DELISH KITCHEN
少ない材料で作る簡単おつまみ!和洋中韓レシピ26選

少ない材料で作る簡単おつまみ!和洋中韓レシピ26選

作成日: 2022/10/01

更新日: 2022/11/30

ゆっくり自分のペースで楽しむことができる家飲み。おいしいお酒にはおいしいおつまみを用意したい人も多いのではないでしょうか?おつまみにはもちろん、夕食のおかずにもおすすめのレシピを26品紹介しています。ぜひ試してみてくださいね。

目次

  1. 少ない材料で作る和風おつまみ
    1. シンプルな材料で!アボカドのごまポン酢あえ
    2. 簡単おつまみに!きゅうりとチーズの和え物
    3. ポン酢でさっぱり!ちくわときゅうりのおかかあえ
    4. おつまみにぴったり!みょうがのごま油和え
    5. 簡単おつまみ♪しいたけの塩焼き
    6. 簡単おつまみ!チーズちくわの甘辛焼き
    7. おつまみにぴったり!まいたけのマヨしょうゆ炒め
    8. 簡単おつまみ!枝豆のめんつゆわさび漬け
    9. 簡単おつまみ!板わさ
    10. 簡単おつまみ!しめじのポン酢炒め
  2. 少ない材料で作る洋風おつまみ
    1. 彩り鮮やか♪アボカドとサーモンのおつまみサラダ
    2. 簡単おつまみ!じゃがいものカリカリチーズ焼き
    3. 定番居酒屋メニュー!いぶりがっこクリームチーズ
    4. 手早く作れる♪しめじのガーリック炒め
    5. おつまみに最適!そら豆とソーセージ炒め
    6. 簡単おつまみ!エリンギの塩こしょう炒め
    7. 簡単おつまみ!アスパラのチーズ炒め
  3. 少ない材料で作る中華風おつまみ
    1. お箸が止まらない!豆板醤のうま辛きゅうり
    2. おつまみにぴったり!エリンギのメンマ風
    3. ピリ辛がアクセント!ねぎと油揚げの黒胡椒炒め
    4. ピリ辛!おつまみ!ねぎだくトマト
    5. この味付けはくせになる♪やみつきキャベツ
    6. 元祖・無限シリーズ!無限ピーマン
  4. 少ない材料で作る韓国風おつまみ
    1. シャキシャキ食感!豆苗ともやしのナムル
    2. おつまみアレンジ♪ごま油キムチの冷奴
    3. 3分でできる!クリームチーズとキムチの和え物

少ない材料で作る和風おつまみ


  • 「アボカドのごまポン酢あえ」のレシピ動画

    シンプルな材料で!
    アボカドのごまポン酢あえ

    4.2

    (
    89件
    )

    濃厚クリーミーなアボカドをさっぱりポン酢で!ごまの風味もよく合います。おつまみにはもちろん、もう一品欲しいときにもおすすめです。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      161kcal

    • 費用目安

      100前後

    アボカド ポン酢しょうゆ ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「きゅうりとチーズの和え物」のレシピ動画

    簡単おつまみに!
    きゅうりとチーズの和え物

    4.3

    (
    146件
    )

    さっぱりとしたきゅうりが食べ応えのある一品に変身♪クリームチーズのコクとかつお節の風味が加わった和え物はおつまみにもぴったりです。材料を切って和えるだけのささっとスピードレシピなので、もう一品ほしいというときにもおすすめ!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      117kcal

    • 費用目安

      100前後

    きゅうり クリームチーズ めんつゆ(3倍濃縮) オリーブオイル かつお節 こしょう 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ちくわときゅうりのおかかあえ」のレシピ動画

    ポン酢でさっぱり!
    ちくわときゅうりのおかかあえ

    4.4

    (
    368件
    )

    パパっと作れて簡単♪ふわっと香るかつお節とごま油の風味がポイントです。副菜やおつまみにもおすすめの一品です。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      79kcal

    • 費用目安

      100前後

    ちくわ きゅうり かつお節 ポン酢しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「みょうがのごま油和え」のレシピ動画

    おつまみにぴったり!
    みょうがのごま油和え

    4.2

    (
    90件
    )

    シンプルにみょうがだけを味わう!そのまま食べてももちろんおいしいですが、冷奴にのせて食べるのもオススメです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      88kcal

    • 費用目安

      100前後

    みょうが しょうゆ ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「しいたけの塩焼き」のレシピ動画

    簡単おつまみ♪
    しいたけの塩焼き

    4.3

    (
    13件
    )

    しいたけのうまみをシンプルに味わえるレシピをご紹介!塩をふってトースターで焼くだけであっという間に完成です。お好みでオリーブオイルをかけたり、七味唐辛子や山椒をふっても美味しいです。しいたけは肉厚のものがジューシーに仕上がりおすすめです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      13kcal

    • 費用目安

      100前後

    しいたけ 塩 レモン(くし形切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「チーズちくわの甘辛焼き」のレシピ動画

    簡単おつまみ!
    チーズちくわの甘辛焼き

    4.3

    (
    363件
    )

    もちもちチーズを中に入れたちくわの人気おつまみレシピのご紹介です。冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもピッタリ♪ちくわにチーズを入れて焼くだけの手間いらずの簡単な一品です。ぜひ一度お試しください。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      228kcal

    • 費用目安

      200前後

    ちくわ プロセスチーズ サラダ油 白いりごま 酒 みりん しょうゆ 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「まいたけのマヨしょうゆ炒め」のレシピ動画

    おつまみにぴったり!
    まいたけのマヨしょうゆ炒め

    4.3

    (
    226件
    )

    旨味がぎゅっと凝縮されたまいたけのマヨしょうゆ炒めのご紹介です♪ まいたけをマヨネーズと醤油で炒めるだけのシンプルな料理ですが、何度も作りたくなるおいしさです。お弁当の隙間おかずにもピッタリの一品です!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      58kcal

    • 費用目安

      100前後

    まいたけ マヨネーズ しょうゆ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「枝豆のめんつゆわさび漬け」のレシピ動画

    簡単おつまみ!
    枝豆のめんつゆわさび漬け

    枝豆をめんつゆ、わさびなどで漬けた一品です。枝豆は冷凍を使って手軽に作りましょう♪わさびの風味がツンと鼻に抜け、やみつきになるおいしさです。定番おつまみの枝豆を少し違った形で楽しめます!

    • 調理時間

      半日

    • カロリー

      85kcal

    • 費用目安

      100前後

    枝豆[冷凍] 酢 めんつゆ[3倍濃縮] わさび 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「板わさ」のレシピ動画

    簡単おつまみ!
    板わさ

    居酒屋や蕎麦屋などでよく目にする板わさをご紹介します!「板わさ」とは「板かまぼこ」と「わさび」が名前の由来とされています。かまぼこにわさびとしょうゆをつけて食べるシンプルおつまみです。厚めに切ることでプリッとした食感や甘みを感じられ、味わい深く、かまぼこの味の違いがよく分かります。切って盛るだけなので、ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      82kcal

    • 費用目安

      200前後

    かまぼこ[白] 大葉 わさび しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「しめじのポン酢炒め」のレシピ動画

    簡単おつまみ!
    しめじのポン酢炒め

    4.1

    (
    6件
    )

    しめじを炒めるだけなのであっという間にできる即席おつまみ。後片付けが簡単なのも嬉しいポイントです♪困った時の一品メニューにぜひお試しください。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      45kcal

    • 費用目安

      100前後

    しめじ ポン酢しょうゆ こしょう ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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少ない材料で作る洋風おつまみ


  • 「アボカドとサーモンのおつまみサラダ」のレシピ動画

    彩り鮮やか♪
    アボカドとサーモンのおつまみサラダ

    具材を切ってあえるだけの簡単サラダをご紹介!レモン汁を効かせたあっさりドレッシングで爽やかな仕上がりに♪お酒のお供におすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      265kcal

    • 費用目安

      400前後

    サーモン[刺身] アボカド レモン汁 しょうゆ オリーブオイル 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「じゃがいものカリカリチーズ焼き」のレシピ動画

    簡単おつまみ!
    じゃがいものカリカリチーズ焼き

    4.1

    (
    404件
    )

    じゃがいもを使った簡単おつまみレシピのご紹介です。使う食材も少なく、家にあるもので作れます!カリカリの食感がやみつきになりますよ♪チーズの量はお好みで増やしてみてください。鮭や鶏肉のソテーなどの付け合わせにもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      159kcal

    • 費用目安

      100前後

    じゃがいも とろけるスライスチーズ 塩こしょう サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「いぶりがっこクリームチーズ」のレシピ動画

    定番居酒屋メニュー!
    いぶりがっこクリームチーズ

    香ばしい風味のいぶりがっことクリームチーズを合わせた、簡単おつまみレシピ!お酒のお供にもってこいの一品です♪5分で作れるので時間をかけたくない時にもおすすめ!ぜひお試しください。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      167kcal

    • 費用目安

      200前後

    いぶりがっこ クリームチーズ 黒こしょう クラッカー

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「しめじのガーリック炒め」のレシピ動画

    手早く作れる♪
    しめじのガーリック炒め

    4.1

    (
    198件
    )

    シンプルな味付けが一番おいしい! にんにくは弱火で熱して香りを出しましょう♪ ささっとできる副菜は重宝しますよ。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      69kcal

    • 費用目安

      100前後

    しめじ ピーマン にんにく オリーブオイル 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「そら豆とソーセージ炒め」のレシピ動画

    おつまみに最適!
    そら豆とソーセージ炒め

    4.6

    (
    13件
    )

    簡単レシピでさっと作れて彩りも良いおつまみメニュー! ホクホクしたそら豆とジューシーなソーセージが合います♪ おかずをつくる暇があまりない日にもオススメです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      194kcal

    • 費用目安

      100前後

    ソーセージ そら豆 サラダ油 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「エリンギの塩こしょう炒め」のレシピ動画

    簡単おつまみ!
    エリンギの塩こしょう炒め

    4.0

    (
    3件
    )

    使う素材は1つだけのお手軽メニュー。エリンギを炒めるだけなのでとっても簡単に作れます♪あと一品欲しい時にもおすすめです。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      32kcal

    • 費用目安

      50以内

    エリンギ 塩 こしょう サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「アスパラのチーズ炒め」のレシピ動画

    簡単おつまみ!
    アスパラのチーズ炒め

    野菜を使った即席おつまみ!パパッと作れるので、おつまみはもちろん、献立のあと一品にもおすすめです。困った時の一品メニューにぜひお試しください。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      42kcal

    • 費用目安

      200前後

    アスパラ 塩 こしょう サラダ油 粉チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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少ない材料で作る中華風おつまみ


  • 「豆板醤のうま辛きゅうり」のレシピ動画

    お箸が止まらない!
    豆板醤のうま辛きゅうり

    4.5

    (
    23件
    )

    中華風の味付けに豆板醤を効かせたやみつきになるきゅうりのおつまみレシピをご紹介!きゅうりはたたくことで味がしっかりしみこみます。ビールのお供にいかがでしょうか♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      53kcal

    • 費用目安

      100前後

    きゅうり 塩 鶏ガラスープの素 豆板醤 白いりごま ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「エリンギのメンマ風」のレシピ動画

    おつまみにぴったり!
    エリンギのメンマ風

    4.4

    (
    120件
    )

    エリンギをメンマに見立てたアイディア一品♪弾力のある歯ごたえと味付けがやみつきになります。今晩のごはんのおかずや、お酒のお供にいかがですか?

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      76kcal

    • 費用目安

      100前後

    エリンギ ごま油 酒 砂糖 しょうゆ 鶏ガラスープの素

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ねぎと油揚げの黒胡椒炒め」のレシピ動画

    ピリ辛がアクセント!
    ねぎと油揚げの黒胡椒炒め

    4.2

    (
    88件
    )

    焼いたねぎの甘さと黒胡椒の相性が抜群! パリッと食感の油揚げとトロトロねぎの食感が絶妙です。 お酒のお供にぴったりな一品です。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      110kcal

    • 費用目安

      100前後

    ねぎ 油揚げ ごま油 しょうゆ オイスターソース 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ねぎだくトマト」のレシピ動画

    ピリ辛!おつまみ!
    ねぎだくトマト

    4.5

    (
    82件
    )

    いつものトマトにひと工夫して、新しい一品に!ごま油とラー油が効いたねぎだれがトマトによく合います。ピリ辛がくせになる、食卓のアクセントにも晩酌のお供にもぴったりなおかずです。お箸が進む味付けです♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      87kcal

    • 費用目安

      100前後

    トマト ねぎ 塩 こしょう ごま油 ラー油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「やみつきキャベツ」のレシピ動画

    この味付けはくせになる♪
    やみつきキャベツ

    4.4

    (
    662件
    )

    袋で揉むだけ、ラクラクレシピ♪キャベツを手でちぎって作れば包丁いらずで更に簡単に。時間がないとき、あと一品欲しいとき、手軽なおつまみとしても活躍すること間違いなしです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      84kcal

    • 費用目安

      100前後

    キャベツ ごま油 醤油 鶏がらスープの素 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「無限ピーマン」のレシピ動画

    元祖・無限シリーズ!
    無限ピーマン

    4.5

    (
    1624件
    )

    人気の無限シリーズの元祖、無限ピーマンをご紹介♪混ぜてレンジでチンするだけでごはんが止まらないおかずに♪ピーマンを大量消費したい時におすすめの一品です。夜ご飯の副菜やお弁当のおかずにぜひお試しください!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      189kcal

    • 費用目安

      200前後

    ピーマン ツナ缶[オイル漬け] 鶏ガラスープの素 塩こしょう ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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少ない材料で作る韓国風おつまみ


  • 「豆苗ともやしのナムル」のレシピ動画

    シャキシャキ食感!
    豆苗ともやしのナムル

    4.3

    (
    48件
    )

    食感が楽しい豆苗ともやしで作る簡単ナムル! シャキシャキとした食感がくせになります♪ お酒のお供にもぜひどうぞ。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      70kcal

    • 費用目安

      100前後

    豆苗 もやし すりごま おろしにんにく 塩 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ごま油キムチの冷奴」のレシピ動画

    おつまみアレンジ♪
    ごま油キムチの冷奴

    4.3

    (
    73件
    )

    ピリ辛キムチをあっさりした豆腐のお供に! 香ばしいごま油がどんなときでも食欲をそそる! 5分で出来る簡単レシピなのでぜひお試しください!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      173kcal

    • 費用目安

      100前後

    豆腐 キムチ 細ねぎ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「クリームチーズとキムチの和え物」のレシピ動画

    3分でできる!
    クリームチーズとキムチの和え物

    4.2

    (
    20件
    )

    忙しい時にぴったり! あっという間にできちゃう簡単おつまみレシピをご紹介します! 切って和えるだけなので3分もあれば完成です♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      140kcal

    • 費用目安

      200前後

    クリームチーズ キムチ しょうゆ 白いりごま 黒いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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