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  • ハロウィン特集

簡単&絶品おつまみ!

明太ポテトサラダ

材料はたったの3つ!ささっと作れて、お箸がとまらない定番おつまみのご紹介♪ 食べごたえ抜群のじゃがいもに、明太マヨソースがたっぷりからむ一品です♪

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    339kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは皮つきのまま、竹串で穴を7~8カ所あける

  2. 2.

    ぬらしたペーパータオルで1個ずつ包み、さらにラップで包む

  3. 3.

    耐熱の平皿(直径25cmくらい)の周囲にそって並べ、600Wの電子レンジで6~7分加熱する

  4. 4.

    お皿を取り出して、触れられるくらいまで粗熱を取る。ラップをはがし、ペーパータオルでこすりながら、皮をむく

  5. 5.

    芽を取って、食べやすい大きさに切る

  6. 6.

    辛子明太子の中身を、包丁を使ってほぐす

  7. 7.

    ボウルにじゃがいも、辛子明太子、マヨネーズを入れて混ぜ合わせ、最後に大葉を乗せて完成!

    TIPS

    じゃがいもは潰しすぎず、食感を残すようにするのがポイントです♪