簡単かわいい♪
オニ坊パンツ巻き
調理時間
約40分
カロリー
508kcal
費用目安
-
- ※1本分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
食べるのがもったいなくなる、鬼のパンツ模様をモチーフにした可愛い恵方巻きです。今回は味付けのされたプルコギビーフを使って簡単に仕上げました。甘辛い牛肉は酸味のあるすし飯によく合います♪
材料 【4本分】
手順
1
ボウルにごはんを入れ、すし酢をまわしかけ、切るように混ぜる(すし飯)。
ポイント
ごはんは炊きたてのあたたかいものを用意しましょう。
2
フライパンにサラダ油(小さじ1)を入れて熱し、プルコギビーフを入れて火が通るまで中火で炒める。取り出して軽く汁気を切る。
3
別のボウルに片栗粉、水を入れて混ぜる(水溶き片栗粉)。別のボウルに卵を割り入れ、砂糖、塩、水溶き片栗粉を加えて混ぜる(卵液)。
4
卵焼き器にサラダ油を入れて熱し、キッチンペーパーで薄くのばす。卵液を1/4量流し入れ、表面が固まるまで弱火で焼く。取り出して粗熱をとる。同様に計4枚焼く(薄焼き卵)。
5
巻きすの上にラップを敷き、薄焼き卵をのせ、手前5mm、奥1〜2cmほどあけてすし飯の1/4量を広げる。中央にグリーンリーフ、2の肉を1/4量ずつのせ、指で具をおさえながら、巻きすごと巻く。巻き終わりを下にして巻きすの上から両手でおさえ、形をととのえる。同様に計4本巻く。
ポイント
グリーンリーフは食べやすい大きさにちぎっておきましょう。
6
焼きのりはオニのパンツの柄になるようにキッチンバサミで切る。マヨネーズを薄くぬり、5にはる。
レビュー
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(2件)
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