DELISH KITCHEN

風味豊かな!

しめじと鮭のガーリックバター炒め

4.4

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)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    301kcal

  • 費用目安

    700前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! にんにくとバターを使うことで、コクのある味わいに仕上げました!しめじの香りも良い一品です。ぜひ作ってみてください♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。にんにく、パセリはみじん切りにする。

  2. 2

    サーモンは一口大に切り、塩こしょうをふり、薄力粉まぶす。

  3. 3

    フライパンにバターを入れて熱し、にんにくを入れて香りがたったらサーモンを入れてサーモンの色が変わるまで中火で両面焼く。

  4. 4

    サーモンを端に寄せ、しめじを加え、しんなりするまで炒め、全体を混ぜ合わせ、しょうゆを回し入れて全体をさっと中火で炒める。

  5. 5

    器に4を盛り、パセリをちらす。

レビュー

4.4

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※レビューはアプリから行えます
  • ぼーちゃん

    ほんとに醤油こんなちょっとで良いの?と思ったけど、丁度良い味付けでした。簡単で美味しかったです。
  • まき

    旦那が「おいしい。パスタに混ぜてもいいね」と言っていた! にんにくはチューブじゃない方がいい。
  • nao rin

    キノコと相性抜群でした! 他のきのこ類をプラスしようかと思ったけれど 水っぽくなりそうなのでレシピ通りしめじだけにしました。バターとニンニクがきちんとサーモンに絡み とても美味しく頂けました。因みにチューブのニンニク使用しました。
  • るーにー

    刺身用サーモンなので、骨を心配せず子どもに食べさせられるので便利です。 きのこが苦手な息子も、この味付けなら食べられるようです。

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