おつまみにピッタリ♪
無限アスパラ
レンジ加熱したアスパラを白だしに漬けるだけの簡単レシピ！箸休めやお酒のあてにピッタリの一品です。15分ほどで味はしみますが長く漬けてもまた違った味わいを楽しめます。
カロリー
38kcal
炭水化物
3.3g
脂質
2.4g
たんぱく質
1.8g
糖質
2.1g
塩分
0.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
アスパラは根元を少し切り落として根元の硬い部分の皮をむき、3等分に切る。耐熱容器に入れて水(分量外:大さじ1)を加え、ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱する。水気を切る。
2
アスパラが熱いうちにバットに並べ、白だし、水を加える。ときどき上下を返し、15分ほどおく。
ポイント
アスパラは熱いうちに漬けることで味がしみ込みやすくなります。
3
器に盛り、ごま油をかけて白いりごまをふる。
注意事項
・本レシピの白だしは100mlあたり食塩相当量(塩分量)10g前後のものを使用しています。お使いの白だしの塩分量に応じて使用量は増減してください。
よくある質問
- Q
白だしはめんつゆに変えても作れますか？
A3倍濃縮のめんつゆを使用した場合、同量を目安に代用可能です。2倍濃縮の場合は1.5倍量を目安に代用可能です。白だしはメーカーによって塩分にばらつきがあるので、分量は調整してお作りください。
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
- 時短簡単 さっぱり美味しかったです！
うさぎの耳
2時間ほど漬け込みました。 味見をしたら少し薄味かなと感じましたが、ごま油を足すと、とても美味しくなります。 アスパラの緑の鮮やかさ、さっぱりした味付け、これからの季節の副菜に良いと思います。ソース・アメリケーヌ
グリーンアスパラ5本一束売りでしたので､5本で作りました。グリーンアスパラはほとんど食べませんので､白だしに漬けて食べるのは初めてで、新鮮さを感じました。美味しいと思います。けー
だしがしみしみのアスパラにごま油がよく合いとっても美味しかったです！( ･ㅂ･)و ̑̑ レンチンして白だしに漬け込むだけなので簡単でした。夕方に作って夕食に出したので3時間ぐらい漬けました。
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マメっち