DELISH KITCHEN
  1. 山と海のごちそう!自然薯とろろのマグロ山かけ

山と海のごちそう!

自然薯とろろのマグロ山かけ

絶品マグロを絶品とろろで召し上がれ♪ 他にはない自然薯の粘りでつるっと食べられます 。 お酒のおつまみやご飯にかけて丼にしても!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    128kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 自然薯10㎝(100g)
  • マグロ 1柵(120g)
  • 刻みのり適量
  • わさび適量
  • ☆調味料
  • しょうゆ小さじ1
  • 和風顆粒だし小さじ1/2
  • 大さじ2

作り方

  1. 1.

    自然薯はよく洗って土を洗い流す。コンロの火を弱火にして、ひげ根を炙り、水で洗い流してひげ根を取り除く。

    ポイント

    やけどをしないように注意してください。

  2. 2.

    自然薯はすりおろす。

  3. 3.

    耐熱容器に☆を入れて600Wのレンジで30秒加熱して、混ぜて溶かす。

  4. 4.

    すり鉢に自然薯を入れてなめらかになるまですり混ぜ、3を加えてよく混ぜる。

  5. 5.

    マグロは食べやすい大きさに切り、器に4を入れ、マグロをのせて、刻みのり、わさびをのせる。

レビュー

(3件)

4.3
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