こんにゃくの肉巻きカツ

手順

1. 1

   こんにゃくは4等分に切る。

2. 2

   豚肉は塩こしょうをふり、薄力粉をまぶす。

3. 3

   豚肉を縦に置き、こんにゃくを手前に置いて巻く。

4. 4

   薄力粉、卵、パン粉の順に衣をつける。

5. 5

   フライパンに底から1cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、4を入れて約3分火が通るまで揚げ焼きにする。