DELISH KITCHEN

食感が楽しめる!
鶏むね肉の福豆衣揚げ

4.5

調理時間

30

費用目安

500前後

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ザクザクとした食感が楽しめ、おつまみにもぴったりな一品♪節分の福豆を使って、いつもと一味違った揚げ物を作ってみてください。

  • カロリー

    790kcal

  • 炭水化物

    21.5g

  • 脂質

    56g

  • たんぱく質

    50.5g

  • 糖質

    11.7g

  • 塩分

    1.1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    鶏肉は斜めに包丁をあて、削ぐように食べやすい大きさに切る(そぎ切り)。塩こしょうをふる。

  2. 2

    ポリ袋に大豆を入れ、めん棒などで細かく砕く。

  3. 3

    バットに☆を入れて混ぜる(バッター液)。1の鶏肉をバッター液にくぐらせ、2の大豆をまぶす。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を底から1cm程度まで入れて170℃に熱し、3の鶏肉を入れる。肉に火が通るまで上下を返しながら揚げ焼きにする。

  5. 5

    器に盛り、ポン酢しょうゆを添える。

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • うぱるぱ

    福豆が足らず、薄衣になってしまいましたが美味しかったです。我が家は塩や七味でいただきました。柚子胡椒でもいいかも♩
  • 花緖

    節分なので、思わず作ってしまいました。歯ごたえがよく、美味しかったです!

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