卵×豆腐の絶品料理！少ない材料で作れるレシピなど21選

レビュー

• ぷぷかっちょ。

  我が家のレンジは500Wなので3分加熱をしたら、少しすがとおってしまいました でも、簡単に短時間出てきました カニカマがあったので入れてみたら彩りもよくなりました^_^黄色・緑色・赤色とね

  
• プリン

  卵消費のために作りました。あんは小鍋でやると楽にできました。

  
• nullpo-ga

  子供用として作りました。優しい味なので、子供用としてはちょうどよいですが、大人的にはもの足りず、お醤油をかけて食べました。

  
• あんぱん

  ふわふわではなく、けっこう硬めにできあがりました。なぜ... みりんが無く、代用できるものもなかったので和風だしと片栗粉、それにハチミツを加えてあんを作りました。 レンジだけで作れる手軽さがうれしい。

  

レビュー

• にゃんにゃむニーナ

  豆腐の可能性は無限大だ。 仰る通りです。 豆腐入ってるんだよ。ええー。ネコ達驚き。 はい、かしこまりました。ありがとうございます。作らせていただきました。 うーーーーみゃーーーーーにゃーーーーーー。 24日夕ご飯は、 とろとろ柚子胡椒あん、豆腐と卵のふわふわ蒸し こちらに載せました。 他には、 大根がジューシーに、鶏肉と大根のトマト煮 かさましでなす、にんじんです。 こちらにも載せます。 野菜がゴロッと、新じゃがいものらバターコンソメスープ こちらにも載せます。 納豆です。いただきます。 8日夕ご飯は、 ほっと落ち着く、かぼちゃと玉ねぎの味噌汁 こちらに載せました。 わかめ入れるメニューなのですね。 せんせ、お優しい。本当にありがとうございます。 大好き。 とろとろ柚子胡椒あん、豆腐と卵のふわふわ蒸し こちらにも載せました。ネギとゆずは煮ました。そしてあんかけにしました。 エビうみゃにゃ。みんなびっくり。 10分でパパッと副菜、無限キャベツ です。

  
• はるちゃんママ

  簡単、美味しい❗ 海老と柚子胡椒を入れずに作ったら、1才の孫も食べれそうなので、娘に教えました。 2人前の分量ですが、4人でも副菜なら十分です。

  
• AKIRA

  美味しかったです

  
• みーあ

  これ、凄く美味しかったです😋 思ってたより簡単に作れたし、また作りたいです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) レンチンは、レシピ通りだとまだ固まってない部分があったので、レシピよりも長くしました。

  

レビュー

• メイホウ

  酷暑の中、舌触りの良いものは良いですね わざわざこれまで、玉子とうふを買っていたのが もったいない気がしました✨

  
• ぬっこ

  200wの機能がなく… まず500w3分やって、10秒ずつ様子見て作りました。 味はめっちゃ美味しいです。しかもレンジで簡単♪ あと1品！って時にやりたい品です。 うー…200w のレンジ欲しいー(笑)

  
• もな

  めんつゆ3倍濃縮で作りました！ 500W 3分で、できました！ 具なしで作りましたが、美味しかったです。

  
• のえる

  簡単すぎるので調理が面倒な朝食にヘビロテしてます。温かくて、出汁の優しい味がホッとするので寒い朝にぴったり。気分でかまぼこやカニカマを入れて楽しんでます。上に載せるのはカイワレが用意できなくていつも冷凍刻みネギですが…

  

レビュー

• にゃんにゃむニーナ

  おはようございます。今日も大好き。 18日朝ご飯は、 オーブンで作る、鮎の塩焼き こちらに載せました。 他には、 昨日申し上げておりました、 つるんとしたのどごし、玉子豆腐 こちらにも載せます。 出汁のとろみで美味しさ◎冬瓜とオクラのあんかけ 優しい味わい、かぼちゃと油揚げの味噌汁 こちらにも載せます。 納豆、ぶどう、貴陽です。 先生に心から感謝して いただきます。

  
• たまご

  とっても美味しいです！ でも少し醤油を減らした方がもっと美味しいと思います！！

レビュー

• こうちくん

  レンジで作れるので、意外と簡単でした。ただ冷やすのに時間がかかるかな。家族に美味しいと好評でした。

  
• ピンクのゾウ

  何度か作らせて頂いてます。 身近な材料で、もうひと品欲しい時に作ってます。 レンチンで出来るので簡単で美味しいです。 冷蔵庫で冷やさず、温かいまま食べてます😋

  
• まめのすけ

  美味しかったです。

  
• もちぐま

  なかなか中央が固まらず、固まるまでレンチンしたら、イメージしていた卵豆腐より固まり、天津飯的なものになりましたが美味しかったです。

  

レビュー

• ご飯作り

  初めて作ったのですが、とても簡単に出来ました！家に白だしがなかったので麺つゆでやって見ると濃い味になりました！

  
• choma

  優しい味でした👌

  
• クロネコ

  バテ気味の身体に優しい一品です。

  
• みゆき♪

  ネギを入れたらの口コミと後豚をやはり牛肉にしました。 豆腐の水切りやはりした方が良いですね。 味がやや薄くなりました。 でも、家族は美味しいと、どんぶりにしてかければよかったと言っていました^_^

  

レビュー

• はっぴぃ

  砂糖は入っていないのですが、玉ねぎとみりんから優しい甘さが出ていて美味しかったです。 食欲がない時などにも、お腹に優しい感じにいただけそうな気がしました。 豆腐をスプーンですくって鍋に入れると、表面積が広くなって味が染み込みやすくなるのも良かったです。

  
• akm

  ヒタヒタなおかずが苦手なのと、かさ増しの為に卵は2個使いました。その他は分量通りです。溶き卵を流すタイミングで少し残ってた揚げ玉も入れてます(^^)小ネギ無かったので彩りは寂しいですが美味しかったのでまた作ります！玉ねぎはまだシャリシャリが残っていたので次はチンして作って見ようかな…

  
• 昭和猫屋敷

  いつも冷蔵庫にある食材で、簡単にできました。お腹に優しい味で、朝食にも夕食にもいいですよ。トッピングに鰹節をふりかけました。

  
• あやのの

  ほうれん草としめじを追加して作りました！ 優しい親子丼のような味わいでした！☺️ 時間が経つと味がしみてとってもおいしいです！ スープの横とプルコギの横にあるものです！

  

レビュー

• そ

  好みの味です。 豆腐好きなので嬉しいレシピ。

  
• まりん

  具を倍にしたので水も白だしも倍にしました。

  
• れぷり

  玉ねぎが足りなかったので、長ネギもプラスして作りました〜🙌 とってもおいしかったです😊

  
• グータラ大好き

  白だしが無いので麺つゆで代用し適当に入れました😅水もいい加減でしてみました😆白ネギがあったので入れてみました☺️味見をしたら美味しかったのでレパートリーに加えます❣️ありがとうございます😊

  

レビュー

• ティグル

  お肉を入れて、ガッツリおかずにしても美味しい。

  
• 彗星

  あまじょっぱい味でご飯が進みます

  
• にゃんにゃむニーナ

  12日夕ご飯は、 ふわふわ卵が絶品、豆腐の甘辛卵とじ こちらに載せました。 他には、 金目鯛煮付け、里芋、大根と油揚げのお味噌汁、かぼちゃ鶏ひき肉のあんかけ、にんじんです。 先生に心から感謝して いただきます。 にゃーん、サンラータンにすればよかたにゃ。申し訳ございませんでしたにゃ。 作らせていただきました。 18日夕ご飯は、 ふわふわ卵が絶品、豆腐の甘辛卵とじ こちらに載せました。 他には、 シチュー、 ピリ辛でコクのある味、豚ひき肉ともやしの担々麺風スープ 米麺入り 納豆です。いただきます。 24日夕ご飯は、 ふわふわ卵が絶品、豆腐の甘辛卵とじ こちらに載せました。 他には、豚汁、さつまいも、納豆です。 いただきます。 かさましでキャベツ煮ました。

  
• お父の食卓

  中々 絶品でした😆

  

レビュー

• ちぃ

  優しい甘いお味でとっても美味しい♡ 豆腐はレンチンしてから入れました。

  
• さゆり

  優しい味です。簡単に美味しく出来ました。ご飯に合うって感じではないでしが、ご飯に乗せてみたら合いました。

  
• my

  何度か作りました！ 豆腐はスプーンで入れるし、油揚げは冷凍で常備しているので、よし調理しようとなっても切るのは玉ねぎだけ。 洗い物も多くないし、すぐにできるし、仕事で遅くなった日の晩ごはんに重宝しています◎

  
• まっこ

  倍量作りました。 優しいお味が特にあげにしみしみで美味しかったです。 簡単で、お年寄りから子どもまで好評でした。

  

レビュー

• ぽち

  あっさりで美味しいです！ 分量半分で何回か作ってます。豆腐は薄っぺらく掬って、めんつゆと水は少し多め、最後の加熱を短めで作ってます！

  
• けー

  少ない材料で簡単に作れるのに とても美味しいので何回もリピしています！( ´∀｀)

  
• つかさき

  ヘルシーで美味しく、素材の味を楽しめました！！

  
• にゃんにゃむニーナ

  15日夕ご飯は、 味付け簡単、豆腐の卵とじ丼 こちらに載せました。 他には、 カレイの煮付け、ほうれん草と油揚げのお味噌汁、かぼちゃ甘辛焼き、納豆です。 先生に心から感謝して いただきます。

  

レビュー

• ぴんくふぇありー

  めちゃくちゃ美味しいです❣️三つ葉は１袋全部使いました❣️最初に三つ葉を炒めることで美味しさが増している気がします👍

  
• まっこ

  豆腐が美味しく頂けました。 倍量作りましたが、簡単で、レシピ通りで美味しかったです。

  
• あーこ

  優しい味で美味しくてよくリピしてます！細ねぎがなくて長ネギを使いましたがこちらもGOODでした♪

  
• ケイ

  お豆腐と三つ葉が余っていたので作ってみました。 予想通りの優しい味で、美味しかったです(๑˃̵ᴗ˂̵) リピ決定です！

  

レビュー

• にゃんにゃむニーナ

  す。 5日夕ご飯は、 懐かしい味、いり豆腐 こちらに載せました。 他には、 優しい味わい、スナップエンドウと豆腐の卵とじ こちらにも載せます。 じゃがいもガレット、大根と油揚げのお味噌汁、納豆です。 先生に心から感謝して いただきます。

  
• みぃ

  スナップエンドウがたくさんあるので。 木綿豆腐の方が作りやすいとは思うけど絹豆腐が好きなのでこれはこれでありですね。

  
• まな

  半分の一人前で作りました。卵は2つ。 美味しかったです。若干濃いめなので、しょうゆを少なめに入れても良かったかなと思いました。 味が染みてない豆腐もあったので、今度作るときは最初の煮る時間をもう少し長めにしてみようと思います。

  
• モーリス

  好評でした。

  

レビュー

• ちゃんり

  緑が冷凍枝豆しか無かったので入れてみました！ 簡単で美味しいです⭐︎ ちょっと火を止めるのが遅かったかも、、

  
• エツコ

  本当に優しいお味。 インゲンがなく菊菜を使いましたが、美味しくいただきました。
• ゆん

  とても美味しく出来ました！
• けい

  彩りもよく、豆腐のおかげて口当たりのいいおかずです！ 人参は予めレンジで加熱したので、人参の生臭さはありませんでした。

レビュー

• ぴのきお

  ニラで作ってみましたが、アサリの出汁がすごく出ててとても美味しかったです！寒い冬にぴったりでした。 今度は小松菜で作ってみます

  
• Mona

  冷凍ほうれん草で作りました 少し薄味な感じですが、あさりが良く効いてて優しい味で美味しかったです

  
• あかね

  小松菜の茎が程よくシャキシャキでとっても美味しかったです！ 野菜嫌いな私もぺろっと食べてしまいます^ ^
• マユちゃん

  絹ごし豆腐の代わりに厚揚げで作ってみました。 簡単に出来て栄養価も高いし、家族からも好評です。

レビュー

• ぴんくふぇありー

  豆腐は少し小さめに切りました。ロース薄切り肉を使いました。本当に優しい味付けで美味しかったです❣️

  
• choma

  優しいお味で美味しかったです！

  
• あずき

  余っていたごぼうと、常備しているお豆腐と玉子で作りました。 ネーミング通りの「やさしい味わい♪」 また作ります。

  
• kana

  一品で満足。味もグッドです👍

  

レビュー

• 料理ど素人おやじ

  レビューを参考に揚げを入れて、家にあった白炒りごまをかけました。短時間で凄く美味しいのでまた作ります。

  
• もりちい

  メインにしたいのでお揚げとしめじ追加。 玉ねぎは入れ忘れました。 お水大さじ２に減らして砂糖小さじ２/１入れたら優しい甘さで旦那さんにも好評でした。

  
• きぃ

  エリンギともやし足しました。 美味しかったです！

  

レビュー

• おうり

  簡単でした。 初めてなので、様子見で１丁を６つに分け、 一人ひとり小鉢に分けました。 生姜が少し多かったようで、かなり主張してましたが 美味しかったです。 溶き卵を入れた時に何回もかき混ぜた結果 かきたまのようにはなりませんでした。 数回で良いようです😅

  
• にゃんにゃむニーナ

  5日夕ご飯は、 ふんわりとろとろ、豆腐の卵あんかけ こちらに載せました。 他には、 ラー油とにんにくが食欲そそる、マグロのレアステーキ とんこつ風味で温まる、豚もやしスープ かぼちゃ、納豆です。いちごも食べます。 先生に心から感謝して いただきます。 遅くなってごめんなさい。 おはようございます。今日も大好き。 4日朝ご飯は、 ふんわりとろとろ、豆腐の卵あんかけ こちらに載せました。 他には、鍋、銀鱈、納豆、紅まどんなです。 先生に心から感謝して いただきます。 31日夕ご飯は、 ふんわりとろとろ、豆腐の卵あんかけ こちらに載せました。 他には、 鴨蕎麦、ほうれん草、納豆、すっぽんのスープです。 いただきます。 おはようございます。今日も大好き。 14日朝ご飯は、 ふんわりとろとろ、豆腐の卵あんかけ こちらに載せました。 他には、 かぼちゃ味噌ポタージュ 鶏もも肉のポン酢照り焼き です。 いただきます。 ぬか漬けもいただきます。 こちらのメニュー、大人気商品です。 もぐもぐ。。。

  
• ポポロン

  余り豆腐・・単に冷や奴で食べるのとは全く違ってうまかったです！！

  
• ぬっこ

  味もしっかりめでご飯も進んじゃいました。生姜がいいアクセントになってますね♪豆腐は150g×2個でやりました。

  

レビュー

• アウラ

  肝心のカニカマが無くても、もやしだけでも美味しかったです！困った時にある物で出来て助かります。餡かけ大好きなのでまた作ります。

  
• レイン

  美味しいです。カニカマは餡と一緒に混ぜました。

  
• いーさ

  もやしは食べやすいように切ってから炒めました。かにかまは中に入れずあんに混ぜました。簡単でお安く出来るので助かります。

  
• きつね

  レビューを参考に、モヤシは細かく刻んで あんは2倍量で作りました。 甘酸っぱくてすごく美味しかったです。

  

レビュー

• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  
• choma

  簡単で美味しいしヘルシー！余ってたひき肉も足してみましたがおいしかったです😆

  
• こりん

  とても簡単で、とても美味しく、お腹にたまるので、ダイエット中にぴったりだと思います！ 必ずまた作ります！✨

  
• air

  いつもの白ご飯にアレンジを加えたくて作りました。 正直味はおかずの味にかき消され分かりませんでしたが、安く出来上がるのにインパクトがあるので作ったら頑張った感は出ます。 注意点はレシピが１人分なので豆腐の量を間違えないように。

  

レビュー

• カーミット

  簡単で美味しいです。 豆腐ってあんまり好きじゃないけど、これなら食べられます。

  
• キートン

  簡単に出来るけど、美味しい！しかもヘルシー！

  
• 金棒

  小鉢の一品で作りました。久しぶりの料理で、暖まったタイミングで片栗粉をいれるという痛恨のミス。それさえ気を付ければ簡単で美味しいです。

  
• まき

  簡単でおいしかったです。 ちょっと食欲がない時に簡単にできて良いなぁと思いました。