DELISH KITCHEN

マヨネーズでお手軽♪

サーモンのレアカツ

4.5

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    484kcal

  • 費用目安

    800前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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見た目だけで食欲をそそられるおかずレシピをご紹介!サーモンは衣をつけてさっと揚げると、内側がレアでしっとりした仕上がりに♪揚げたてに爽やかなタルタルソースをたっぷりつけると、お箸が止まらなくなる一品です。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする。水に5分ほどさらして水気をしぼる。

  2. 2

    サーモンは横半分に切る。キッチンペーパーで水気をふきとり、塩こしょうをふる。

  3. 3

    ボウルにサーモンを入れ、マヨネーズを加えて全体になじむまで混ぜる。パン粉をつける(たね)。

  4. 4

    別のボウルに☆を入れて混ぜる(ヨーグルトタルタルソース)。

  5. 5

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、たねを入れて1分ほど揚げ焼きにする。上下を返し、表面が薄くきつね色になるまで30秒ほど揚げ焼きにして取り出す。4等分に切る。

    ポイント

    サーモンをレアにするため、衣がきつね色になったらすぐに取り出しましょう。

  6. 6

    器に盛り、ヨーグルトタルタルソースをかける。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ゆめか

    おいしかったです
  • じゅり

    断面がかわいいORANGERANGE♥
  • しず

    作りました!パン粉でサクサクして美味しかったです
  • りー

    揚げ物を作ったことがありませんでしたが、簡単にできました!マヨネーズつけてあげるだけなのでとてもラクだし断面もきれいです

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