DELISH KITCHEN

冷めても美味しい!

スナップエンドウとアスパラの焼き浸し

4.1

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)

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    83kcal

  • 費用目安

    300前後

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アスパラを香ばしく焼いて、漬け汁に浸すだけ!とっても簡単でアスパラのおいしさを楽しめるレシピです!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    アスパラは根元を1cm程切り、下1/3程のかたい皮をピーラーでむき、かたいはかまを除き、3等分に切る。 スナップエンドウはへたと筋を取る。

    ポイント

    はかまとは、茎にある三角形の部分です。

  2. 2

    耐熱容器に☆を入れて、600Wのレンジで1分加熱する。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、アスパラ、スナップエンドウを並べて、中火で焼き色が付くまで焼く。

  4. 4

    あたたかいうちにアスパラ、スナップエンドウを2に加え、1時間以上おき、味をなじませる。

    ポイント

    あたたかいうちに浸けることで味がよくしみます。

    一晩おくとより味がなじんでおいしくなります。

  5. 5

    器に盛り、かつお節をのせる。

レビュー

4.1

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)

※レビューはアプリから行えます
  • Neely

    ⭐⭐⭐⭐⭐
  • もぐもぐ

    毎年アスパラが旬になると作ってます、美味(*´ω`*)
  • はな

    アスパラはなかったのでスナップエンドウのみで作りました。ポイント事項にあるように一晩おいてます。 焼酎との相性抜群⭐

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