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冷めても美味しい!

スナップエンドウとアスパラの焼き浸し

アスパラを香ばしく焼いて、漬け汁に浸すだけ!とっても簡単でアスパラのおいしさを楽しめるレシピです!

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  • 調理時間 -
  • カロリー

    83kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    アスパラは根元を1cm程切り、下1/3程のかたい皮をピーラーでむき、かたいはかまを除き、3等分に切る。 スナップエンドウはへたと筋を取る。

    TIPS

    はかまとは、茎にある三角の部分です。

  2. 2.

    耐熱容器に☆を入れて、600Wのレンジで1分加熱する。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、アスパラ、スナップエンドウを並べて、中火で焼き色が付くまで焼く。

  4. 4.

    あたたかいうちにアスパラ、スナップエンドウを2に加え、1時間以上おき、味をなじませる。

    TIPS

    あたたかいうちに浸けることで味がよくしみます。

    一晩おくとより味がなじんでおいしくなります。

  5. 5.

    器に盛り、かつお節をのせる。