DELISH KITCHEN

食感が楽しめる!

鶏むね肉の福豆衣揚げ

4.5

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    790kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ザクザクとした食感が楽しめ、おつまみにもぴったりな一品♪節分の福豆を使って、いつもと一味違った揚げ物を作ってみてください。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    鶏肉は斜めに包丁をあて、削ぐように食べやすい大きさに切る(そぎ切り)。塩こしょうをふる。

  2. 2

    ビニール袋に大豆を入れてめん棒などで細かく砕く。

  3. 3

    バットに☆を入れて混ぜる(バッター液)。鶏肉をバッター液にくぐらせ、2の大豆をまぶす。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を底から1cm程入れて170℃に熱し、3の鶏肉を入れる。肉に火が通るまで上下を返しながら揚げ焼きにする。

  5. 5

    器に盛り、ポン酢しょうゆを添える。

レビュー

4.5

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)

※レビューはアプリから行えます
  • うぱるぱ

    福豆が足らず、薄衣になってしまいましたが美味しかったです。我が家は塩や七味でいただきました。柚子胡椒でもいいかも♩

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