とろっとした味わい♪
しいたけとにんじんの中華スープ
しいたけとにんじんの中華スープを作ります！材料を切ったら煮るだけで完成の簡単レシピ♪他の野菜を入れてアレンジもできます。ふわふわ卵の入ったとろみのあるスープは、食べるスープとして朝食にもおすすめです。
カロリー
135kcal
炭水化物
8.2g
脂質
7.8g
たんぱく質
8.1g
糖質
6.6g
塩分
2.5g
- ※1人分あたり(2等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2〜3人分】
手順
1
ボウルに卵を割り入れて混ぜる。しいたけは軸を切り落とし、薄切りにする。にんじんは千切りにする。
2
小鍋ににんじん、☆を入れて中火で煮立たせる。
3
しいたけを加えて再び1分30秒〜2分程煮立たせ、水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで混ぜながら煮る。
4
卵をまわし入れてゆっくりと混ぜる。
よくある質問
- Q
しいたけは干ししいたけでも代用できますか？
A代用いただけます。干ししいたけの戻し方についてはこちらをご覧ください。戻し汁を水の一部としてお使いいただくのもおすすめです。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- 冷凍していた生椎茸を、にんじんと一緒に水から煮ました。 椎茸からかなりいい出汁が出て、簡単で美味しいスープが出来ました。 慌て過ぎて卵もとろみも忘れましたが、なくても充分なお味でした。
しーずー
美味しすぎて旦那絶賛でした！！ アレンジでひき肉いれて作っても美味しそう…！！たい焼き
しいたけが無かったので、玉ねぎと豆苗を加えて作りました。鶏がらスープの素はやっぱり簡単美味しく中華風にできる調味料⭕️ピクミン
しいたけが無かったのでしめじを入れてみました。 凄くトロトロになって美味しかったです。ご飯にかけたらあんかけチャーハンっぽくなるかも？
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ニャン太