1. おつまみにぴったり♪ささみとアスパラの柚子胡椒炒め

おつまみにぴったり♪

ささみとアスパラの柚子胡椒炒め

柚子胡椒の爽やかな風味がやみつきになる簡単副菜をご紹介します。ささっと作れるので副菜が欲しい時にはもちろん、お酒のお供にもぴったりです。今晩の一品にいかがでしょうか?

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    105kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • アスパラ 3本(100g)
  • 大さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • 柚子胡椒小さじ1/2
  • サラダ油大さじ1/2
  • 下味調味料
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉小さじ1

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作り方

  1. 1.

    アスパラはかたい部分をピーラーで皮をむき、根元を薄く切り落として斜め1cm幅に切る。

  2. 2.

    ささみは包丁の刃を斜めに寝かせながら、手前に引いてそぐようにして1cm幅に切る。塩こしょうをふって片栗粉をまぶす。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、ささみを入れて中火で肉に火が通るまで炒め、アスパラ、酒、しょうゆ、柚子胡椒を加えて1分ほど炒め合わせる。

レビュー

(1件)

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