こんにゃくの煮物

よくある質問

• Q

  みりんの代用はありますか？

  A

  みりんの代用はこちらをご確認ください。

• Q

  他におすすめの切り方ありますか？

  A

  こんにゃくは隠し包丁を入れてから手やフォークでちぎる方法もおすすめです。隠し包丁やちぎることで調味料が絡みやすくなります。こちらで隠し包丁の入れ方を紹介しています。

• Q

  冷凍したこんにゃくで作れますか？

  A

  水分が抜け、食感が変わってしまうので、煮物以外の料理でお使いください。唐揚げなどにすると、お肉のよう食感に近くなるのでおすすめです。解凍したこんにゃくは水分をしっかりしぼってから調理してください。