豚肉と厚揚げで作る料理を紹介♪献立に使える人気レシピ20選

レビュー

• 食いしん坊ママ

  時間がなくてもササっと作れて、手の込んだように見える一品です。 甘辛いタレが好きなので醤油と砂糖を増やし、酒も足しました。 家族に好評だったのでリピ確定です！

  
• BBB

  レシピの倍の量で作りました。見た目は時間が掛かってそうな料理ですが、とっても簡単に出来ました。個人的に豚の脂が苦手なのでカリカリに焼いてペーパーで脂を拭き取ってから調味料を入れました。ご飯が進みます。お弁当のおかずにも良さそうです。

  
• ひろぽん

  簡単で美味しかったです！

  
• momo

  すごーーく、美味しかった！豚バラの油が大葉と豆腐でさっぱり！また食べたくなる味！

  

レビュー

• m08

  子供と一緒に作れました^_^

  
• みな

  チーズ、小ネギなしでしたが、 タレと豚バラの相性抜群でご飯が進む♡ 簡単に作れました！

  
• オリーヴ

  ネギ無しで、豆板醤もなくコチュジャンで作りましたが美味しかったです。子供も食べるので辛味はあんまり感じない程度にしました。 厚揚げは2枚使いたかったので、4枚ずつの薄切りにして豚バラを巻き付けました。 豚バラが7枚しかなく、厚揚げ一枚はそのまま焼いてタレに絡めてチーズを乗せました。 チーズはたっぷり乗せたかったので、スライスチーズを半分に切って乗せました。 子供達もパクパク食べてくれましたー(^ ^)
• エッコ

  厚揚げが嫌いな娘。えーと言ってたけど　とても美味しいと食べました。厚揚げ好きになるようにまた作ります。豆板醤が少なすぎたので　次回はもう少し入れてピリ辛にします。

レビュー

• 箱入 ねこ

  ３回目です(^ ^)少ない材料でボリュームありますし 短時間で作れていいですねー。 調味液は倍量にします。 煮からめてるとき 酢がウッときます^^;

  
• しとっぺ

  美味しかったです！

  
• ジル

  簡単にできてボリューム満点で、ごはんも進みます。家族みんな厚揚げが大好きなので、良く作っています。今日は卵を買い忘れてしまったので、市販のタルタルソースをかけて食べました。

  
• みっぽりん

  厚揚げ18個分作りました。 肉を焼いた後の油を除いて南蛮タレを絡めました。 調味料はお砂糖を少し減らして3倍で作りました 美味しいですね。

  

レビュー

• mirai ai

  美味しかったです。 醤油入れすぎたので次回は控えめに。 剥がれそうだったのでパスタで留めました。

  
• きいな

  肉巻き厚揚げに味が良く絡みとっても美味しかったです！ ちょっと手間ひまかかりますが、斬新な麻婆豆腐でした。旦那さんにも大好評でした👍✨

  
• ぬーん

  おいしかったです！豆板醤がなくコチュジャンで代用しました。厚揚げを自分で作ったのですが、カリカリしていてとてもよかったです。辛さを半分にしたら子供ももりもり食べてくれました。お弁当にも良さそうと思って多めにつくったのですが完食してしまいました;;

  
• まり

  簡単にできて美味しかったです。

  

レビュー

• ひつじ

  食べ応えがあって美味しかったです！

  
• someday

  簡単で美味しかったです。 調味料は好みに合わせて調整しました。 レシピ通り豚バラで作り、コッテリ感を楽しみましたが、アッサリしたい時はロースにしようと思います。 また作ります！

  
• なのか

  簡単に作れて美味しいのですが厚揚げに味がしみてなく厚揚げを食べている感がありました。 レシピは厚揚げを四つ切りでしたが八つ切りのひと口サイズにしてみたら良いのではと思いました。タレが美味しかったので次回はひと口サイズで作ってみようと思います。

  
• piyoko

  今回塩コショウ醤油で味付けしましたがやはりレシピ通りの味付けで甘辛い味の方が このメニューには合うようです 次回はレシピ通りの味付けで挑戦してみます

  

レビュー

• ココナツ

  厚揚げはいつも同じような味付けなので今日の お弁当のおかずに作ってみました😊 本当にバーベキューな感じです 味付けはいいと思うのですが、個人的にはもう 少しはちみつを入れたいところです。

  
• モーリス

  好評でした。

  
• biscotte

  ふわふわで食べている気がしないような…でもヘルシーそうだから、良いかな？ とうもろこしはまだ入手出来ず…

  
• ゆみゆみ

  今までレビュー投稿した事なかったですが、この肉巻き厚揚げは超サイコーに美味しいです。 もぅ何十回と作っています。 野菜なしの肉巻きだけですが… 最初の頃はレシピ通り、豚バラ薄切り肉を使っていましたが、家族から脂身が多いので、いっぱい食べたいのに食べられへん。と言われてからは、豚しゃぶ用肉を使っています。 肉が余れば、肉だけ巻いて一緒に調理してます。 たくさん作るけど、あっとゆー間になくなります。 厚揚げ安いので買い物代浮きます。 わぁ今日コレやん。と子供も大喜び！

レビュー

• のり

  厚揚げなかったので豆腐でやりましたがとても美味しかったです

  
• ピヨちゃんママ

  家にあった材料でパパッとボリュームおかずが出来て助かりました^_^ 色々材料を変えて、また作りたいと思います^_^ 厚揚げなかったので、木綿豆腐一丁、タケノコもなく、シイタケ５個、細めの長ネギ3本、ピーマン一個で作りました。調味料は、同量でちょうど良い味でした。

  
• ぴよ

  炒めるだけでかんたん！ごはんに合います◎

  
• かず

  豚こまを使い、たけのこは入れませんでした。優しい味ですが、しっかり味がついていてとても美味しかったです。

  

レビュー

• はるちゃん

  豚肉なしで、ちくわ れんこんを足しました☆ お弁当にいいですね。 簡単で美味しかったです☆

  
• ゆにさと

  肉だけ2倍の量にして作りました。 他は全て分量通りですが、レビューを参考にマヨネーズは大さじ2にしたところマヨネーズの味が強くなりすぎず、良い具合でした。 ただ肉の量が2倍なので、おそらく本当のレシピよりはだいぶインパクトに欠ける仕上がりなのだと思いますが、十分味がしっかりしていてご飯が進み、味が濃すぎないのでどんどん食べられました。次に作る時もこの分量で作りたいと思います。

  
• ワイルドパピヨン

  テフロンフライパンで調理するので炒め用油はカット！ 火を通して直ぐに豚バラ肉とマヨネーズからかなり脂ギッシュな雰囲気になりました 味もマイルドでコクがあり美味しいです ご飯進みます

  
• ハナ

  甘めが好きなので少し砂糖を入れて作りました。 美味しかったです。ご飯が進む一品！

  

レビュー

• 𝗦𝗛𝗶𝗶𝗡𝗮🥣

  中濃ソースがなかったので、ウスターソース・とんかつソース・ケチャップで代用して作りました🍳酒じゃなくてみりんの方が良かったかもですが、美味しく出来ました🤤

  
• こりんママ

  アスパラ、中濃ソースがなかったので、野菜は玉ねぎとインゲンとキャベツ、調味料はおたふくソース、ウスターソース、酒、みりん、味噌、砂糖、クレイジーソルトなどで代用して作りましたがとても美味しくできました！

  
• ビギナー

  アスパラ無しで作りました。 厚揚げは熱湯をかけて油抜きしました。 味噌とソースの組み合わせがごはんの進む味でとても美味しかったです。

  
• ともぴ

  余り物の材料で作ったので品目少ないですが美味しかったです！

  

レビュー

• こん

  もやしを追加しました。しょうがが効いていて美味しくできました。

  
• くろにゃん

  とっても簡単に美味しくできました！油が全体に絡んで食欲増します！ピーマンもう少し炒めたほうが好みだったので、次は厚揚げと同時に入れようと思います。

  
• 料理ど素人おやじ

  私でも簡単に作れて、とても美味しかったです。これからもちょくちょく作りたいと思います。

  
• ちぃ

  タイトル通り生姜が良く効いていて、美味しく頂けました！

レビュー

• choma

  厚揚げ豆腐が無かったので普通の豆腐で代用😂笑 余ってた赤ピーマンも入れて美味しかったです！ けどなかなか白菜やニンジンの火が通らず長めに蒸したのが残念💦

  
• Y

  チーズのおかげで あんま辛さも感じず美味しかったです。

  
• まりりん

  あると思ったコチュジャン。 冷蔵庫に入ってなくてコチュジャンの代わりに味噌と豆板醤を代用しました。 美味しかったですよ！ 少し辛いかな？と思ったけど、チーズが良い仕事をしてました。

レビュー

• 玉子焼き

  ささっとしみしみ美味しくできました！ トッポギ入れても美味しそう！

  
• ちか

  キャベツを倍量にしましたが、ちょうど良いバランスになりました。キャベツを炒めて取り出す手順が、シャキシャキ感を生かすのに必要と思いました。短時間でも、厚揚げにしっかりお味がしみました！お手軽でボリュームもあり、メイン料理として満足です😉👍️
• スペインかぶれ

  新キャベツと小間切れ豚肉、厚揚げで簡単で美味しく作れました。 最初にキャベツをニンニクで炒めて取り出す、という工程がポイントかもです。簡単で美味しいのでおすすめです。
• ゆか

  豚こまで作りましたが、とてもおいしく出来ました。

レビュー

• こりんママ

  ピーマンがなく玉ねぎを使ったので彩りが地味ですがとても美味しかったです！ 簡単にできるのもよかったです！

  
• うさぎのママ🐰🌸

  厚揚げを買ったのでチーズと何か作りたくて辿り着きました（╹◡╹） チーズは最後にピザ用チーズをかけてフタをして蒸らしました^_^ 塩コショウはBBQで買っていたマキシマム^_^ 玉ねぎもプラス🧅 厚揚げは手でちぎったほうが好きです^_^

  
• くるん

  作ってみるまでは、厚揚げとケチャップ&ウスターソースの組み合わせが意外な感じがしましたが、予想に反するおいしさでした。 粉チーズは使いませんでしたが、じゅうぶんおいしかったです。

レビュー

• みほちゃん

  初めて作りましたが、旦那さんに大好評でした。早速リクエスト貰いました。美味しかったです♪

  
• chisagon

  肉全面、しっかりめに焼いて肉の旨味を閉じ込めました。 油を拭き取るのが面倒だなと思い、乱切り茄子を投入したらいい感じに油と旨味を吸い美味しかったです。しめじがなかったので椎茸で代用。 いいお味付けでした。

  
• mirising

  ボリューム満点！ お肉を食べてもヘルシーめで嬉しい♡ 美味しかったです！

  
• さくら

  豚バラがなかったので豚こま肉で、厚揚げを包まずに作りました。角煮風とは違う形となりましたが美味しかったです。

レビュー

• よこやん

  優しい味で子どもたちもいっぱい食べてくれました。 簡単に作れて忙しいお母さんにも優しいメニューでした。

レビュー

• someday

  簡単でとても美味しかったです。 豚バラなのに、とてもサッパリして生姜の風味もとても良かったです。 白菜がそんなになくて、もっとたくさん入れたかったです。 厚揚げは湯通しして、キッチンペーパーでよくふきました。肉巻きを焼いて取り出した後、大方の油はペーパーで拭いて。 煮込み時間はレシピより短めにしました。 また作ります！

  
• ぺんちゃん

  ご飯が進むしお腹にたまるいいおかずです

レビュー

• ねね

  豚肉を炒めてスープで煮て片栗粉でとろみをつけて終わり。なんと手間のかからない料理なのかと感心しました。私は3倍の量を作ったので20分位かかりましたが、分量通りなら10分も有ればできると思います。麻婆豆腐に似た味です。ですが、いざ麻婆豆腐を作ろう！と思った時にあれが無いこれが無いと材料を探している間に常備している材料で出来てしまいます。 豚バラなければ、豚こまでOKだと思います。

  
• どらむかん

  豚バラと厚揚げなので、色合い的にも、麻婆豆腐感はあまり無く、でも、とろみと辛味が麻婆豆腐を連想させる味ですね。この味は、私は好きです。簡単で美味しかったです。

  

レビュー

• まり

  炊飯器に全ての材料を入れてスイッチオンで作りました。美味しかったです。

  
• ぴよ

  めっちゃかんたんでよかったです◎

  
• m

  チーズかけてもかけなくても美味しかったです！ また作ろうと思います！

  
• プリン

  もやしの代わりにしめじを入れました。辛くて温まって美味しかったです。

  

レビュー

• ぴんくふぇありー

  メインディッシュがあっさり系の時の汁物メニューとして良いと思います❣️ボリュームがあり、食べごたえもある一品です😊

  
• 週一おじさん

  豚バラがなく、豚こまで作りました。キムチにもよりますが小さじ1の砂糖を入れました。子供達にも好評で美味しく頂きました。

  
• じゃりがーる

  美味しくて何度も作ってます♪ 余らせてしまった具材を消費できる便利レシピです。 きのこ類、根菜類はよく余らせてしまうのでぶっ込んじゃってます！ 厚揚げ食べ応えあって、1日置いとくと味が染み染み厚揚げちゃんがおいしすぎますよ〜！ キムチがいい仕事してます♪ モズキムがあったので、モズキム入れたバージョンの写真です。

  
• kouhi

  これは美味しい😋🍴💕厚揚げが生きますね。リピートですね。