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ほっこり優しい味♪

しいたけとにんじんの中華スープ

野菜の旨味がたっぷりつまった中華スープです。ふわふわとろとろのたまごもポイント♪煮るだけの簡単手順なので、忙しい時にもおすすめです。

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    135kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 2個
  • しいたけ 4個
  • にんじん 1/3本
  • ☆中華スープ調味料
  • 小さじ1/4
  • しょうゆ 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1/2
  • 400cc
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉 大さじ1
  • 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ボウルに卵を割り入れて混ぜる。しいたけは軸を切り落とし、薄切りにする。にんじんは千切りにする。

  2. 2.

    小鍋ににんじん、☆を入れて中火で煮立たせる。

  3. 3.

    しいたけを加えて再び1分30秒〜2分程煮立たせ、水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで混ぜながら煮る。

  4. 4.

    卵をまわし入れてゆっくりと混ぜる。