作り方
1.
ボウルに卵を割り入れて混ぜる。しいたけは軸を切り落とし、薄切りにする。にんじんは千切りにする。
2.
小鍋ににんじん、☆を入れて中火で煮立たせる。
3.
しいたけを加えて再び1分30秒〜2分程煮立たせ、水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで混ぜながら煮る。
4.
卵をまわし入れてゆっくりと混ぜる。
1.
ボウルに卵を割り入れて混ぜる。しいたけは軸を切り落とし、薄切りにする。にんじんは千切りにする。
2.
小鍋ににんじん、☆を入れて中火で煮立たせる。
3.
しいたけを加えて再び1分30秒〜2分程煮立たせ、水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで混ぜながら煮る。
4.
卵をまわし入れてゆっくりと混ぜる。
