
子供も喜ぶ!こんにゃくを使ったおすすめレシピ19選
作成日: 2022/10/01
こんにゃくを使ったレシピを簡単動画でご紹介。メインになるおかずから副菜まで19レシピを紹介しているので、日々の献立に是非役立ててみてください。
こんにゃくを使った揚げ物・炒め物
調理時間
約15分
カロリー
234kcal
費用目安
400円前後
こんにゃく(アク抜き済み) サラダ油 レモン レタス しょうゆ おろししょうが 卵 薄力粉 片栗粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- パンママ衣の味はとても美味しかったのですが、動画のように衣がしっかりくっつかない…(泣) 結構しっかり水気を切ってから衣液をまとわせたのですが… あと、噛んですぐは衣の味がして美味しいのですが、噛み進んでいくと、こんにゃくの淡白な味が続く感じなので、 こんにゃくをなるべく小さくちぎることをオススメします。。。
- 華うさぎなかなか思うように衣がついてくれなくて苦戦しましたがお味は美味しかったです😊
- モンチャンたいへん美味しく頂きました。
- pchan衣がサクサクでとても良い味付けでした 美味しかったです またリピしたいです
こんにゃくを使った煮物
旨味たっぷり♪
しみしみ大根の筑前煮風4.3
(
61件)大根をたっぷり入れた筑前煮風はいかがでしょうか♪しっかり味がしみこんだ大根は全体に爽やかさをプラスして、よりおいしい一品に仕上げてくれます!ぜひお試しください。
調理時間
約30分
カロリー
224kcal
費用目安
300円前後
鶏もも肉 大根 にんじん ごぼう こんにゃく サラダ油 水 酒 みりん 砂糖 しょうゆ
- ※1人分あたり(3人分の場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 花緖簡単で美味しくできました。
- しま筑前煮に大根を使用した事がなく 今回初めてでしたがありでした! 日が経つにつれて味も染みるので 多めに作って作り置きにもぴったりです🙂 煮物食べたい時にまた作ります👍 26歳/会社員👩🏻💼🧡
- ゆんお肉少なめで作りましたが、お出汁が美味しいので、肉なしでもいい味が出せました(´ω`)
- さくら鶏肉を切らしていたのを忘れていたので豚コマ肉で。こんにゃく多め、ちくわとしいたけも入れたら量が増えてしまい、調味料を倍量、醤油だけ控えめにしたらいい味に出来ました☺️💕
素朴な味わい♪
大根とこんにゃくとちくわの煮物3.9
(
66件)ちくわの旨味で出汁いらずの煮物をご紹介します♪しっかり下ゆですることで煮汁がしっかりしみこみ絶品です!食べ応えもあるのでぜひお試しください。
調理時間
約30分
カロリー
125kcal
費用目安
100円前後
ちくわ 大根 こんにゃく 水 酒 みりん 砂糖 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- モンタこのままの分量で作ると素朴な味でした。
- 柚子胡椒味の濃さは育った環境や地域によって違うと思いますが、私は前回作った時に物足りなさを感じたので、少し濃いめに調節しました。 醤油を1と2/3に変更、だしの素を小さじ1追加 これでちょうど良かったです(・▽・) あとちくわの分量3本とありますが売ってるのはだいたい4本入で1本残してもな〜と思い4本にしたら、だしつゆに浸からず、蒸発しないように弱火で混ぜながら煮込みました(--;)
- レオシンプルで美味しかったです。
- myタイトル通り、素朴で優しい味でした。 一晩置いたら大根にしっかり味が染みて美味しかったです。
調理時間
約30分
カロリー
482kcal
費用目安
300円前後
豚バラ薄切り肉(4〜5cm幅) こんにゃく にんじん 細ねぎ(刻み) 七味唐辛子 酒 砂糖 しょうゆ みそ 和風顆粒だし 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- すずめんたいこ味は良かったです。ただ、分量が1人分です。ほとんどの主食が2人分表記なので間違えて作ってしまい、少なくなってしまいました。人数の表記を統一して欲しい。
- らら豚汁のおかず版。 美味しい。 お米が進みます。 にんじんが硬いままだったので、先にレンチンしておいた方が良いかも。
- ばあばちゃん味噌味が決めてだと思います。
- my2人分で、豚バラ肉100g、こんにゃく200g、にんじん細め1本、お肉ケチったので長ネギ1/2くらい追加してかさ増ししました。 調味料は記載の倍量でちょうど良かったです。が、もう少し濃いほうがお酒やごはんに合うような気もするので、水は倍量とまではいかないくらいで良いのかも。 作っている最中からとてもいい匂いがして、味も最高に美味しかったです!
調理時間
約30分
カロリー
274kcal
費用目安
400円前後
鶏もも肉 ごぼう こんにゃく しょうが 絹さや 酒 塩 サラダ油 酒 水 和風顆粒だし みりん 砂糖 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 四十肩・よいしょ!僕でも出来た!(笑) 船長兼飯炊きをしています。 手間のかかる料理はなかなか出来ないのが現実なのですが、これは簡単に出来ました。乗組員からも好評でした。食材や調味料の分量は砂糖以外全て倍で作りました。これ、また作ります!
- チーズダッカルビ簡単でとっても美味しいです! 我が家は、にんじんも入れてます😊
- えんやこら美味しいです、おすすめ! 甘辛のバランスはバッチリです。 鶏肉2枚、にんじん1本、こんにゃく1枚、ごぼう多め、調味料3倍で作りました。 酒、みりん、砂糖で3分煮てから、醤油を投入。圧力鍋の低圧モードで5分加熱(放置なし)。
- むらさき倍量で人参追加で作りました。味しゅみしゅみで美味しかったですー
レビュー
- ちー今回にんじんとさつま揚げも入れてみました。 少しの時間煮ただけなのに味がしみこんでました。 とても美味しくできてよかった!
- めぐみ表記通りでやると、味はだいぶ薄めです。 醤油を大さじ2くらいで、さらに和風顆粒だしを追加してやっと味に輪郭が出ました。 煮込み時間も、20分以上煮込みました。
- こむぎレシピ通りにつくりましたが里芋がシャキシャキしてました
- yasurin玉コンが無くて板コンに切目を入れて角切りにして牛肉があったので少し入れました。煮込みが足らなかったのかややうす味でしたがホクホクで美味しかったです。
大阪の郷土料理!
牛すじのどて焼き風4.6
(
56件)大阪の郷土料理、どて焼きを家庭で簡単に!牛すじのどて焼き風をご紹介します。どて焼きは、牛すじをみそやみりんで煮込んだ関西の人気料理です。今回は白みそを使ってまろやかな味わいに仕上げます。ごはんやお酒がすすむ一品です。
調理時間
約120分
カロリー
341kcal
費用目安
500円前後
牛すじ肉 こんにゃく 長ねぎ[青い部分] しょうが(薄切り) 細ねぎ(刻み) 一味唐辛子 白みそ みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ちゃも下処理が、少々面倒ではあるものの 甘辛く白味噌の濃厚さと牛の旨味が濃縮されてて とてもおいしかったです。 宅飲み定番料理!!唐辛子乗っけてもいいかも。
- にゅる最初の段階〜調味料、分量をお手本にしました。時短のため圧力鍋で弱火17分。 トロトロでおいしかったです。
- あやかとても美味しかったです。圧力鍋でやったら、時間も半分で出来ました。 すぐに無くなったので、今度は倍の量を作ります。
- ぴんくいやつ手軽に美味しくできました‼️
だしがきいてる!
しいたけと鶏むね肉の煮物3.9
(
35件)飾り切りのしいたけとこんにゃくで作る、上品な煮物をご紹介♪あっさりとした仕上がりで箸休めにもおすすめの一品。鶏むね肉は片栗粉をまぶしてパサつきを防ぎます。
調理時間
約30分
カロリー
212kcal
費用目安
600円前後
しいたけ 鶏むね肉(皮なし) こんにゃく 酒 片栗粉 絹さや 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし しょうが(薄切り) 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- まきまき飾り切りしたことなくて初めてやったけど…予定通りには行かず(笑) でもあっさり美味しく仕上がりました!こんどは鶏もも肉でも作ってみたいです。
- まりも手軽な食材で作れて美味しかったです! きぬさやを抜いて作ったのですが、その場合は上に刻み葱を散らしても良かったかな〜と思いました。
- みおたメモ みりん、醤油は大さじ2~3。味をみて微調整。
- おにく味付けが難しかったです…レシピ通りだと薄くて💧みりんと酒としょう油プラスで味付けしてなんとか。あとにんじん追加しましたが、やっぱり固いので先にレンチンしてから煮込んだ方が良さそうでした。
調理時間
約30分
カロリー
426kcal
費用目安
400円前後
厚揚げ にんじん こんにゃく ごぼう さやえんどう サラダ油 水 和風顆粒だし 砂糖 酒 みりん しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- Mei Mei-san味がしっかりしていてとてもおいしいです。主菜としてもいけるし、主菜が思ってるほどボリュームないかも〜!という時は特に活躍すると思います。立ち位置絶妙なレシピです。
- ほっしゃんサヤエンドウはありませんでしたが、ヘルシーで美味しかったです。 味も濃くなくちょうどよかったです。
- ミコ35人分のお弁当のおかずにしてみました。鶏肉でなく厚揚げだったのか? いつもと違う筑前煮に皆さん完食でした
- ゆりんご厚揚げを鶏もも肉に変更して作りました(#^.^#) 野菜の量も多くしたので、調味料は全て2倍に✨ じっくり煮込んだので味もよく染みて美味しかったです(*^^*) 椎茸は、生しいたけを使いましたが、やはり干し椎茸のほうがもっと味が出て美味しくなるのかなと感じました😄
こんにゃくを使った副菜
無限こんにゃくレシピ♪
糸こんにゃくの柚子胡椒きんぴら4.2
(
39件)糸こんにゃくを使ったきんぴらをご紹介します。柚子胡椒の香りとピリっとした辛さがやみつきで人気の一品!糸こんにゃくは水分をとばしてしっかり炒めることでぷるっとした食感に仕上がります♪ヘルシーで満足感のある一品です。
調理時間
約15分
カロリー
73kcal
費用目安
200円前後
糸こんにゃく ピーマン にんじん サラダ油 めんつゆ(3倍濃縮) 柚子胡椒 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- こうのさん。柚子胡椒が大好きで、ちょくちょく作ってしまう一品です(^^) ヘルシーだし、彩りもよく、副菜に持ってこい♪ ただ、柚子胡椒を入れすぎることが多々あります。 柚子胡椒は本当に少量でしっかり美味しくしてくれます!ご注意ください(^^)
- みー糸こんにゃくが350gなので、ほぼ2倍のレシピで作っています。美味しい。 柚子胡椒はレシピのままでは私には多いです。2倍の分量で柚子胡椒は小1〜1.5程度にしています。
- poco辛いのはあまり得意ではないのですが、柚子胡椒は好きなので、作ってみました。 やはり小さじ1は私には多すぎました。辛くて食べられなかったので、今度は半分で、試してみようと思います。
- ばぁばさっぱりしていて、柚子胡椒の香りがほんのり美味しかった
調理時間
約20分
カロリー
191kcal
費用目安
300円前後
にんじん れんこん つきこんにゃく ごま油 白いりごま 唐辛子(輪切り) 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- だい作る人数は倍になりましたがその分量増やして美味しくできました😊つきこんにゃくを普通の蒟蒻にして具材も全て薄く切ると味の浸透も良かったです😊
- えぬえむ辛過ぎず丁度よい味付けでした。カロリーも低く繊維質が沢山摂れていい副菜です。
- リモーネ豚汁で使いきれなかったつきこんが美味しく消費できました。つきこんって、炒めても美味しいですよね。
- ルルル具材も調味料も倍の量で美味しくできました!