風味豊かな！
しめじと鮭のガーリックバター炒め

手順

1. 1

   しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。にんにく、パセリはみじん切りにする。

2. 2

   サーモンは一口大に切り、塩こしょうをふり、薄力粉まぶす。

3. 3

   フライパンにバターを入れて熱し、にんにくを入れて香りがたったらサーモンを入れてサーモンの色が変わるまで中火で両面焼く。

4. 4

   サーモンを端に寄せ、しめじを加え、しんなりするまで炒め、全体を混ぜ合わせ、しょうゆを回し入れて全体をさっと中火で炒める。

5. 5

   器に4を盛り、パセリをちらす。