【こんにゃくレシピ】子供も喜ぶ！やみつき絶品アレンジ20選

レビュー

• pchan

  衣がサクサクでとても良い味付けでした 美味しかったです またリピしたいです

  
• 華うさぎ

  なかなか思うように衣がついてくれなくて苦戦しましたがお味は美味しかったです😊

  
• モンチャン

  たいへん美味しく頂きました。
• しん吉

  これは、酒のつまみに最高です。 ハマリました。

レビュー

• pchan

  タレがとても美味しかったです またリピしたいです

  
• ピクミン

  サラダの上にのせて食べました。美味しかったです♪

  
• lilac

  水菜がなかったのですが、ツイストこんにゃくが余っていたので、こちらのレシピで作りました。コンニャクと調味料だけでも十分おいしかったですが、また水菜とマヨネーズと合わせていただいてみたいと思います！

  
• あんかけチャーハン

  もう1品にピッタリだと思います。 たんぱくなコンニャクと味噌の相性抜群です。 レギュラー化決定です。 お好みで鷹の爪を少し入れると面白いかも。

レビュー

• シャケ（減塩努力）

  美味しかったです。家族にも好評でした。 味噌は小さじ2ほどに減らしました。コーンが無かったので玉ねぎを入れてみましたが美味しかったです。また作ります。

  
• pchan

  少ない材料で満足感◎ すごく美味しかった

レビュー

• うまを

  もう何度となく作っています。こんにゃくなのでしっかり乾煎りして、しっかり煮詰めないと味が眠たくなってしまい、美味しくならないのでご注意。（と言っても空炒りをやりすぎると調味料を入れた瞬間に蒸発しますので程々に…） 切り込みを入れる時は気持ち深めにフォークを入れて、カットは小さめにする方が味は染みやすいです。味見用に更に小さいのを作っておくのもオススメです。 ダシが重要なので、鰹節だけは省略出来ません。入れる前は1回火を止めると、焦げ付きにくいと思います。 普段は3倍濃縮で作りますが、1回だけストレートつゆ（大さじ3）で作った際は、つゆだくな分、しっかり煮詰めることが出来て、今までで一番美味しかったです。

  
• もずく

  こんにゃく500g使いました。 たくさん作りましたが、家族にも好評でよく食べていました。しっかり煮て濃いめに作ると、ご飯にも合いました。

  
• えぬえむ

  柔らかなコンニャクだったので入念に乾煎りしました。中火で5分くらい経ったら箸で動かすとキュ、キュと音が出る様になり勝手に水分抜けてきたサインかなあと思って調味料投下。再び出てきた水分がなくなるまで炒めました。凄く美味しい！低カロリーもいい。

  
• にゃんまむ

  フォークで格子状に切り込みを入れるのが簡単でおもしろい！今まで包丁でやっていたのでこれからはおでんのこんにゃくもこれでいこう！！ 七味も入れて少しピリ辛にしました 簡単でおいしい♫また作ります

  

レビュー

• ひなっぷー

  みなさんのレビューを参考に、具材も調味料も全て２倍量にして、だしの素小さじ1を足しました！ 最初から水に調味料を入れて煮込みましたが、大丈夫でしたよ😉 こんにゃくは糸こんにゃくにしましたが、お腹も膨れてとてもおいしかったです♪

  
• るみ

  特にちくわが美味しかったです。大根色づかなかったです。 だしも入れたほうがいいんじゃないかと思いました。調味料の調整は自力では難しいですが。

  
• よしだ

  具材に玉子を加えました。簡単に調理できました。

  
• うさぎ

  美味しかったです！ コメントを参考にして、煮汁は倍量で作りました。 倍量でもやさしい味になりました。

  

レビュー

• コリカ

  簡単なレシピで美味しかったです！大根とゆで卵もいれました。大根とろとろ。

  
• ちゃも

  下処理が、少々面倒ではあるものの 甘辛く白味噌の濃厚さと牛の旨味が濃縮されてて とてもおいしかったです。 宅飲み定番料理！！唐辛子乗っけてもいいかも。

  
• まみちゃん

  牛スジは下処理後生姜などと一緒にお酢を入れました。早く柔らかくなります。お味噌は白味噌が無かったので合わせみそで作りました。私はこちらの方が甘すぎず好みです。唐辛子は糸切りタイプを使うと上品な辛味が程よいです。写真は煮込み半ばです。このまま煮込んで汁気が無くなれば完成！

  
• シャンミン

  とても美味しくできました！お酒にもごはんにも合います！

  

レビュー

• my

  2人分で、豚バラ肉100g、こんにゃく200g、にんじん細め1本、お肉ケチったので長ネギ1/2くらい追加してかさ増ししました。 調味料は記載の倍量でちょうど良かったです。が、もう少し濃いほうがお酒やごはんに合うような気もするので、水は倍量とまではいかないくらいで良いのかも。 作っている最中からとてもいい匂いがして、味も最高に美味しかったです！

  
• ゆたろう🐤

  こんにゃくが余った時にぜひ作りたいです！ モツなしモツ煮込みですね笑

  
• かるぽぽ

  簡単で美味しかったです！ 豚汁みたいでした！

  
• プリン

  3人で食べたかったので、人参はそのままの量、他はすべて倍の量入れました。和風だしがなかったので、白だしを入れました。かさ増しにレンコンを入れました。とても美味しかったです。

  

レビュー

• むらさき

  倍量で人参追加で作りました。味しゅみしゅみで美味しかったですー

  
• えんやこら

  美味しいです、おすすめ！ 甘辛のバランスはバッチリです。 鶏肉2枚、にんじん1本、こんにゃく1枚、ごぼう多め、調味料3倍で作りました。 酒、みりん、砂糖で3分煮てから、醤油を投入。圧力鍋の低圧モードで5分加熱（放置なし）。

  
• 。

  レシピ通りで味付けちょうど良かったです！ 自分用 ・絹さや3~4分茹でる ・20分くらい煮たけど鶏肉ピンク色だった。問題なかったけど気になるならレンチンすれば茶色くなった

  
• こりゃす

  好評でした！えんやこらさんのレビューを参考に圧力鍋で5分(圧力設定なし)煮たら蒟蒻もシミシミで美味しく出来ました。2倍にして4人分作りました。(ごぼうが2人分しかなかったので冷凍里芋いれました)

  

レビュー

• まり

  お弁当に入れました。 玉こんにゃくがなかったので 普通のこんにゃくを手でちぎって入れました 。簡単にできて美味しかったです。

  
• チロ柴ちゃん

  こんにゃくは、玉こんにゃくがなかったので、ねじり糸蒟蒻を半分に切って使いました。 鶏もも肉を加えてみました。 とっても美味しかったです♪

  
• ちー

  今回にんじんとさつま揚げも入れてみました。 少しの時間煮ただけなのに味がしみこんでました。 とても美味しくできてよかった！

  
• yasurin

  玉コンが無くて板コンに切目を入れて角切りにして牛肉があったので少し入れました。煮込みが足らなかったのかややうす味でしたがホクホクで美味しかったです。

  

レビュー

• モーリス

  リピートです。大好評でした。

  
• こぶんが

  煮詰めるのにちょっと時間がかかるけど作り方はすごく簡単😊 れんこん、こんにゃくがもの凄く美味しい‼️

  
• みきみき

  調味料の量はそのままに冷蔵庫にあったエリンギ3本、生姜1かけを入れました。 時間がなかったので、炒めた後に圧力鍋で３分。 とっっても美味しいお弁当のおかずになりました！

  
• ぺぺ

  れんこんはちょっと固めが個人的には好きでした😋

  

レビュー

• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  

レビュー

• pchan

  ヘルシーだけど、ボリューム感がありとても美味しかったです またリピしたいです

  
• としちゃん

  ヘルシーだけどジューシー コンニャクの代わりにシラタキで作りました。

  
• H

  子供が、美味しい！と、気に入って １週間に1回作って欲しいとリクエストされました。 何回食べても飽きないと喜んでいます★

  
• らすかる山田

  こんにゃくをもう少し粉々にできたら良かったですが…これでも美味しくできてびっくりでした！豚ひき肉で、スプーンで丸めて焼きました。

  

レビュー

• コロさん

  とても美味しかったです！ 簡単で作りやすかったし家族にも好評でした。

レビュー

• pchan

  衣の付きが悪そうだったので、バッター液を作って作りました こんにゃくはこんにゃくですね 一度凍らせたこんにゃくで作ったらいいかも？ と思いました

  
• ポチ

  お食べる時に肉とこんにゃくが分かれてしまい一体感がありませんでした

レビュー

• みーあ

  美味しいです😊 家族からも好評でした😊 また作りたいです😊

  
• Poco⭐︎Nuco

  うまくできました。 タレは長く漬け込むほど美味しくなると思います。また作りたいと思います。
• 勉強より料理に興味がある中3✧︎

  斬新さに誘われて作りました!! お父さんもお兄ちゃんもお母さんも弟も、皆が食べられる変わった一品✨

レビュー

• じゃすみん

  唐辛子(輪切り)は、ひとつまみだけにして作ったら丁度良い辛さでした。どの材料(こんにゃく、れんこん、にんじん)も好きなのでお料理のレパートリーが増えて嬉しいです。

  
• えぬえむ

  辛過ぎず丁度よい味付けでした。カロリーも低く繊維質が沢山摂れていい副菜です。

  
• リモーネ

  豚汁で使いきれなかったつきこんが美味しく消費できました。つきこんって、炒めても美味しいですよね。

  
• ルルル

  具材も調味料も倍の量で美味しくできました！

  

レビュー

• のんちゃん

  冷凍していた玉ねぎ使ったら水分が出て、味が薄くなりお醤油大1足しました良い味に出来ました💕コンニャクにも味染みっててGooです❗️😋

  
• ぷーちゃん

  簡単だし、冷えた状態でも美味しかったです！ 私はお弁当の一品としてよく作ります。

  
• 荊姫

  味濃いめが美味しいです！ お肉使いたくない時にピッタリです。 こんにゃくと玉ねぎだから、罪悪感は最小限に食べられます。

  
• ぴんくふぇありー

  生姜多めに入れました❣️甘みのある自分好みの味付けで、超美味しかったです👍

  

レビュー

• おっちゃん@永遠の料理初心者

  何度か作って調味料の加減も出来るようになり定番のひと品となりました。「こんにゃく」にもよるのか、味の染み込みがイマイチのときもあり… 10/4 ※料理初心者による追記: 唐辛子を入れると結構辛くなるので抜きで煮込んで仕上げに一味唐辛子で調整。細ネギはかけたほうがいい。タレは、濃いめかな？ぐらいがちょうど良かったり... 2021/05/17※料理初心者の再追記 こんにゃく700ｇ豚バラ470ｇで作りました。こんにゃくをフォークで刺して細かく穴をあけてから煮込んだら味の染み込みが段違い。過去最高のしみしみ具合になりました。 23/10/05 : 料理初心者の再再追記 こんにゃくを茹でたあと「から煎り」すると一段と味シミシミこんにゃくになりますぞ…レッツひと手間！！

  
• ☆MIHIRO☆

  ちくわをプラスして作りました。 甘辛で、めっちゃ美味しかったです！ 旦那も娘も大絶賛で、「おかず、これだけでも良いくらい」とパクパクパクパク。 あっという間になくなりました。 また作ります。

  
• ゆたろう🐤

  玉ねぎとにんじんを足しました！ 味付けは2/3くらいにして2人前作りました！ こんにゃくを先に炒めて水分飛ばしたほうが 美味しいですね（＾∇＾） またリピします！

  
• くりぽて

  冷凍庫の半端な豚バラの量が少なかったので、同じく冷凍してあった舞茸を足しました♪ 美味しかったです。副菜にピッタリ♪ リピします〜！！

  

レビュー

• 彗星

  しっかり煮詰めたタレが絡んでおいしいです

  
• ハチ

  美味しかったです(*´ч`*)

  
• kescar

  ネギも加えて、味噌、みりん多めにしたので、肉ナスネギには味しっかり、こんにゃくがニュートラルで、唐辛子がアクセント。妻にも好評。

  
• 彗星

  ヘルシーなのに食べごたえがあっておいしいです