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風味豊かな!

しめじと鮭のガーリックバター炒め

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にんにくとバターを使うことで、コクのある味わいに仕上げました!しめじの香りも良い一品です。ぜひ作ってみてください♪

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    301kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。にんにく、パセリはみじん切りにする。

  2. 2.

    サーモンは一口大に切り、塩こしょうをふり、薄力粉まぶす。

  3. 3.

    フライパンにバターを入れて熱し、にんにくを入れて香りがたったらサーモンを入れてサーモンの色が変わるまで中火で両面焼く。

  4. 4.

    サーモンを端に寄せ、しめじを加え、しんなりするまで炒め、全体を混ぜ合わせ、しょうゆを回し入れて全体をさっと中火で炒める。

  5. 5.

    器に4を盛り、パセリをちらす。

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鮭・サーモン