簡単&絶品おつまみ!
明太ポテトサラダ
材料はたったの3つ!ささっと作れて、お箸がとまらない定番おつまみのご紹介♪ 食べごたえ抜群のじゃがいもに、明太マヨソースがたっぷりからむ一品です♪
- 調理時間 約15分
カロリー
339kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
じゃがいもは皮つきのまま、竹串で穴を7~8カ所あける
2.
ぬらしたペーパータオルで1個ずつ包み、さらにラップで包む
3.
耐熱の平皿(直径25cmくらい)の周囲にそって並べ、600Wの電子レンジで6~7分加熱する
4.
お皿を取り出して、触れられるくらいまで粗熱を取る。ラップをはがし、ペーパータオルでこすりながら、皮をむく
5.
芽を取って、食べやすい大きさに切る
6.
辛子明太子の中身を、包丁を使ってほぐす
7.
ボウルにじゃがいも、辛子明太子、マヨネーズを入れて混ぜ合わせ、最後に大葉を乗せて完成!
TIPS
じゃがいもは潰しすぎず、食感を残すようにするのがポイントです♪
レビュー
(11件)
4.2
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