アスパラたっぷり！
豚バラと厚揚げのみそチャンプルー
みそと中濃ソースを組み合わせたいつもと一味違う炒め物レシピのご紹介！濃い目の味付けが厚揚げやお肉と相性抜群です。アスパラの食感がアクセントになって箸が止まりません♪
カロリー
419kcal
炭水化物
13.4g
脂質
26.6g
たんぱく質
27.5g
糖質
11.2g
塩分
2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
厚揚げは1.5cm角に切る。アスパラは2cm幅に切る。玉ねぎは薄切りにする。
ポイント
アスパラは根元の固い部分がある場合は切り落とし、ピーラーで皮をむきましょう！
2
ボウルに卵を割り入れ、混ぜる。別のボウルに☆を入れて混ぜる。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れてほぐしながら肉の色が変わるまで中火で炒める。
4
玉ねぎ、アスパラ、厚揚げを加えて全体に火が通るまで炒め合わせる。
5
溶き卵をまわし入れてさっと炒め、☆を加えて全体にからめながら炒める。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- アスパラ、中濃ソースがなかったので、野菜は玉ねぎとインゲンとキャベツ、調味料はおたふくソース、ウスターソース、酒、みりん、味噌、砂糖、クレイジーソルトなどで代用して作りましたがとても美味しくできました！
𝗡𝗮
中濃ソースがなかったので、ウスターソース・とんかつソース・ケチャップで代用して作りました🍳酒じゃなくてみりんの方が良かったかもですが、美味しく出来ました🤤のんこ
アスパラの代わりに小松菜です。美味しいけど普通かな〜。ソースの味が強くて、ソースしか感じなかったです。ビギナー
アスパラ無しで作りました。 厚揚げは熱湯をかけて油抜きしました。 味噌とソースの組み合わせがごはんの進む味でとても美味しかったです。
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こりんママ