【串揚げに合う料理】献立に迷った時に役立つ♪人気レシピ21選
作成日: 2024/05/01
更新日: 2024/06/18
串揚げに合う料理のレシピを簡単動画でご紹介。メインの串揚げは作ったけど、追加でもう一品欲しい…という時にぴったりなおつまみサラダやお手軽副菜、相性抜群のスープまで21本のレシピを集めています。基本の串揚げレシピも紹介していますので、串揚げの献立に迷ってしまった時にはぜひこちらの特集をお役立てください。
基本の串揚げレシピを紹介
お酒のお供に!
豚肉と玉ねぎの串揚げ塩麹で漬けた豚肉と玉ねぎを串に刺して串揚げに♪おつまみにぴったりな一品です!お好みでソースをかけてお召し上がり下さい。
レビュー
- まゆゆ玉ねぎではなく青ネギの白い部分にしました。 塩麹も無かったのでお酒で。時間も無かったので、1時間くらいです。 だからなのか、食べたら少し塩気が欲しいなーって感じだったので、塩コショウを一緒に揉みこんでいたらよかったかも。 豚ももブロックを初めて使いましたが、なかなか美味しくてまた作りたいです。
ねぎの甘みが広がる♪
豚肉とねぎの串揚げ最後に切り分けて断面が見えるようにするのがポイント♪ジューシーな豚バラ肉とねぎの組み合わせが相性抜群です。
レビュー
- こぶんがカリッと揚がった豚バラ肉とトロッとした食感のネギが合わさってとても美味しい! 作るのも簡単で是非リピートしたいと思います😊
- Jニコル串なしで作ってみました。 食べる時に、中のネギが飛び出してきました。 串は、必須です。 一口串にしたら良いかも。
- サキしげママ連日の鍋で余った白ネギをしゃぶしゃぶで余った豚バラ肉で巻いて串揚げにしました。此方のレシピの「ソースが絶品‼️」と普段は無口な主人が申しておりました。「酒飲みの親父にも飯食いの俺にも良いもの良く分かってるジャン‼️」と息子も気に入った様子でした。年末の揚げ物は少々気が引けましたが家族の喜んだ顔を見て母は気持ちが上がりました。此からも参考にさせていただきます❗美味しいレシピを有難う御座います‼️
- Haru手がかかります(重なっている部分に中々火が通らないし、串が2本あるのでとにかく揚げにくい)が、味はおいしいです。
【サラダ】串揚げに合う料理のレシピを紹介
さっと和えて簡単!
レタスとアボカドのチョレギサラダ韓国料理の定番サラダにアボカドを加えたアレンジレシピのご紹介です♪アボカドのクリーミーさと、シャキッと食感のレタスが、お酢の効いたチョレギドレッシングと絡んで、ついお箸が進む一品に。おつまみにピッタリです!
レビュー
- アボカドアボカド🥑好きなので倍入れました! ハロウィンにアレンジしてみました
- ねこ鍋店や市販のチョレギサラダよりも美味しいと感じました! アボカドは柔らかい物よりも少し固めをおすすめします。(柔らかい物だと切りにくいので…)
- こりゃすレタスの大量消費に♪さっぱりレタスとアボカドのこくのブレンドがいい感じです!今回は忠実に作りましたが、ドレッシングにちょっぴりわさびを混ぜても美味しそう!
- SOUL'd OUTドレッシングがとっても美味しかったです!海苔とアボカドが本当によく合っていました。レタスではなくケールで作りました。
梅肉がアクセント♪
水菜とささみのサラダお家にある調味料だけで簡単和風ドレッシングが作れる!ささみも入って食べ応え抜群、おつまみとしてもおすすめなサラダです♪
レビュー
- cyapi梅干しは、南高梅のはちみつ漬け使用♡ ネギが無かったので代わりにコーンを入れてみたらメチャ美味しかった( *˙ω˙*)و グッ! コーンの甘みと、梅干しの酸味が最高www 簡単だし、見た目も良くて◎
- ひっきー今回は初めてなので、レシピ通りに作ってみました。梅は自家製の田舎漬けの梅を使用!夏の疲れが吹っ飛ぶような爽やかな酸味の味付けが食欲をそそります!また、ささみと水菜でとてもヘルシーで、ダイエット中で沢山食べても罪悪感ないですね!またリピします!嫁いだ娘にも紹介しました!
- ナオコ梅干しドレッシングおいしかったです。
- blue.簡単にデパ地下で売っていそうなサラダに。 家のめんつゆが2倍濃縮だったので、量は1.5倍にしました。 冷蔵庫に残っていた水菜を全部投入したのでレシピより多めになりました。 ネギと梅干しの味があまりしなかったので次は量を増やして入れてみようと思います。
簡単&絶品おつまみ!
明太ポテトサラダ材料はたったの3つ!ささっと作れて、お箸がとまらない定番おつまみのご紹介♪ 食べごたえ抜群のじゃがいもに、明太マヨソースがたっぷりからむ一品です♪
レビュー
- ルナじゃがいもは1cm角のコロコロサイズにしました。明太マヨと相性抜群でパクパク食べられました♪
- てぃと穴開け忘れましたが、大丈夫でした。 簡単でおいしい!
- babachanじゃがいもは2個、明太子は多めにしました。調味料等は指定通り。じゃがいものホクホク感を、味わいながら…大葉が良い働きをしています。とても美味しかったです! おすすめします。
- ひつじ間違いなく美味しいです!お酒にも合います!
ほろ苦さ×程よい塩気が◎
春菊と生ハムのサラダ程よい苦味の春菊は生でもおいしく食べられる!生ハムの塩気とクリームチーズのうまみが加わり満足感大のサラダに♪オリーブオイルを使ったお手製ドレッシングをかければ、ワインにもぴったりのサラダが完成です。
レビュー
- ポッ!作って一晩寝かせて次の日に食べました!♡ 春菊はレシピの倍量、ドレッシングはレシピ通りの分量で作りました! しっかり味も染み込んで美味しかったです! 生ハムの塩気がよかったです!♡
- 海のにんじんモッツァレラチーズを使い、トマトは大きいのをカットしました。酸味と塩味と苦味がとてもいい!!!春菊の使い方として100点です!
- しー春菊をサラダにするのは初めてでしたが簡単でとても美味しかったです! 主人がトマト嫌いなのであと乗せで。 おつまみにピッタリ^^ モッツァレラチーズも合いそうだと思います!
- プリン生ハムの代わりにベーコンをさっと炒めて入れました。とっても美味しかったです
シャキシャキ食感!
豆苗とちくわの韓国風サラダちょっと濃い味のドレッシングが豆苗を食べやすくします! たっぷりゴマのプチプチ食感が楽しい♪ ピリ辛で食欲をそそります!
レビュー
- ピーチ作ってすぐ食べると味が絡んでいませんが、 混ぜて数時間冷蔵庫に置いておくと かさが半分くらいになり、調味料がしっかり絡むのでだいたいいつも昼か夕方くらいに作って夜に食べています♪ クセになる味付けでとても美味しいです!
- プリン豆苗を少しレンチンして、氷水に浸し、水気を絞ってきゅうりも細いものを4本ぐらい細切りにして加えました。調味料はそのままでとても美味しかったです
- ごとう単体だとそんなにだったけどご飯に混ぜたらビビンバ丼の味がして美味かった!!
- big.mama甘辛でいりごまが香ばしくて美味しいです!
バジルが香る♪
アボカドとたこのバジルサラダ加熱不要!切って和えるだけ! 簡単だけど、色鮮やかで見栄えのする1品です。 パーティーやおもてなしに、是非!
レビュー
- biscotteタコがなくてタコなしですが、十分に美味しかったです!
- えぬえむまたまたこのレシピで作りました。アボカド嫌い、トマト嫌いがいますが盛り付けで具材を調整しています。バジルは今回はチューブ入りのペーストを使いましたが皆夕食開始すぐに完食していました。
- あーこホントに絶品でよくリピしてます😋☆
- つきのすけ美味しゅう頂きました。
ピリ辛シャキシャキ!!
もやしときゅうりのコチュマヨサラダあえるだけで簡単に作れます! 火を使わない夏向けレシピ♪ おつまみにも最適ですよ!
レビュー
- アンリきゅうりが無かったのでピーマンで代用 もやしとピーマンは一緒にレンチンした 辛さも控えめで安いもやしで作れるし美味しいしお気に入りレシピになりました
- こたすりごましか無かったので代用しました😊ピリ辛で美味しかったです!
- かおちゃん簡単に出来、コチュジャンのピリ辛とマヨネーズの濃厚さがシャキシャキ食感のもやしやきゅうりとよく合って美味しかったです💯
- みちゃんもやし1袋、レンチンではなくさっと茹でました。 きゅうり2本、ハム2枚で作ってみました。 鶏がらスープの素とコチュジャンを少し多めにして、マヨネーズを少なめにしました。 水分が出るので、作ったらすぐ食べることをおすすめします。サッパリしていてすぐ食べきれます。
【副菜】串揚げに合う料理のレシピを紹介
かつお節がよく絡む♪
おかかトマト東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 切って和えるだけで簡単! 生姜の千切りとかつお節がよく合います。 冷たく冷やしたトマトでぜひ挑戦してみて♪
レビュー
- あゆ美味しくて簡単でした カイワレなしでしょうがはチューブので 作りましたが大丈夫でした
- みえちゃん収穫したトマトの大量消費に倍量で作りました。 かいわれの替わりにキュウリを入れて 鰹節の旨みとトマトが合います。 美味しいレシピありがとうございます(*^^*)
- そらまめカイワレの代わりにブロッコリースプラウトを使用しました。味がすごく美味しかったです!また作ろうと思います!
- レイン生姜はすりおろしました。美味しかったです。
ほっとする!おふくろの味!
基本のかぼちゃの煮物ホクホクでほんのりと甘いかぼちゃの煮物の基本的な作り方です。簡単に作れるので、マスターして得意料理にしてみてください!
レビュー
- みつむし冷凍かぼちゃで作りました! 冷凍の場合は、煮汁を熱した後、冷凍かぼちゃを入れて蓋をし、弱火8分でできました!かぼちゃもトロトロでしたよ!
- ゆぴ🌱memo ・業務スーパーの冷凍かぼちゃ500g ・鍋で温めるだけで簡単 ・長めに火にかけるとほくほくとろとろで美味しい
- 千草他の方のレビューを参考に、水150cc砂糖大さじ1.5に変更して作りました。 かぼちゃに味がよくしみて美味しかったです。
- マトさんこれは定番レシピですね!とても美味しかったです。定期的にまた作ります。わが家では、8分でガスを切り、あとは余熱で少し時間をおきました。型くずれもなく、箸がすっと通り絶品でした。
定番の一品!
ほうれん草のごま和え和食の基本レシピをご紹介します。ほうれん草をレンジでチンして、ごまと和えるだけでできる簡単副菜!お弁当にも人気です。少し甘い味付けで、すりごまをたっぷり加えることで風味よく仕上げています。素がなくても美味しく作れるので、ぜひ作ってみてくださいね♪
レビュー
- 。ほうれん草の量が少なかったからかもしれませんが、味がとても濃かったです💦 次からは半分の量で作ろうと思います😊
- れあそん僕にも出来た ほうれん草は茹でましたけど
- CoCo根元は切り落とさず使いました。味付けは美味しい😋🍴💕です。
- 自炊ほうれん草は冷凍のもの、ごまは普通の炒りごまを使用しました。 簡単なのに美味しかったです!
手軽で美味しい副菜!
にんじんしりしりにんじんをより美味しく食べられる簡単副菜、にんじんしりしりをご紹介♪沖縄の方言で千切りという意味を持つしりしり。材料はにんじんと卵、ツナだけなので簡単に作れます!お弁当に入れると彩りがよくなるのでおすすめです♪
レビュー
- にんじんランド🌱めも 簡単!おいしすぎる! ・たまごに白だし大さじ1
- オッドにんじんが沢山ある時に、彩り副菜としてよく作っています!!今回は残っていたピーマンも入れてしまいました。 私は少し(小さじ2~大さじ1くらい)めんつゆを入れるようにしています。簡単で美味しく出来ました(*^^*)
- ごまぱんシーチキンとごま油以外は2倍で作りました。美味しい!顆粒だしを少々入れました。
- 千草にんじんの細切りが面倒だったので短冊切りで作りました。 他の方のレビューを見て和風顆粒だしを少し加えたら美味しくなりました。
甘辛味でお箸がすすむ!
こんにゃくの煮物時間が無くても簡単に作ることができる、人気のこんにゃく甘辛煮をご紹介します。こんにゃくは手綱型に成形してから甘辛く煮ると、たれが絡みやすくなりますよ。近江八幡で名物の「赤こんにゃく」で代用したり、さつま揚げを加えてアレンジしてもOK!おつまみとして出す場合は、仕上げに一味唐辛子か七味唐辛子を振ったピリ辛の味付けがおすすめです。
レビュー
- のんちゃん辛い❗️けどめっちゃ⤴️⤴️美味しい❗️冷えても美味しいよ~👍七味唐辛子入れて煮込みました😋
- みさぼん減塩醤油と普通のものと半々にしました。 ちょうどいい感じに仕上がりました。 一味なくて七味で代用。なくてもいいお味です。
- mokoko何度もリピしています。ありがとうございます。
- marl夫がこんにゃくが好きなので、箸休めにちょうど良く助かりました✨ このピリ辛感は夏に合いますネ❣️
外はカリカリ中はとろ〜り!
厚揚げの大葉チーズサンドお手頃厚揚げが、食べ応え抜群の絶品おかずに大変身!中から溶け出すチーズがたまりません♪外はカリカリ、中はトロ〜リ、満足度の高い一品です。大葉の風味がアクセントに♪
レビュー
- と火を弱めないで調味料を入れたら焦げてしまいました💦 味はとってもおいしかったです!! お肉じゃなくてもお腹いっぱいになれます!
- mirai ai好評でした。 大葉は刻んだ方が良いです。
- ぽん夕ご飯でなんかもう1品ほしいなって時にさっと作れるし、 味が濃いめなのでお酒のおつまみにも最適♪
- じゃすみん厚揚げが好きで検索したら全て食材があったので作ってみました。時短で作れました。味付けもちょうど良かったです。 煮からめたあとに食べやすい大きさにカット。 大葉とチーズの味がしなかったので次回は分量より多めに挟んでみようと思います。
大量消費にも!
じゃがいものガレットフランスでは、ガレットとは丸く平たく焼いた料理全般のこと。じゃがいもの甘みが口いっぱいに広がるガレットレシピをご紹介します♪シンプルな材料で作る料理だからこそ、ちょっとしたポイントが大切。ジャガイモは水にさらさない、均一な太さに千切りするなど調理のポイントを押さえて、プロが作るような本場のガレットを目指しましょう!外はカリカリ中はふわふわに仕上がりますよ。メインディッシュの付け合わせにするなどパーティーにもおすすめ。チーズを加えてもまた違った美味しさになります。あつあつのうちに召し上がれ♪
レビュー
- とうふチーズを混ぜて作ったところうまくくっつきました◎ガレットは結局ただの炒め物になるオチがつきものなのでチーズ必須です…
- なみそのままだとお芋がバラバラになってしまったので、片栗粉を少し入れて作りました! お塩を振って混ぜてすぐ焼くより、少し時間をおいてお芋がくたっとしてから焼いた方が成形しやすかったです。
- のりっしゅ手のひらサイズ(小さめめ)のフライパンを使えば崩れません。大きいフライパンだと崩れやすいです。 ひっくり返すときは 器を使ってホイっと返すとうまくいくます。 味は万人受けすると思います。美味いです。
- KIII他の方のレビューを参考に ◆塩は表記より少し多めに ◆小麦粉を大さじ1追加 ◆チーズで繋ぎ目に(片面に乗せて返す) 両面を2回ずつ程よく焼きしました! 確かにそれでも崩れやすかったですが、 もっとじゃがいもを細く切れていれば 崩れる事はなかったのかなと思います! 思いのほかめちゃくちゃいい感じに 作れたし味も最高に美味しかったです(*´ч`*)💕 追記✨ 後日作った時に千切りスライサーを使用したら 小麦粉を入れなくても綺麗に焼けました!!
【汁物】串揚げに合う料理のレシピを紹介
包丁いらずでお手軽♪
卵とわかめの中華風スープ忙しい朝でもさっと作れる簡単スープです。とろみがついているので最後まで温かく召し上がれます♪
レビュー
- Yママめちゃ美味しかった。家族にも好評。 倍の量で作った。卵は1個のまま。 水800cc、鶏ガラスープ大1と小1、 水溶き片栗粉(片栗粉 大1:水 大2)、塩こしょう適当に、ごま油は最後に小1
- ぐったりかあさん!ごま油を入れると、より中華風になるけれど、高齢者と一緒に食べるので入れませんでした。鶏ガラと卵の風味が優しい味になるため、とろみもあって、味噌汁ではないけれど高齢者でもサラリと食べられる。(わかめを細かくカットしないと喉につかえてしまうので注意) これを元色々できそうな、基本のスープで美味しい。生姜を入れたり、玉ねぎを加えたり、豆板醤を入れたりすると、中華風味が増すと思う。 今後も何度も作ると思う。
- めろめろん簡単なのに優しい味わいでとても美味しいです! あと一品にもってこいです。
- ゆい4人家族なので、レシピは倍にしました。 我が家では少し薄かったので、とりがらスープを レシピ+大さじ1追加しました。 旦那が中華スープ好きなので、よく作ります。 美味しかったです。
とろっとした味わい♪
しいたけとにんじんの中華スープしいたけとにんじんの中華スープを作ります!材料を切ったら煮るだけで完成の簡単レシピ♪他の野菜を入れてアレンジもできます。ふわふわ卵の入ったとろみのあるスープは、食べるスープとして朝食にもおすすめです。
レビュー
- ニャン太冷凍していた生椎茸を、にんじんと一緒に水から煮ました。 椎茸からかなりいい出汁が出て、簡単で美味しいスープが出来ました。 慌て過ぎて卵もとろみも忘れましたが、なくても充分なお味でした。
- しーずー美味しすぎて旦那絶賛でした!! アレンジでひき肉いれて作っても美味しそう…!!
- たい焼きしいたけが無かったので、玉ねぎと豆苗を加えて作りました。鶏がらスープの素はやっぱり簡単美味しく中華風にできる調味料⭕️
- シェリル美味しくて何回も作ってます✨
定番汁物♪
玉ねぎとわかめの味噌汁玉ねぎとわかめが具材の味噌汁を作ります。少ない材料で手間をかけずにパパッと作れるのが嬉しいポイント!玉ねぎの甘みがほっと落ち着く味わいでシンプルながら飽きのこない汁物です。献立に悩んだ時におすすめです。
レビュー
- sa味は自分の好みに合わせて調整したりして、おいしくできました!
- わにさん簡単に作れて美味しいお味噌汁 玉ねぎの甘味と口当たりが優しいです。 味噌は 麦味噌と信州味噌(赤)を合わせました
- ピクミン玉ねぎの甘味がきいてて、凄く美味しいです。夫もお気に入りでよく作ってます♪
- あにょんとっても簡単でした! おふを入れてみましたが、とても美味しかったです!!´・ᴗ・` また作りたいです(๑′ᴗ‵๑)
身体あったか♪
ニラ玉スープポカポカしょうが入り! ニラと卵の相性は抜群です! どんなお料理とも合う万能スープです!
レビュー
- ゆぴ🌱memo ・しょうが入れ忘れたけどほっとする味で美味しい ・鶏がら顆粒は気持ち多めでもOK
- ピクミンニラは少し多めに入れましたが、それも美味しかったです☆ 2倍の材料で多めに作って、2日目は水餃子をいれて食べました♪
- Jenaチューブの生姜を使いましたが、簡単で美味しかったです!
- s鶏ガラスープの素を小さじ3にして、もやしも入れてみました! おいしかったです😊
簡単にできる♪
豚こまともやしのチゲスープ手軽に使いやすい豚こま切れ肉ともやしがたっぷり入った食べ応えがあるスープです。少ない材料で作れるのもうれしいポイント!キムチの辛さがクセになり、あと引くおいしさです♪
レビュー
- ユキ美味しいです😋 豚こまなかったのでひき肉使って豆腐と春雨足しました
- しとっぺ美味しかったです。
- 花子お豆腐とニラを入れました。なのでスープや味付けを少し多くしました。美味しく出来ました。
- なでこもやしの代わりに白菜で作りましたがとっても美味しい‼️ 辛さもちょうど良くリピート決定!
煮るだけ簡単!
玉ねぎとわかめの中華スープ玉ねぎの甘み感じる簡単中華スープはいかがですか?鍋に入れて煮るだけなので簡単です。夜食にもぴったりです!
レビュー
- たんたんちょっと物足りなそうだったので、豆腐とえのきをプラスしました。もやしも入れてもいいかも☺️
- マミねぇ美味しく出来ました😊
- もんけワカメの代わりに高野豆腐入れました。 美味しかったです! 簡単で、玉ねぎの味をしっかり感じるスープです。
- ま〜坊材料・調味料全て鍋に入れておいてあとは煮るだけ!斬新!! 普通ならワカメやごま油を最後に入れるのだろうけど、全部一緒でいいんだ!! 玉ねぎたっぷり、簡単でシンプルで美味しかった。 でも、やはり、温め直したりして火を入れすぎるとワカメの色が悪くなるなぁ… それに、ワカメが水を吸って量が減ってしまったので水と鶏ガラスープの素を追加(--;) ごま油の風味が飛ぶのを避けたくて、ごま油は最後に入れました。
5分で作る♪
ふわふわ卵のキムチスープ包丁いらずのお手軽スープレシピをご紹介します。キムチの深い旨味とピリ辛味が体にしみる一品です。洗い物も少なく、簡単♪お好みでねぎをニラ、わかめにしてもおいしいです。
レビュー
- しげきあっという間にに完成しました。余っていたキムチですぐに出来たので、また作って食べたい
- ひめ簡単で美味しいです!キムチが噛むと甘くて笑顔になります。
- 72kichiすぐ作れました🍴 めんつゆを足して少し味変しました📌
- ユキシンプルな材料だったので、水餃子と春雨をいれてボリューミーにしました❗️ 具材も増えたので調味料は多めに入れました また今度、材料変えて作ってみます😋