優しい味わい！
スナップエンドウと豆腐の卵とじ

手順

1. 1

   スナップエンドウは筋を取り、斜め半分に切る。豆腐は大きめの一口大に切る。

2. 2

   フライパンに豆腐、☆を入れて中火で熱し、煮立ったらふたをして弱火で2分煮る。

3. 3

   豆腐の上下を返し、スナップエンドウ、かつお節を加え、溶き卵を流し入れる。ふたをして半熟状態になるまで弱火で1〜2分程煮る。

4. 4

   器に盛り、細ねぎをちらす。