レアに焼いて！
炙りサーモンのにんにく生姜ソース
調理時間
約10分
カロリー
243kcal
費用目安
600円前後
炭水化物
12.8g
脂質
11.2g
たんぱく質
16.6g
糖質
12.3g
塩分
1.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
フライパンでサーモンをさっと焼いて炙りサーモン風に仕上げます。にんにくとしょうがを使うことで、風味豊かな一品に仕上げました！冷酒などを添えてお召し上がりください。
材料 【2人分】
手順
1
しょうが、にんにくはみじん切りにする。
2
耐熱容器にしょうが、にんにく、☆を入れて混ぜ、ラップはせずに600Wのレンジで20〜30秒加熱する。粗熱をとる(ソース)。
3
フライパンにごま油を入れて熱し、サーモンを入れて両面を30秒程ずつ弱火で焼いて取り出す。粗熱をとり、包丁をあて、削ぐように1cm幅に切る。
4
器にサーモンを盛り、細ねぎをちらし、ソースをかける。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 【ネギは使わず、しょうがは市販のおろししょうがで】家ににんにくがあり、サーモンも安かったのでチャレンジ！とても簡単、おいしい！
まきまき
とても簡単にできました。サーモンの表面崩れちゃったのが見栄えわるいけど…また作ります！K
火が通り過ぎちゃいましたが… 美味しかったです！K
ビールによく合います(^^) 切れ味のいい刺身包丁が欲しいです。。
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アザラシ