DELISH KITCHEN

鮭を使った洋風レシピ


  • 「鮭のスープパスタ」のレシピ動画

    優しい味♡
    鮭のスープパスタ

    4.4

    (

    22件
    )

    お鍋一つで簡単調理♪あったかメニューで風邪予防効果も♪受験生の夜食にもぴったりです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      650kcal

    • 費用目安

      300前後

    フジッリ 塩鮭[甘口] ブロッコリー 玉ねぎ オリーブオイル 粉チーズ 水 牛乳 コンソメ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 塩鮭の代わりに鮭フレークを使ってフリッジではなくパスタにしてみました!個人的に味が優しすぎたのでコショウは少し多いかな…ぐらいが丁度良いのかなと思いました。次はほうれん草を入れてみるなどアレンジして作りたいです!
    • ピヨ子
      優しいお味!私はちょうど良かったです。倍量にしてピーラーで切った人参も入れました。 ブロッコリーは少し柔らかくしたかったのでペンネを茹でている途中で一緒にいれました。 出来たフライパンをそのまま食卓に出せたので楽だし、子ども達も喜んでくれました(*´ω`*) リピ確です。 (ペンネ150gで大人1人、6歳、4歳ちょうど良かったです。)
    • はな
      鮭を鮭フレークで代用したのでだいぶ違ってしまうとは思いますが、スープおいしかったです!
    • たぬ
      思いの外作りやすかったし、美味しかったです。自分にはちょうど良い味の濃さだったんですが、濃い味好きの旦那は粉チーズで調節してました。
  • 「鮭とじゃがいものグラタン」のレシピ動画

    とろーりホクホク♪
    鮭とじゃがいものグラタン

    4.5

    (

    29件
    )

    大人からお子様まで人気のあるグラタン♪ バター香るとろーりホワイトソースが 旨味広がる鮭とホクホクじゃがいもにからんで絶品です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      686kcal

    • 費用目安

      900前後

    生鮭 じゃがいも 玉ねぎ エリンギ 塩こしょう 薄力粉(鮭用) サラダ油 ピザ用チーズ 有塩バター 薄力粉 塩 こしょう コンソメ 牛乳

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • のんたん
      我が家のお皿にちょうど良い分量で簡単に美味しくできました。鮭の塩分を考えて薄味にしてしまいましたが😅
    • くーたん
      ホワイトソースが優しいお味で、好みでした。また作りたいと思います。
    • なーに
      子供たちに好評でした! 下の子は焼鮭が苦手なんですが、コレは美味しい~とパクパク食べてくれました。 中の具材変えたりして、またリピしたいと思います。
    • サツマイモ
      ピザ用チーズがなく、スライスチーズで代用しました 鮭のグラタン🎶相性が良くてとっても美味しかったです♡
  • 「サーモンのトマトオイルパスタ」のレシピ動画

    食べ応えバッチリ♪
    サーモンのトマトオイルパスタ

    4.1

    (

    11件
    )

    ソースがなくても大丈夫♪炒めるだけのお手軽パスタです! トマトは、甘みが強いミニトマトを使うのがおすすめです! 辛味が苦手な方は唐辛子を抜いてください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      728kcal

    • 費用目安

      900前後

    スパゲティ 生鮭 ミニトマト  玉ねぎ にんにく 塩こしょう 唐辛子(輪切り) オリーブオイル パセリ 粉チーズ 塩 こしょう コンソメ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • もちぐま
      鮭の骨抜きに少し手間取りましたが、とても美味しかったです! コンソメと塩コショウを気持ち多めに入れました。 またリピートしたいです。
    • キャン子
      鮭の生臭さが大人にはやや不評でしたが、子供達は美味しいと喜んでたべました。レモン汁を入れたところ、臭みは取れました。次回はトマト缶で挑戦しても良いかなぁとも思いました。
    • Totoro's friend
      鮭は刺身用を冷凍保存していたものを使いました。エビ、レモン汁を追加して作りました。 粉チーズ無しで食べましたが、とても美味しかったです。
  • 「鮭のトマトパスタ」のレシピ動画

    ワンパンで!
    鮭のトマトパスタ

    4.0

    (

    9件
    )

    トマト缶の代わりにフレッシュなトマトを使うのもおすすめです♪鮭は粗めにほぐして存在感を残しましょう!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      695kcal

    • 費用目安

      200前後

    スパゲティ 塩鮭[甘口] カットトマト缶 マッシュルーム 塩 おろしにんにく 水 オリーブオイル 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • なみもり
      鮭とトマトの組み合わせは初めてでしたが、 相性抜群で美味しかったです! マッシュルームの代わりにエリンギを使い、ほうれん草を追加してます。 味見をしたら、さっぱりして物足りなく感じ、 鶏がらスープの粉とコンソメを一つ追加したら 塩味がちょうどよかったです。 粉チーズがあったらかけて食べたかった!
  • 「鮭マヨフレーク」のレシピ動画

    万能!何にでも合う!
    鮭マヨフレーク

    5.0

    (

    3件
    )

    甘辛い鮭フレークもいいですがマヨを加えてもGoodです! ご飯、パンどちらにも合います。 是非一度作ってみてください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      326kcal

    • 費用目安

      500前後

    生鮭 マヨネーズ 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Dacca
      残って冷凍してた生鮭が美味しく生まれ変わりました。 瓶のバジルペーストを入れてみたのでイタリアン風になりました。 パスタソースでも良さそうです。
    • あー子
      生鮭が余ってしまって、上手く利用出来ないものか、と思っていたので、とても助かりました!! 臭みもなく、味もしっかりついて美味しかったです。 食パンにチーズとのせて焼いたらいくらでも食べられそうでした。他にも色々使えそうなので、また作りたいです!

鮭を使った和風レシピ


  • 「鮭のおろし煮」のレシピ動画

    さっぱりジューシー
    鮭のおろし煮

    4.6

    (

    116件
    )

    揚げ焼きにしたジューシーな鮭に大根おろしでさっぱりいただきます♪やわらかしっとりな鮭のおろし煮をどうぞ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      494kcal

    • 費用目安

      400前後

    生鮭[切り身] 大根おろし 片栗粉 サラダ油 水 和風顆粒だし 細ねぎ(刻み) 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • yuki
      毎回鮭は同じ様な料理になってしまうなか これでひとつ鮭のレパートリーが増えて助かります! おろし煮は、お肉以外にも色々あうんですね! めんつゆでも十分美味しかったです。 調味料使うのが面倒な時よくやります。 因みにうちでは、鮭は揚げずに通常より少し多めの油で焼きます。
    • chage
      鮭を使ったおかずを増やしたくて挑戦。 食欲そそる味です。 ほっこりします。 特に秋冬の献立にオススメです。 皮と骨を取り除いて調理しました。 大根のすりおろしは分量より多く入れた方が美味しいです★
    • m﨑
      サラダ油少なめでも揚げ焼可能。 油の処理が面倒なので。 170度の目安: 油に割り箸を入れて泡が絶え間なく上がってきたら。
    • やまっくす
      鮭の切り身は、ほとんど焼き魚で調理していました。 シメジキノコも、入れてみました。 家族もペロリ。 美味しく出来ましたよ~(^_^)v
  • 「三つ葉と鮭のバター醤油ごはん」のレシピ動画

    バターの香りが効いた♪
    三つ葉と鮭のバター醤油ごはん

    4.1

    (

    6件
    )

    生鮭をバターでこんがりと焼き、 バターの風味が口いっぱい広がります! 三つ葉は最後に混ぜることで香りが引き立ちます!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      365kcal

    • 費用目安

      500前後

    あたたかいごはん 三つ葉 生鮭 有塩バター 塩こしょう しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • hinamommy
      レシピ通りでしたが、お弁当には味がもう少し濃くても良いかなと思いました。 バターと醤油を足しても良いかも。
  • 「鮭としょうがの混ぜごはん」のレシピ動画

    アレンジレシピ!
    鮭としょうがの混ぜごはん

    4.5

    (

    18件
    )

    お惣菜の焼き魚を使ったお手軽レシピをご紹介!しょうがと大葉の香りが食欲をそそります。お好みの魚でぜひお試しください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      333kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん 焼き魚[鮭] しょうが 大葉 白いりごま 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まり
      鮭は焼き鮭フレークを使ったので簡単でした。美味しかったです。
    • あんこもち
      あっさりしていて、美味しかったです。
    • pchan
      あっさり美味しかったです またリピしたいです
    • まぜるだけなのでとても簡単にできました。
  • 「三つ葉と鮭の混ぜご飯」のレシピ動画

    食欲をそそる味!
    三つ葉と鮭の混ぜご飯

    4.5

    (

    11件
    )

    一口食べると香り広がる混ぜご飯をご紹介! あと入れ三つ葉のシャキッと感が◎ かつお節などに変えてもおいしいですよ!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      358kcal

    • 費用目安

      400前後

    あたたかいごはん 鮭フレーク 三つ葉 塩 しょうゆ ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • hinamommy
      簡単です😆 お弁当🍱に入れると、残念ながら三つ葉のシャキシャキ感はありませんでした。
  • 「焼き鮭とわかめのおにぎり」のレシピ動画

    ゴマが香る!
    焼き鮭とわかめのおにぎり

    4.1

    (

    7件
    )

    定番の鮭おにぎりに わかめとゴマを加えた 旨味たっぷりのおにぎりです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      393kcal

    • 費用目安

      300前後

    あたたかいごはん 塩鮭(甘口) 乾燥わかめ しょうゆ 白いりごま 焼きのり サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まり
      簡単で手早く作れました。
  • 「鮭と大葉の焼きチーズおにぎり」のレシピ動画

    パリパリチーズにやみつき♪
    鮭と大葉の焼きチーズおにぎり

    5.0

    (

    3件
    )

    鮭は大ぶりにほぐして具材感を出しましょう♪大葉の爽やかな香りとごまの香ばしさがたまりません♪片面にチーズ衣を焼き付ける事でパリパリ食感になり、やみつきになること間違いなし!ぜひお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      269kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん 塩鮭[甘口] 大葉 白いりごま 塩 サラダ油 ピザ用チーズ

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • REI
      また、丸く作っても美味しいです。❤️

塩焼きだけじゃない鮭の焼き物レシピ


  • 「鮭のわさび醤油焼き」のレシピ動画

    ピリッと爽やか!
    鮭のわさび醤油焼き

    4.2

    (

    75件
    )

    定番の照り焼き味にわさびをきかせた一品♪ピリッと辛味のきいた大人味はお酒にもよく合います。鮭の旨味とやわらかく煮えたじゃがいも、シャキシャキピーマンの食感もお楽しみください!わさびの辛味はお好みで調整可能です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      287kcal

    • 費用目安

      500前後

    生鮭 ピーマン じゃがいも サラダ油 酒 しょうゆ みりん わさび

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • キコ
      バクバク食べちゃいました(笑)鮭は骨抜きを先にしました。炊飯器で蒸しさつまいもと共に蒸しじゃが芋も作っていたので、薄くは切らずにゴロゴロサイズにしてみました。味が絡み具合いが濃い目が良い方は動画通り薄めに切って下さいね。
    • よしを
      6歳と8歳の子どもがいるので、わさびを半量にしました。そしたら見事にわさびの味がしない😅 子ども達のは照り焼き味で旨い旨いとパクパク食べてくれましたが、私自身はわさびを求めていたのでもの足りず💦次は表記通り作ってみます‼️わさび無しでも十分美味しいですよ☝️
    • Soul'd out
      わさび醤油が好きなので、すごく好みの味に仕上がりました。鮭は柔らかくとろける感じになりましたし、じゃがいもとピーマンの付け合わせにもわさび醤油タレがマッチしていました(じゃがいもを食べた時にいちばんわさびの香りがしました♪) 鮭を焼いている途中で身が割れてしまい形が崩れてしまったので、次回は慎重に焼きます\(ϋ)/♩
    • 小さじいっぱいだとワサビ結構効いてました!笑 水分が無くなる直前に入れたからだと思いますが笑 ワサビ好きには堪りません!! じゃがいもを🥔火が通るように薄くきったら最後は原型がなくなってました笑
  • 「鮭の西京焼き」のレシピ動画

    浸けて焼くだけ!
    鮭の西京焼き

    4.6

    (

    34件
    )

    白みその甘味と塩味でご飯が進む! 白みそがない場合は、 ご自宅にあるみそで試してみて下さいね。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      222kcal

    • 費用目安

      400前後

    生鮭[切り身] サラダ油  白みそ みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • しろくま
      白味噌を赤味噌に替えて作ると濃いめの味付けになりお米がすすみます!
    • まりこね
      おにぎりの具にちょうどいいです! 普通の鮭おにぎりよりも家族の食べっぷり良かったです!
    • まぬー
      甘めが好きなので、砂糖大さじ1を加えたら、とても好みの味になって美味しかったです! グリルで焼いてみましたが、断然フライパン焼きの方が美味しかったです。 砂糖を入れ、焦げやすくなってるので弱火でじっくり焼き、最後は蓋を閉めて蒸らして火を通しました。 リピ確定です!
    • もも
      味噌好きの夫に、大好評でした!写真の大葉がなかったので、長ねぎを数センチの長さに切り、鮭と一緒に焼きました。ハードルが高く感じられる西京焼きでしたが、30分漬ければOKなので、案外気軽にできました。
  • 「鮭と野菜のみそ焼き」のレシピ動画

    ホイルに包んで♪
    鮭と野菜のみそ焼き

    4.3

    (

    503件
    )

    野菜もたくさん食べられる鮭のホイル焼きレシピ♪しっかりとした甘辛みそ味で白いご飯のお代わりまちがいありません。フライパンで蒸し焼きにする簡単おかず!鮭とみその相性も抜群の一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      236kcal

    • 費用目安

      500前後

    生鮭[切り身] キャベツ にんじん しめじ 細ねぎ(刻み) 酒 砂糖 みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • わぬゅわぬゅ
      兄と一緒に作りました☆普段料理をあまりしない兄ですが、手際よくやってくれました*ˊᵕˋ*味もとっても美味しいです!少ししょっぱくなりすぎてしまいました。作る時はお味噌の濃さも考えて作れば上手くいくと思います!
    • みっきー
      味噌の加減大事。しょっぱくなり過ぎ注意です。すっごく美味しい!
    • あかり
      キャベツと人参は5分くらいレンチンしとく。 味噌、酒は大さじ1.5ずつ 野菜を下に敷くと焦げにくい 水が入らないよう注意。アルミホイル大きめに切って完全に包む。
    • はる
      味噌を気持ち少なめで作ったらちょうど良かったです😊
  • 「鮭のマヨオイスター焼き」のレシピ動画

    チーズこんがり♪
    鮭のマヨオイスター焼き

    4.3

    (

    64件
    )

    マヨネーズとオイスターがご飯に合う! 子供でも魚が食べやすい味付けです! 今晩のおかずにいかがですか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      250kcal

    • 費用目安

      600前後

    生鮭[切り身] サラダ油 ミニトマト ピザ用チーズ 塩こしょう パセリ[乾燥] オイスターソース マヨネーズ おろしにんにく こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ひろし
      簡単に出来ました!
    • ・味自体はすごく美味しかった! ・ソースの量が多い!鮭の大きさにもよるんでしょうけどとても味が濃くなりました😂 ・チーズ好きなので沢山かけたら鮭が見えなくなりました笑 自分で食べる分にはいいですが、人に出す時は鮭が見えるくらいのチーズの量だと綺麗ですね笑
    • こたまん
      塩鮭で、作ったかので、塩辛かったです。 味は良いです。
    • まり
      お弁当に入れました。美味しかったです。
  • 「サーモンのタルタルパン粉焼き」のレシピ動画

    ふっくらジューシー♪
    サーモンのタルタルパン粉焼き

    4.5

    (

    30件
    )

    トースターを使って作るおしゃれな一品のご紹介です。おもてなしやパーティーにもぜひお試しください♪ トースター調理時は食材と上部の熱源(ヒーター)の距離が近い場合、発煙や発火の原因になる場合があります。調理中はその場から離れないようにしてください。W数または温度、焼き時間についてはメーカーによって異なるため、取り扱い説明書をご確認ください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      434kcal

    • 費用目安

      800前後

    生鮭[切り身] 塩こしょう パン粉 クレソン ミニトマト オリーブオイル ゆで卵 玉ねぎ マヨネーズ 塩 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 赤りんご
      時間通りだと若干生焼けだったので、5分追加しました。 また、皮目の上ではなく、身の方にタルタルをのせました。 とってもおいしくできたのでまた作ります👍
    • ピー子
      とても美味しくできました! 焼き加減を調節しながらやると安心です🙆‍♀️
    • お父の食卓
      簡単に作れて魚が苦手な人でも美味しく食べると思います😁
    • 黒猫
      時間通りだと真ん中あたりが生焼けでした。 それと味はとても美味しいけど食べにくかったです
  • 「鮭の味噌マヨコーン焼き」のレシピ動画

    トースターで完成!
    鮭の味噌マヨコーン焼き

    4.1

    (

    9件
    )

    いつもの焼き鮭にひと手間加えて作る、お魚おかずをご紹介♪コーンの甘みとマイルドなマヨネーズが鮭のおいしさを引き立てます。彩り鮮やかで食卓も明るくなる一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      326kcal

    • 費用目安

      500前後

    生鮭[切り身] ピーマン 塩こしょう サラダ油 みそ マヨネーズ 白すりごま コーン缶

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ランラン
      コーンの水分をちゃんと切らなかったのでゆるくなってしまいましたが、元々の味がしっかりしているので美味しく出来ました! 一切れのみで、オーブントースターで180℃・8分で焼いたら中までちゃんと焼けてました^^
    • ばびる
      トースターしか使わないので手軽に作れて良かったです。すりごまが無かったので炒りごまで代用しましたが、特に食感も気にならず。2切れを1300Wで10分くらい焼きました。