ねぎとサーモンの和風ペペロンチーノ

手順

1. 1

   ねぎは斜め薄切りにする。にんにくは薄切りにする。サーモンは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鍋に湯をわかし、塩（分量外：少々）を加えて、スパゲティを袋の表記時間より1分短くゆでる。ゆで汁を50cc取っておく。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて熱し、香りが立ったらサーモン、ねぎを加え、中火で炒める。

4. 4

   火が通ったら、スパゲティー、ゆで汁、しょうゆを入れて、汁気がなくなるまで中火で加熱する。塩こしょうで味をととのえて完成。