1. TOP
  2. 魚介料理
  3. その他の魚料理
  4. レアに焼いて!炙りサーモンのにんにく生姜ソース

レアに焼いて!

炙りサーモンのにんにく生姜ソース

フライパンでサーモンをさっと焼いて炙りサーモン風に仕上げます。にんにくとしょうがを使うことで、風味豊かな一品に仕上げました!冷酒などを添えてお召し上がりください。

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    243kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    しょうが、にんにくはみじん切りにする。

  2. 2.

    耐熱容器にしょうが、にんにく、☆を入れて混ぜ、ラップはせずに600Wのレンジで20〜30秒加熱する。粗熱をとる(ソース)。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて熱し、サーモンを入れて両面を30秒程ずつ弱火で焼いて取り出す。粗熱をとり、包丁をあて、削ぐように1cm幅に切る。

  4. 4.

    器にサーモンを盛り、細ねぎをちらし、ソースをかける。

レビュー

(23件)

4.1
※レビューはアプリから行えます。
  • スコットu
    俺にも出来た簡単レシピ! ネギ無しで作りましたが、美味しいく出来ました。 ソースが決め手なので、お好みの濃さを調整して下さい。 料理を通じて食材のありがたさを感じてます(^^)
  • K&Yママ
    サーモンはなるべく大きな腹身の方を選びました。そぎ切りするときは表面の火が通っている部分が崩れやすいので注意です。 盛り付けはクリスマスリースをイメージしてみました。
  • サヨ
    生姜だけでも最高のお味 飽きずにいただけるうれしいメニュー
  • まきまき
    とても簡単にできました。サーモンの表面崩れちゃったのが見栄えわるいけど…また作ります!