【アスパラ副菜】人気のレシピ18選!炒め物やおひたしなどご紹介
作成日: 2023/08/29
更新日: 2024/03/05
アスパラを使った副菜レシピを簡単動画でご紹介。パパッと作れる炒め物やお家に余っていそうな食材で作る和え物など18本のレシピを紹介していますので。日々のおかずやおつまみにぜひお役立てください。
【炒め物】アスパラ副菜の人気のレシピ5選
風味広がる副菜♪
アスパラのおかかバター炒めアスパラを使って素材ひとつで作る副菜をご紹介します。バターとかつお節の香りが口いっぱいに広がってあとを引くおいしさです。パパッと作れるので、献立のあと一品やお弁当のすきまおかず、おつまみにおすすめです。
レビュー
- 末っ子簡単に作れてとても美味しい🥰 フライパンでは面倒くさくて洗い物も増えるのでレンジで作りました。アスパラは柔らかく美味しかったです💯
- Lily.ʕ•ᴥ•ʔお弁当のおかずにしたかったので彩り重視でハムを入れました。味も濃すぎず丁度良かったです。
- しろうさぎ簡単に作れました。 我が家はめんつゆで作りました。 美味しかったです
- あおい簡単でとても美味しいです! あっというまに食べちゃうのでたくさん作っておきたいですね
簡単おいしい!
アスパラとエリンギのバター炒めバター醤油の香りが食欲をそそる簡単副菜の作り方をご紹介します!さっと作れるのであと一品欲しい時におすすめ♪仕上げの黒こしょうはお好みで、省いてもおいしくいただけます。
レビュー
- ゆきよりまろやかに仕上げるため、砂糖を少し加えました。 エリンギが味を吸うので、噛むたびにじゅわーとバターしょうゆの風味が口の中に広がります。 アスパラのシャキシャキした食感とのコントラストが楽しい一品でした。 簡単にササッと作れるので助かる!
- たかゆき本当に簡単に作れる。 ちょっと一品欲しいときにいいかも。
- ぴんくふぇありーアスパラがシャキシャキで、エリンギがコリコリで食感が最高でした❣️
- どらむかんバターが、エリンギにしみこみ、濃厚な味わいです。短時間でできる副菜の一品です。
おつまみにぴったり♪
ささみとアスパラの柚子胡椒炒め柚子胡椒の爽やかな風味がやみつきになる簡単副菜をご紹介します。ささっと作れるので副菜が欲しい時にはもちろん、お酒のお供にもぴったりです。今晩の一品にいかがでしょうか?
レビュー
- そこらへんの料理好きな高校生。今回はささみではなくむね肉で作ってみました! 柚子胡椒は小さじ2分の1だと、ちょっと柚子胡椒好きの人には物足りないかと思うので、小さじ2杯分くらいは入れてもらってもいいかもしれないです! 今回、むね肉を使用したので脂身が少しあるならサラダ油を使わなくても充分です! さっぱりと頂けるので、母と私は大満足でした! ぜひ作ってみてください〜🙆♀️
- CENさんこれもおじいちゃんの私でも簡単に出来て酒のおつまみにも最適でした。
- かいりムネ肉80g程度、アスパラ7本、買い置きしていたエリンギも入れたので、調味料は倍量にしました。 柚子胡椒が効いていてとても美味しかったです♪
- 彗星柚子胡椒のさわやかさとささみの淡白さがマッチします ほかのお肉でも合いそうです
素材1つで作る!
アスパラのマヨネーズソテー簡単付け合わせレシピをご紹介します♪油を使わずマヨネーズで炒めます。にんにくが良いアクセントに。おつまみにもおすすめの一品です!ぜひお試しください。
レビュー
- ゆき簡単でおいしい!コツはいりません。 にんにくが効いてて思わずパクパク、、 アスパラを4本も使ったのに一人で完食! コーンを加えるのも美味しそう。
- yum yum副菜を思いつかない時に作ってます
- きのこ簡単に出来ました。 ニンニクがさらに食欲そそります。 マヨネーズを入れすぎてしまったので、次は減らして作ってみよう。
- あおいとっても簡単にできました あと一品ってときにちょうどいいですね!
さっと作れる♪
もやしとアスパラのしょうが炒め少ない材料で作る簡単炒め物。しょうがの風味を活かしたシンプルな味付けです!もやしはシャキシャキ食感を楽しむため、さっと炒めてください♪
レビュー
- みらいのさくいちすごく簡単でしっかりサブおかずになったので、また作ろうと思います。 彩もきれい!
- こぶんがシャキシャキとしたモヤシの食感がたまらなくいい! しょうが風味で爽やかな美味しさです😋
- あっこ旬のアスパラが美味しく食べられます。 にんにくのみじん切りを入れても美味しいです。
- しらす簡単で美味しくできました!
【焼き物】アスパラ副菜の人気のレシピ2選
トースターで簡単♪
アスパラのチーズ焼きこんがりチーズがおいしいおつまみにぴったりな一品をご紹介します。Wのチーズでこくうま!さっとできるのであともう一品欲しい時に重宝するスピードメニューです!
レビュー
- kanaチーズ2種なのがいい感じです。
- みそマヨWチーズがGood👌粉チーズを振りかけると、サクサクした食感が楽しめて美味しい。 ピザ用チーズたっぷり、オリーブオイルは少なめにしました。お弁当にも入れたいので、今度は始めからひと口大に切ろうと思います。
- しげき家のオーブンの調子があまり良くなくて、なかなか焦げ目が付かなかった。簡単で美味しく好評でした。
- まり業務スーパーの冷凍アスパラを使ったので、簡単でした。
マヨネーズがアクセント♪
アスパラとチーズのちくわボート焼き冷めても美味しい「アスパラとチーズのちくわボート焼き」を紹介します!アスパラはレンジを使わず熱湯で軽く茹でてもいいでしょう。味付けはマヨネーズとちくわとチーズの塩分だけですので、簡単に作ることができます。おつまみに最適です♪
レビュー
- とも良い意味で期待を裏切る取り合わせ。2歳の息子も毎回おかわりをして食べてくれる。
- のんちゃん美味しい✌️😋
- ケイ手軽にできて美味しかったです。 チーズはスライスを使いました。 その後何回も作りました❣️ アスパラガスが残ったら作ってます😌
- PUREフライパン料理が主流で、ザッと大皿に盛り付けてばかりだけど、こちらはオードブル的で可愛らしい1品です。 細いアスパラガスは縦半分に切らず、そのままちくわに乗せられました。モッツァレラとろけるチーズにしたらツンとした酸味が少なくて、マイルドな仕上がりになりました。ちくわは間隔なしで並べたら、チーズを無駄にせず作れますね。 細いアスパラガスは皮は柔らかいけど、やはりピーラーで軽く剥いた方が食べやすいです。
【和え物】アスパラ副菜の人気のレシピ7選
レンジで簡単!
アスパラとベーコンのバターあえあと一品増やしたいけど、洗い物は増やしたくない... そんな時にぴったりな時短レシピ♬ 鍋もフライパンも使わない!アスパラとベーコンを切ってバターと入れて和えてからレンジで温めるだけ!
レビュー
- RYOMA料理初心者の私でも簡単に作れました! 今回はホットサンドの中身として作りましたが ソテーするのではなくレンジで調理する事で アスパラのシャキシャキ感がより感じられたので ホットサンドとしては相性バッチリでした! ありがとうございました!
- るる冷凍アスパラを使いました。 手軽にレンジで出来て美味しかったです。 お弁当のおかずや、あと1品って時に重宝しそう(*´ω`*)
- かおちゃん電子レンジで簡単に出来、バターとベーコンの旨味がアスパラに絡んでめちゃくちゃ美味しかったです!
- しろぴこ業務スーパーの冷凍アスパラ使って作りました ベーコンは大きめに切ってみました 簡単に美味しく出来ました
さっぱり副菜♪
アスパラのごまだれ和えアスパラを使った風味のよい副菜レシピです。味はさっぱりとしているので、箸休めにぴったりです。茹でたあとは冷水にとって冷ますことで色よく仕上がります♪おかかをまぶしてもおいしいです。
レビュー
- まり業務スーパーで買った冷凍アスパラガスを袋のままレンジでチンして、切ってごまだれの材料を投入して和えるだけ。簡単でおいしかった。
- シルクとても簡単で美味しかったので、また作ろうと思います(^^)
- ななかアスパラが細めでゴマだれが余る感じだったので、作ってあったササミの酒蒸しをさいて合わせてみました。アスパラだけでも美味しかったけどササミ和えとてもあいます。ササミあったらぜひオススメです!
- ホームベル地場産アスパラガスの新物か出回り始めたので買って試してみました。それまで出回っていた外国産は見た目こそきれいだったけど、下の方は固くてかなりがっかりしましたが、やっぱ地場産は美味しかったです。ただ茹でてタレに絡めるだけですから簡単で良いですね。
手軽にできる♪
アスパラとカニかまぼこのマヨポン酢あえマヨネーズのコクとごま油の香りのおかげでいくらでも食べられます♪アスパラは食感が残る程度にゆでましょう!少ない材料で手早くできるのも嬉しいレシピです。副菜に困った際にぜひお試しください!
レビュー
- マロン&マロン簡単で美味しく出来ました。
- こうちくん簡単に作れて美味しかったです。マヨポン酢がちょうどいい味付けでした。
- ★美味しい!
- Yママアスパラ9本入れたけど、調味料は増やさずレシピの分量で丁度よかった。 美味しかった。
スピードおつまみ♪
アスパラとしらすのおつまみ和えアスパラのシャキシャキとした食感がクセになる、簡単おつまみレシピをご紹介します。のりとしらすの香りがやみつきになる一品です。今晩のビールのお供にいかがでしょうか?
レビュー
- まるるとっても簡単合えるだけ!しらすの代わりにジャコにしてみました
- まきシラスたっぷりで作りました。 すぐに作れるので、後一品によく作ります。
- ともアスパラが少なかったので、油揚げを足して炒めました。
- さとこ酢は入れなくていいかもしれない( 好みの問題)
箸休めにぴったり!
アスパラとじゃがいものからしみそ和えアスパラガスの美味しさをみそが引き立てる一品!甘味のあるからしみそでいつもの野菜も深みのある味わいになります。シャキッとした食感がたまりません♪
レビュー
- チョビすけアスパラの代わりにレタスで作りました ヘルシーそしてピリ辛感、美味しかったです!
- のんちゃん辛みと甘さちょうど良い❗️😋
- まりいつものじゃがいも料理とは違うピリ辛味で、美味しかったです。
- 華恋🐕ママ左上のがそうです! レンジ調理で 簡単だし夏の暑い日や忙しい日にパッと作れるのが良いです! そして簡単なのに美味しかったです
甘み引き立つ♪
アスパラの胡麻酢和えアスパラの甘みが引き立つ、簡単副菜レシピをご紹介します。シャキシャキとした食感と、香り高いごまの風味、さっぱりとした酢の味わいがやみつきになります。あと一品欲しい時におすすめです。
レビュー
- チョビすけカニカマ加えてすりごまで作りました 主人のお弁当の1品にもなり時短簡単 さっぱり美味しかったです!
- さゆり簡単に美味しく出来ました。500wで5分加熱しました。
- まり簡単にできて美味しかったです。
- にゃんにゃむニーナ19日夕ご飯は、 とんこつ風味で温まる、豚もやしスープ こちらに載せました。 他には、のどぐろ煮付け、 甘み引き立つ、アスパラの胡麻和え こちらにも載せます。 納豆、おかゆも食べます。 いただきます。
ささっと作れる♪
アスパラのレモンマスタードマリネアスパラを粒マスタードであえた一品です。レモン汁を加え、スッキリとした後味に仕上げました!ステーキやムニエルの副菜や、あと一品欲しい時におすすめです。アスパラは歯ごたえが残るように加熱することで食感が楽しめます♪
レビュー
- mamao何度も作っています。 レンジ調理は本当に助かります。
- じゃりがーるめちゃくちゃ簡単なのにおしゃれな味がして、美味しい♪ お弁当の隙間によく入れてます。
- momoアスパラガスって使いみち分からなかったのですが、美味しかったし、簡単でした!
- とっと簡単に作れました!美味しかったです!
【おひたし】アスパラ副菜の人気のレシピ4選
冷めても美味しい!
スナップエンドウとアスパラの焼き浸しアスパラを香ばしく焼いて、漬け汁に浸すだけ!とっても簡単でアスパラのおいしさを楽しめるレシピです!
レビュー
- はなアスパラはなかったのでスナップエンドウのみで作りました。ポイント事項にあるように一晩おいてます。 焼酎との相性抜群⭐
- Neely⭐⭐⭐⭐⭐
- レオ1晩冷蔵庫でつけました。 味はそれでも少しだけ薄くかんじましたが ちょっとしたオカズにはなりました。 味は普通です。
- 苺普通でした。
簡単スピードレシピ!
アスパラのお浸し味付けはめんつゆで簡単に仕上げました!短時間で味がしみ込むようにアスパラの切り方にも工夫を♪あと一品欲しい時にとってもおすすめです!ぜひお試しください。
レビュー
- MOCAアスパラはレンチン・鰹節なしでしたが、簡単で美味しかったです(^^) 細ーいアスパラを縦に切ったので、100gを600w1分半で🆗でした。
- MINO余ったアスパラを簡単に消費できました。 さっぱりとおいしかったです。
- 胡水アスパラの新しい食べ方を知りました。 あっさりしてて美味しかったです。
- にゃんにゃむニーナおはようございます。今日も大好き。色々切ってたら遅くなっちゃった。ごめんなさい。 25日朝ご飯は、 オーブンで作る、鮎の塩焼き こちらに載せました。 他には、 簡単スピードレシピ、アスパラガスのお浸し こちらにも載せます。 いつもと一味違う、落とし卵のおろしみそ汁 納豆、ぶどうです。 先生に心から感謝して いただきます。
おつまみにピッタリ♪
無限アスパラレンジ加熱したアスパラを白だしに漬けるだけの簡単レシピ!箸休めやお酒のあてにピッタリの一品です。15分ほどで味はしみますが長く漬けてもまた違った味わいを楽しめます。
レビュー
- けーだしがしみしみのアスパラにごま油がよく合いとっても美味しかったです!( ・ㅂ・)و ̑̑ レンチンして白だしに漬け込むだけなので簡単でした。夕方に作って夕食に出したので3時間ぐらい漬けました。
- チョビすけ時短簡単 さっぱり美味しかったです!
- ぴよ吉簡単に作れて美味しかったです
- ぴんくふぇありーアスパラがシャキシャキしていて超美味しかったです❣️簡単だし一品増やしたい時に便利だと思います😊
簡単!時短!
白だしで作るアスパラのお浸し白だしを使って作る簡単なおひたしです。アスパラはレンジで加熱することでゆでるより時短になります。あとは優しい味わいの白だしにひたすだけ♪白だしを使えば他の調味料がなくても味が決まります!白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
レビュー
- まー超簡単に副菜一品が出来上がります! 暑い日に台所に立つ時間を減らせて助かりました! ほんとうに手順が簡単なので分量だけ頭に入れてちゃちゃっと作ったら、アスパラガスの切り方を間違えていました!笑 一口で食べ切らない長さにしてしまったんで、地味に食べづらかったです。反省…。 このレシピはちゃんと食べやすさまで考えられてるんだなと気付かされました(^_^;) 次は気をつけてつくります!
- ひろりん愛用しているこれ!うま‼︎つゆで作りました。 何度もリピしているレシピです。
- Yママ美味しかった。 今回は余ってた5本のアスパラでやったけど、浸け汁が多めなので8本くらい入れてもいいかも。
- もも簡単であと1品欲しい時にちょうど良かったです。