DELISH KITCHEN

簡単おいしい♪

塩鮭とシャキシャキレタスのチャーハン

4.0

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    495kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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塩けのある鮭とシャキシャキのレタスが相性抜群なチャーハンをご紹介します。レタスは仕上げに入れて加熱しすぎないのがシャキシャキ食感を残すポイントです♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油(大さじ1/3)を入れて熱し、塩鮭を入れて両面に焼き色がつくまで弱めの中火で焼く。取り出して皮と骨を取り除いてほぐす。

  3. 3

    フライパンの汚れをさっとふきとり、サラダ油(大さじ1)を入れて中火で熱し、溶き卵を流し入れる。半熟状になるまで大きくかき混ぜ、ごはんを加えてごはんと卵をほぐしながら炒める。ねぎ、2の塩鮭を加えて炒め合わせる。

  4. 4

    しょうゆを鍋肌から加えて全体がなじむまで炒める。レタスを一口大にちぎりながら加えてさっと炒める。

レビュー

4.0

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)

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  • たかゆき

    今回は三種のカットレタスを使用したので彩りもいい感じになった。 塩鮭の塩気の塩梅がちょうどいいです。

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