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レアに焼いて!

炙りサーモンのにんにく生姜ソース

フライパンでサーモンをさっと焼いて炙りサーモン風に仕上げます。にんにくとしょうがを使うことで、風味豊かな一品に仕上げました!冷酒などを添えてお召し上がりください。

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    243kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    しょうが、にんにくはみじん切りにする。

  2. 2.

    耐熱容器にしょうが、にんにく、☆を入れて混ぜ、ラップはせずに600Wのレンジで20〜30秒加熱する。粗熱をとる(ソース)。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて熱し、サーモンを入れて両面30秒程ずつ弱火で焼いて取り出す。粗熱をとり、包丁をあて、削ぐように1cm幅に切る。

  4. 4.

    器にサーモンを盛り、細ねぎをちらし、ソースをかける。