冷めても美味しい!
スナップエンドウとアスパラの焼き浸し
調理時間
約90分
カロリー
83kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
アスパラを香ばしく焼いて、漬け汁に浸すだけ!とっても簡単でアスパラのおいしさを楽しめるレシピです!
材料 【2人分】
手順
1
アスパラは根元を1cm程切り、下1/3程のかたい皮をピーラーでむき、かたいはかまを除き、3等分に切る。 スナップエンドウはへたと筋を取る。
ポイント
はかまとは、茎にある三角形の部分です。
2
耐熱容器に☆を入れて、600Wのレンジで1分加熱する。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、アスパラ、スナップエンドウを並べて、中火で焼き色が付くまで焼く。
4
あたたかいうちにアスパラ、スナップエンドウを2に加え、1時間以上おき、味をなじませる。
ポイント
あたたかいうちに浸けることで味がよくしみます。
一晩おくとより味がなじんでおいしくなります。
5
器に盛り、かつお節をのせる。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- アスパラはなかったのでスナップエンドウのみで作りました。ポイント事項にあるように一晩おいてます。 焼酎との相性抜群⭐
のあ
夕食のおかずに作りました。 ホントに冷めても美味しいですね。 是非また作りたいです。polo
朝に作って、夜ごはんで食べました。 アスパラ、スナップエンドウどちらとも味が染みていました。 漬けつゆも簡単な材料なのに、こんなに美味しいなんて感動です。 たくさん作ったはずが、家族であっという間に食べ終わってしまいました。箸止まりません。ケイコ
シャキシャキと食感が良く、あっさりとした味付けで美味しかったです😊
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はな