さっぱりと食べやすい！
ささみとズッキーニのすだち蒸し
調理時間
約15分
カロリー
142kcal
費用目安
400円前後
ささみとズッキーニを使った蒸し料理のご紹介です！すだちの爽やかな酸味がアクセントになります。フライパンに並べ入れて蒸すだけなので簡単♪忙しい時にもおすすめの一品です。
手順
1
ささみは斜めに包丁をあて、そぐように食べやすい大きさに切る(そぎ切り)。ボウルに入れて酒、塩こしょうをふり、もみこむ。
2
ズッキーニはへたを切り落とし、斜め薄切りにする。すだちは横半分に切る。半分は切り口を下にし、薄切りにする(半月切り)。残りはしぼる(すだち果汁)。
ポイント
すだちの種は取り除きましょう。
3
フライパンにズッキーニ、ささみ、すだちを順に並べ入れる。☆、すだち果汁をまわしかけ、ふたをして肉に火が通るまで中火で6～7分加熱する。
レビュー
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