さっぱり香ばしい！
焼ききのこのすだちおろし和え

Name: さっぱり香ばしい！ 焼ききのこのすだちおろし和え
Cook time: 300 s
Total time: 300 s
Yield: 2人分
Ingredients: すだち 1個; しめじ 1パック; 塩 少々; サラダ油 小さじ1; 大根 5cm; めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1

4.7

(

13件

)

調理時間

約5分

費用目安

100円前後

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香ばしく焼いたきのこに大根おろしとすだちを合わせてさっと和えます♪ すだちの香りが広がる1品です！お好みのきのこでお試し下さい！

カロリー
49kcal
炭水化物
7.3g
脂質
2.3g
たんぱく質
2g
糖質
4.7g
塩分
1.1g

※1人分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料【2人分】

すだち 1個
しめじ 1パック
塩少々
サラダ油小さじ1
大根 5cm
めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1

料理を楽しむにあたって

手順

1
すだちは半分を薄切りにして、残りは果汁しぼる。
2
しめじは根元を切り、小房に分け、大根はすりおろす。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、しめじを入れて中火で焼き色がつくまで焼き、塩をふる。
4
容器に水気を切った大根おろし、すだち(薄切り・果汁)、めんつゆを入れて混ぜ、しめじを加えてあえる。

よくある質問

Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
A
めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.7

(

13件

)

※レビューはアプリから行えます

ミヅキ
とても美味しかったです。
料理ど素人おやじ
さっぱりしていて美味しかったです。すだちの香りとしめじのほんのりした味が楽しめます。(追記)納豆よりもはるかに便通効果があると思います。
料理当番
すだちを沢山いただいたので冷蔵庫にあった舞茸で作りました。簡単でとても美味しかったです。
ピクミン
すだちが余っていたので作りました☆さっぱりして、すだちの風味も良く、簡単に作れる副菜は嬉しいです☆

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このレシピの作成者

川村みちこ

おつまみならお任せ

フードコーディネーター/日本ビール検定3級

料理教室で講師をしつつ、フードコーディネーターの専門学校に通い、スタイリングや商品開発について学びました。卒業後、同教室の商品開発部へ異動し、全国の教室で行われるレッスンのメニュー開発や、各企業とのタイアップレシピの開発も経験。デリッシュキッチンではインパクトのあるアイディア料理やおつまみレシピを得意としています。ビール好きなので様々な種類のビールとそれに合う料理も研究中。ビール検定1級合格を目指し勉強しています。