DELISH KITCHEN

とろっとした味わい♪

しいたけとにんじんの中華スープ

4.4

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)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    135kcal

  • 費用目安

    200前後

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しいたけとにんじんの中華スープを作ります!材料を切ったら煮るだけで完成の簡単レシピ♪他の野菜を入れてアレンジもできます。ふわふわ卵の入ったとろみのあるスープは、食べるスープとして朝食にもおすすめです。

材料 【2人分】

  • 2個
  • しいたけ 4個
  • にんじん 1/3本
  • ☆中華スープ調味料
  • 小さじ1/4
  • しょうゆ小さじ1
  • ごま油小さじ1
  • 鶏ガラスープの素大さじ1/2
  • 400cc
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1
  • 大さじ1

手順

  1. 1

    ボウルに卵を割り入れて混ぜる。しいたけは軸を切り落とし、薄切りにする。にんじんは千切りにする。

  2. 2

    小鍋ににんじん、☆を入れて中火で煮立たせる。

  3. 3

    しいたけを加えて再び1分30秒〜2分程煮立たせ、水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで混ぜながら煮る。

  4. 4

    卵をまわし入れてゆっくりと混ぜる。

よくある質問

  • Q

    しいたけは干ししいたけでも代用できますか?

    A

    代用いただけます。干ししいたけの戻し方についてはこちらをご覧ください。戻し汁を水の一部としてお使いいただくのもおすすめです。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • り。

    美味しすぎてハマります笑 料理のできない高校生ですが、これは何度も作りすぎてマスターしちゃいました😂
  • あー

    もう何度も作っています。 うちの定番です。
  • na

    ■片栗粉入れたらお粥の様にドロドロになった。ほぼ天津飯😂 片栗粉は様子見ながら入れるか、入れなくても美味しい!
  • ネネヤギ

    美味しかったけど、ごま油小さじ1は多すぎて、ごま油の味が強すぎて食べた後口の中が油っぽくなったので小さじ2分の1か、3分の1で良かったです。

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