食べ応えバツグン！
とろ〜りチーズのこんにゃくカツ
こんにゃくにチーズと肉を巻いて揚げ焼きにしました！ お肉を控えているけど揚げ物も食べたい時におすすめです！
カロリー
626kcal
炭水化物
19.8g
脂質
49.7g
たんぱく質
22g
糖質
15.8g
塩分
1.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
- 豚ロースしゃぶしゃぶ肉 8枚(160g)
- こんにゃく 1枚(300g)
- とろけるスライスチーズ2枚
- パン粉適量
- サラダ油適量
- 中濃ソース適量
- 水溶き薄力粉
- 薄力粉大さじ2
- 水大さじ2
手順
1
鍋に湯をわかし、こんにゃくを入れて1〜2分ほどゆでて水気を切り、粗熱をとる。4等分に切る。とろけるスライスチーズは2等分に切る。
2
豚肉を2枚少し重ねて並べ、手前にチーズ1切れ、こんにゃく1切れをのせて巻く。同様にして計4個作る。水溶き薄力粉にくぐらせ、パン粉をまぶす。
3
フライパンにサラダ油を高さ1cm程度入れて170℃に熱し、2を入れて全体がきつね色になるまで返しながら揚げ焼きにする。器に盛り、中濃ソースをかける。
みーあ