろみのついた出汁に加えましょう。 加熱した大根おろしは甘さが引き立ち体が温まります。卵黄を崩してお召し上がり下さい♪

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材料 【1人分】

手順

  1. 1

    大根はすりおろす。

  2. 2

    鍋にめんつゆ、水、うどんを入れ煮立たせ、中火で3分煮る。

  3. 3

    大根おろしを加え、水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで混ぜながら煮る。 器に盛り、卵黄をのせ細ねぎをかける。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.3

※レビューはアプリから行えます
  • 葉月

    卵入れ忘れましたがとても美味しかったです。大根おろしがいいアクセントになっております。ねぎはアツサ1cmの斜め切りにしてうどんと一緒に茹でました。冷凍うどんを使いました。解凍せず水とめんつゆと一緒に鍋にそのまま入れました。
  • 亜矢子ッチ

    我が家は家族2人蕎麦が苦手。年越しうどんにした時に。大根をおろすのが面倒だからパウチパックを使用。少な目になった。麺つゆは味見して付け足した。お出汁まで飲み干せたし、美味しかったです。ご馳走さまでした。
  • あらん

    簡単で美味しかったです
  • しとっぺ

    おろしと卵黄があるのでつゆまでしっかり飲み切りました(°▽°)美味しかったです。

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