レアに焼いて！
炙りサーモンのにんにく生姜ソース

手順

1. 1

   しょうが、にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   耐熱容器にしょうが、にんにく、☆を入れて混ぜ、ラップはせずに600Wのレンジで20〜30秒加熱する。粗熱をとる(ソース)。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて熱し、サーモンを入れて両面を30秒程ずつ弱火で焼いて取り出す。粗熱をとり、包丁をあて、削ぐように1cm幅に切る。

4. 4

   器にサーモンを盛り、細ねぎをちらし、ソースをかける。