わさび料理の人気レシピ25選！
作成日: 2023/01/01
更新日: 2024/01/09
(2024/1/9更新)
ツンと鼻に抜ける刺激と爽やかな風味が魅力のわさび。薬味として使われることが多いですが、料理の風味付けやアクセントとしても最適です。今回はメインになるおかずやおつまみにもおすすめの副菜など25レシピをご紹介♪ぜひ日々の献立に役立ててみてください！
【おかず】わさび料理の人気レシピ
おつまみにもおすすめ！
豚ロースのわさびマヨ焼き豚ロースを使ったごはんによく合うおかずレシピのご紹介！わさびのツンとした風味がポイント♪風味がとばないように調味料を加えたらさっと炒めるのがポイントです。お箸がすすむ一品をぜひお試しください！
後引く美味しさ☆
豚こま甘辛わさび炒めわさびでさっぱり！どんどんお箸が進むこと間違いなしです。あたたかいごはんとの相性も抜群。がっつり食べたい時におすすめです♪
甘辛メインおかず♪
アボカドチキンのわさび醤油炒めアボカド×わさびの黄金コンビに チキンの旨味が加わってさらに美味しく♪ パンに合わせても◎
フライパンで作る！
ローストビーフわさびソースがけオーブンいらずで簡単に作れるローストビーフの作り方をご紹介します。わさびソースと一緒にお召し上がりください♪おもてなしや特別な日におすすめです♪
冷めても美味しい！
鶏もも肉のわさびマヨ鶏もも肉は片栗粉をまぶしてこんがりと！焼いて和えるだけの簡単調理！わさびのツンとした味が癖になります♪
癖になる味わい♪
わさびソースハンバーグハンバーグアレンジレシピ！ いつもと変わったソースで食べたいそんなあなたに！ 冷蔵庫にある調味料でできるのでぜひ作ってみてください！
山と海のごちそう！
自然薯とろろのマグロ山かけ絶品マグロを絶品とろろで召し上がれ♪自然薯（じねんじょ）とは山に自生する日本原産の芋で、今では多くが栽培されています。他にはない強い粘りがあり、つるっと食べられます 。ぶつ切りにした魚にとろろをかけた山かけは、お酒のおつまみはもちろん、ご飯にかけて丼にしてもおいしいですよ。余ったとろろはそばやうどんにかけても合います。
【おつまみ】わさび料理の人気レシピ
おつまみにおすすめ♪
山芋のわさび醤油漬け切って漬けるだけの簡単レシピ、山芋のわさび醤油漬けをご紹介！ほかほかのごはんにぴったりの一品です♪わさびの風味が効いた味付けはやみつきになるおいしさです！
くせになる！
きゅうりのわさび漬けお家にある調味料で作れる、ちょっと気の利いた漬け物です。たたききゅうりにすることで味もしっかり染み込みます。さわやかなわさびの風味が後を引くおいしさ♪もちろん、ご飯との相性は抜群です！
やみつきになる味わい♪
里芋のわさびサラダゆで里芋を使って手軽に作る、簡単副菜レシピをご紹介します。わさびの爽やかな辛味がアクセントになります。ささっと作れるので箸休めにはもちろん、お酒のアテにもぴったりな一品です。
さっと作れる簡単おつまみ！
たこぶつのわさびオリーブ和えたこぶつとは「たこをぶつ切り」にした状態のことです。刺身のようにわさびしょうゆで食べることが多いですが、今回はオリーブオイルを加えて少し洋風の味付けにアレンジしました♪仕上げに加える大葉をバジルに変えてもおいしいです。おつまみにぜひお試しください！
簡単コク旨♪
きゅうりとカニカマのわさびマヨ和えもう一品欲しい時にサッと作れる、彩り鮮やかな和え物です。コクのあるマヨネーズにわさびがピリッときいて、やみつきになること間違いなし♪
あと一品に！
ささみみょうがのわさびマヨたっぷりのみょうががくせになる一品！マヨネーズのまろやかさの中にふわっとわさびが香ります♪お酒のお供にもおすすめです！
サラダ感覚で♪
炙りマグロのカルパッチョ炙ったマグロが香ばしい！ベビーリーフを添えておしゃれな前菜メニューに♪ソースはしょうゆ、わさびを加えて和風味に仕上げました！
トースターで簡単！
ささみのわさびマヨ焼きわさびマヨネーズがささみに絡んでおいしい一品です。味付けも簡単なので、忙しいときのもう1品におすすめ♪おつまみにもぴったりです！
【ご飯】わさび料理の人気レシピ
簡単丼レシピ！
サーモンとアボカドのわさび漬け丼定番の組み合わせで、人気の丼レシピをご紹介します。わさび醤油をきかせてツーンとあっさり仕立てに♪手巻きずしにするのもオススメです。
ツーンとさわやか！
わさびいなりいつものおいなりさんにひと工夫♪ わさびを加えることで味にアクセントを！ 癖になる一品です♪
サッパリ梅味が決め手！
ツナわささっぱり梅ごはん梅の酸味とわさび風味がツナのまろやかさとベストマッチ！ とってもさっぱり美味しくいただけます！ 食欲がない時にささっと１品！オススメです♪
ピリッと辛い！
ピーマンの肉みそわさび丼ピーマンの肉みそにわさびを入れて爽やかな香りとピリッとした辛さをプラスしました。ごはんにのせて丼にしたり、そのままお酒のおつまみとしていただくのもおすすめです。是非一度おうちで作ってみてください。
すぐできる！
イカの塩辛茶漬けイカの塩辛はお茶漬けにすることでサラッといただけます。わさびがピリッとアクセントです。飲んだ後のしめや、小腹が空いた時にいかがでしょうか？
ツンとした香り！
マグロわさび茶漬け定番のマグロとわさびの組み合わせをお茶漬けで! さらさらっと食べられるので食欲のないときにもぴったり! お家でも簡単に作れるのでぜひ作ってみてください!
食欲そそる♪
あぶりサーモン丼香ばしく焼いたあぶりサーモンが食欲をそそる丼レシピをご紹介！わさびとごま油を使うことで、風味豊かな一品に仕上げました。ピリ辛好きの方はわさびの量を増やしてもおいしくいただけます♪
【パスタ】わさび料理の人気レシピ
シャキネバで簡単！
納豆とろろパスタシャキネバで簡単！納豆とろろパスタの作り方！ 混ぜれば混ぜるほど風味が香り、美味しく♪ 栄養分も高くオススメです！
わさびが香る♪
ささみとアボカドの和風パスタサラダツンとわさびが香る和風ドレッシングに、 ゆでたささみとアボカドが相性バツグン！ あえてのせるだけのさっぱりとしたサラダパスタです♪
ピリッと爽やか新感覚！
わさび風味の大人のナポリタンナポリタンにわさびを入れることで一気に和に！ わさびの爽やかさとケチャップの酸味が絶妙です♪ 一度食べたらクセになる大人のパスタはいかがですか？
