こってりおいしい♪
豚バラ肉と厚揚げのケチャップ炒め
厚揚げに豚バラのコクとケチャップの甘みがからむ、ボリュームおかず！粉チーズをたっぷりふって召し上がれ♪
- 調理時間 約15分
カロリー
417kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 豚バラ薄切り肉 100g
- 厚揚げ 1枚(200g)
- ピーマン 2個
- 塩小さじ1/4
- こしょう少々
- サラダ油小さじ1
- おろしにんにく小さじ1/3
- ☆調味料
- ケチャップ大さじ2
- ウスターソース大さじ1
- ★仕上げ用
- 粉チーズ 大さじ1
- こしょう少々
作り方
1.
豚肉は3cm長さに切り、塩、こしょうをふる。
2.
厚揚げはキッチンペーパーで油をおさえ、横半分に切り、8等分に切る。ピーマンは半分に切り、へたと種を取り除き、横に細切りにする。
3.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉、おろしにんにくを入れて焼き色がつくまで炒める。厚揚げ、ピーマンを加えて油が馴染むまで炒める。
4.
☆を加えて1〜2分炒める。
5.
器に盛り、粉チーズ、こしょうをふる。
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