DELISH KITCHEN

優しい味わい!

スナップエンドウと豆腐の卵とじ

3.8

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    297kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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彩りも綺麗な一品は食感も楽しんでいただける一品です。ご飯のお供にもオススメです。ぜひお試しください!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    スナップエンドウは筋を取り、斜め半分に切る。豆腐は大きめの一口大に切る。

  2. 2

    フライパンに豆腐、☆を入れて中火で熱し、煮立ったらふたをして弱火で2分煮る。

  3. 3

    豆腐の上下を返し、スナップエンドウ、かつお節を加え、溶き卵を流し入れる。ふたをして半熟状態になるまで弱火で1〜2分程煮る。

  4. 4

    器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

3.8

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • 陽菜

    材料見て、味濃くないかなぁ?って思ったらやっぱりしょっぱすぎ。調味料を少し捨てて出汁で薄めてどうにか食べられるようになりました。
  • やぎ

    そもそも木綿豆腐ですよね?
  • みぃ

    スナップエンドウがたくさんあるので。 木綿豆腐の方が作りやすいとは思うけど絹豆腐が好きなのでこれはこれでありですね。
  • Totoro's friend

    卵2個と他の材料半分で1人前を作りました。醤油はいつも減塩醤油です。すごく美味しかったです。火加減によるかもですが、煮る時間はそのままで大丈夫そうでした。油断すると卵が鍋底に焦げ付くので注意です。

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