【色々な味付けにアレンジ】サーモンのお刺身の絶品レシピ20選

レビュー

• ぴぴ

  分量通りで作ると辛さをあまり感じなかったので、辛いものが好きな方は結構入れた方が良さそうです👀 次回作る時はガンガン辛くしようと思います😊😊😊

  
• シュウ

  普通のご飯では面白くなかったので薄くお酢と砂糖を入れて酢飯にしてみました。

  
• る

  簡単で時短！ ご飯が進むしビールに合いました！

  
• ゆめ

  辛いのが苦手なのでコチュジャン少なめにしたんですけどめちゃ美味しかったです！！また作ります(^^)

  

レビュー

• nao rin

  キノコと相性抜群でした！ 他のきのこ類をプラスしようかと思ったけれど 水っぽくなりそうなのでレシピ通りしめじだけにしました。バターとニンニクがきちんとサーモンに絡み とても美味しく頂けました。因みにチューブのニンニク使用しました。

  
• みかりん

  簡単な秋鮭レシピが増えてうれしいです。美味しいです。次回は舞茸をプラスして作ります。

  
• かいり

  家にあったほうれん草も入れたので、彩り良く仕上がりました。 醤油小さじ1だと、少し味が薄かった為 大さじ1にしました。家族好みの味になり 美味しかったです。

  
• ゆっきぃ

  すごく美味しい！白ワインとも相性バッチリでした。 バターとニンニクとお醤油、王道ですね。 きのこから出る水分を飛ばすように、最後は強火で一気に仕上げるといいかもです。なかったので、パセリはイタリアンパセリで代用(^^;; 小さな脇役ですが、パセリはあったほうがいいですね。

  

レビュー

• accoish

  とても簡単でおいしかったです！子供にも好評でした♪

  
• シュウ

  美味しかったです！

  
• こっぴー

  簡単で美味しかったです。 タルタルソースが家にあったので、一緒に食べたら相性抜群でした！

  
• Teeさん

  甘塩鮭でつくりました。心配した衣の剥がれもなくできました。タルタルソースも添えました。

  

レビュー

• Teeさん

  残念ながら大葉を買い忘れたので、手作りの乾燥大葉にしました。また、仕上げの黄身を忘れてしまいました。それでも大変美味しかったです。 簡単だしリピートしそうです。

  
• さくもも

  料理酒を入れないので熱を加えなくてよく、冷めるのを待つ必要がなく、しかも漬け込み時間が短いので時短で作れました。 サーモンと鯛のお刺身で作りました。 大葉は漬け込まず、そのまま刻んで乗せました。 ご飯は酢飯にせず白米のまま作りました。 色々とレシピから変更してしまいましたが、とても美味しくて好評でした。 また作りたいと思います。

  
• kouhi

  当たり前だけど美味し😋🍴💕

  
• mao

  短時間で美味しく出来ました🍳 目安より少し長く漬け込みましたが、 サーモンと卵黄が絡んでとても美味しかったです😊✨

  

レビュー

• もも

  ふるさと納税のエンペラーサーモンを焼いてみました。半解凍状態で調理しましたが、中身がまだ凍っていたので弱火で蓋をして数分置いたら、良い感じに出来ました！

  
• K

  うーん、美味しい。

  
• モコ

  上手に切れませんでしたが^^; おしゃれな感じでおいしかったです。

  
• レオ

  めっちゃ美味しかったです。

  

レビュー

• アザラシ

  【ネギは使わず、しょうがは市販のおろししょうがで】家ににんにくがあり、サーモンも安かったのでチャレンジ！とても簡単、おいしい！

  
• まきまき

  とても簡単にできました。サーモンの表面崩れちゃったのが見栄えわるいけど…また作ります！

  
• K

  火が通り過ぎちゃいましたが… 美味しかったです！

  
• K

  ビールによく合います(^^) 切れ味のいい刺身包丁が欲しいです。。

  

レビュー

• 山形のフミさん

  アボガドが なくて、でも何か入れたくてクルトンを作ってみました。黒こしょうを入れ忘れましたが、ドレッシングの すりおろしニンニクが けっこうスパイシーなので代わりみたいな味に なったと思います。美味しいドレッシングです。

  
• saka109L

  チーズ好きな子供には良き。 サーモン好きも良き。

  
• はるとス

  残っていたササミのフライドチキンも入れました。普段より、ちょっと豪華なサラダになりました！ドレッシングが簡単で美味しかったです。また作ります(^-^)

  
• みぃ

  サニーレタスがあったのでサニーレタスで作ってみました。ドレッシングが美味しくて完食です。

  

レビュー

• うさぎのママ🐰🌸

  サーモンとアボカドと新玉ねぎにしました 我が家ではマヨは大さじ1もいらないかな ワサビを上にちょこんと置きましたがぴったりでした👍🏻

  
• JUN.

  そのままでも十分美味しですが、トーストしたパンに挟んでみました！ きゅうりが苦手なのでピーマンと大和芋も入れて具だくさんに！ お弁当にもピッタリでとても美味しかったです！

  

レビュー

• かつ

  とても簡単に美味しくできました！

  
• じゅり

  断面がかわいいORANGERANGE♥

  
• りー

  揚げ物を作ったことがありませんでしたが、簡単にできました！マヨネーズつけてあげるだけなのでとてもラクだし断面もきれいです

  
• ぽかえり

  マヨネーズが食べれないので、バッター液を作って食べました！ 焼きあがりは丁度よくレアになりました！おいしかったです。 パン粉をつけたら軽くはたいて、軽く落とすとより食べやすくなりそうだなぁと思います。

レビュー

• ソース・アメリケーヌ

  美味しいです。全体的にいい味出していました。100回見ていても味はわかりません。バジル、ディルとても良く働いてくれました。いくらでも食べることができます。作ってとても良かったと思います。気持ちは星🌟5以上です。

  
• レオ

  クリスマスディナーとして作りました。 美味しかったです。

  
• もぐもぐ

  家に美味しいレモンができたので作ってみました。付け合わせのベビーリーフもマッチしていてとっても美味しかったです！味付けも最小限でレモンの味が活きていて初めてでも上手くできました。

レビュー

• pipikiki

  パプリカが家になかったのでオニオンスライスで！カルパッチョソースがとても美味しかったです！

  
• テルテル

  魚の栄養分も、体の為に取り入れたいと思い、調理法を検索していたところ、このメニューを知る事が出来ました。 紹介されていた調理法では、刺身用のサーモンを薄くカットする調理法を紹介されていましたが、私は、不器用な為、薄くカットする事に自信がないので、あらかじめ、薄くカットして販売されているものを利用しました。赤・黄パプリカの色も映えて、簡単に出来ましたよ。美味しくいただきました。

  
• きく

  彩りよくできました♪♪

  
• み

  めっちゃ食卓が映えました！美味しかった！

  

レビュー

• pipikiki

  簡単にマリネ液が作れました～！ とっても美味しくてパクパク進みます◎ 他の食材でも応用がきくので、レシピを参考にします！

  
• ま〜坊

  サーモンではなく冷凍貝柱（生食OKタイプ）で。 貝柱を半生程度に茹でてから和え、冷蔵庫で冷してから食べました。 美味しかった！

  
• 食いしん坊ママ

  彩もきれいで、サッパリと美味しいので何度もリピしています😋サーモンをタコやホタテ、ヒラメに置き変えても美味しいです❤️ サラダのドレッシングとしてマリネ液だけ作ったりもしています😊

  
• まりん

  めちゃめちゃ美味しかったです！ マリネ液が最高でした。

  

レビュー

• ひつじ

  普通のサーモンではなくサーモンハラスだったせいか、もう少し味が欲しくて マヨを掛けました！ バゲットは無かったので食パンで代用。 美味しかったです！

  
• あああ

  美味しかったです！

レビュー

• テクマクマヤコン🎵

  調味料も沢山種類を使うわけでもないし、調理も簡単で美味しくできました。ご飯を酢飯にしたり、玄米ごはんにしても花丸💮アボカドにもしっかり味をつけたかったので、サーモンと調味料を合わせるときに、アボカドも投入しました。

  
• chiwa♡

  温泉卵ではなく卵黄にしました！ めちゃめちゃ美味しかった♪

  
• セル

  サーモンではなくマグロぶつ切りで作り、タレにはマグロとアボカドも一緒に混ぜました。 韓国海苔をかけて温泉卵をのせました。 タレの味、私は美味しく頂きましたが、辛いのが好きな方には物足りないかもしれません。 次は、丼にせずおかず(おつまみ)として頂こうと思います。

  
• リラックマ

  とっても美味しかったです❣️これは本当に美味しいです！！😋 タレは意外と思ったほど辛くなくてちょうどよくピリ辛でした！アボカドも味付けがいらないくらいタレにしっかりと味がついていました。 家族にも好評でした❗️また作ります！

  

レビュー

• マミネッコ

  簡単なので作ってみました。きゅうりが出来てきたので

  
• りょーた

  タコもあえてみました！とても作りやすく、家族にも好評でした！

  
• poco

  きゅうり以外を一晩寝かせたら、サーモンがねっとりして美味しかったです！ ごまは黒ごましかなかったので、見た目いまいち。。。

  
• れあそん

  悪くないけど、何の刺身か分からなくなる

  

レビュー

• うさP

  自分の好きな魚で出来る所が凄くいい。 ただ、我が家では「かいわれ」が家族全員嫌いなので、代わりに豆苗で代用し、さらに刻みネギを加えても凄く美味しく出来た😋お刺身の量が多くてもしっかり味がつくところもまたいい😊

  
• キートン

  刻み海苔を加えたが、とても美味しい！

  
• セル

  コチュジャンのタレを合わせてしまえば、簡単に出来上がりおつまみがサッと出せて便利です。 長葱ではなく、細ねぎを使いましたがこちらでも美味です。 好きなお刺身を選んで❣️

  
• さっぱり妖精

  お酒の席にぴったりの逸品です。お刺身なので贅沢感もアリ。カイワレたっぷりが良いと思います。

レビュー

• うたc5

  説明をよく読んでいなくて、新玉ねぎとアボカドも一緒に混ぜてしまいました^^; ご飯に合う味付けで美味しかったです！ ブロッコリースプラウト乗せて。

  
• 食いしん坊ママ

  簡単にパパッと作れて尚且つ美味しいので、我が家の食卓に度々登場します😊 サーモンはもちろんマグロにもよく合うし、サーモン•マグロのMIXで作っても美味しいです😋 ご飯→酢飯にして食べても美味っ！

  
• きーたん

  玉ねぎはなしにして　刻み海苔をトッピングしました。 和テイストな感じになりましたが美味しかったです😊

  
• そあ

  簡単に作れてご飯にすごく合いました！サーモンが足りなくてキュウリでかさ増ししてます。

  

レビュー

• ぴぴ

  1日漬けたらだし汁無くなりました🙂 だけどしっかり味染みてたので美味しかったです🌈 ご飯の上に乗せて食べました🐟

  
• 5656

  レシピ通りに作った。 とにかく簡単で美味しかった。 漬けてあるから、余りを出汁茶漬けにしてもすごく美味しかった。 サーモン以外でも作ってみようと思います。

  
• まな

  ４０分ほど漬けてご飯に乗せて丼にして食べました。　しっかり味が染みて美味しかったです。

  
• saka109L

  サーモン好きにはたまらない逸品。 うまし。 丼でも良いね👍

  

レビュー

• fukurou

  余り物のミニトマトも一緒に和えてみました。 ピリ辛の味付けが美味しかったです♪

  
• ちい

  予想よりピリ辛！ ラー油がいい働きをしてます。

  
• マッキー

  子供が大好物🎶辛さ苦手の子はラー油抜きでも美味しいかも(๑ ᐢ ᵕ ᐢ ๑)

レビュー

• prime factor

  柚子胡椒がきいていてタコや海藻の歯ごたえがよく美味しかったです。

  
• まり

  大根の千切り、乾燥ワカメを使いました。美味しかったです。

  
• さやか

  ドレッシングはしっかり混ぜてかけないと辛いかもです！

  
• ちゃまる

  とても簡単に作れました。 ドレッシングもさっぱりしていて 美味しかったです。