アスパラたっぷり！
豚バラと厚揚げのみそチャンプルー
みそと中濃ソースで味付けをする一風変わった炒め物！ 濃い目の味付けが厚揚げやお肉と相性抜群！ アスパラの食感がアクセントになって箸が止まりません♪
カロリー
419kcal
炭水化物
13.4g
脂質
26.6g
たんぱく質
27.5g
糖質
11.2g
塩分
2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
厚揚げは1.5cm角に切り、アスパラは2cm幅に切る。玉ねぎは薄切りにする
2
ボウルに卵を割り入れて混ぜておく。容器にみそ、中濃ソース、酒をいれ、混ぜ合わせる
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を広げて並べ入れ、ほぐしながら中火で焼く
4
両面に焼き色が付いたら、玉ねぎ、アスパラ、厚揚げを加えて全体に火が通るまで炒め合わせる
5
溶き卵を回しかけてさっと炒め、合わせ調味料を加えて、全体にからめるようにして炒めて完成！
レビュー
4.4
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- 中濃ソースがなかったので、ウスターソース・とんかつソース・ケチャップで代用して作りました🍳酒じゃなくてみりんの方が良かったかもですが、美味しく出来ました🤤
こりんママ
アスパラ、中濃ソースがなかったので、野菜は玉ねぎとインゲンとキャベツ、調味料はおたふくソース、ウスターソース、酒、みりん、味噌、砂糖、クレイジーソルトなどで代用して作りましたがとても美味しくできました！ビギナー
アスパラ無しで作りました。 厚揚げは熱湯をかけて油抜きしました。 味噌とソースの組み合わせがごはんの進む味でとても美味しかったです。ともぴ
余り物の材料で作ったので品目少ないですが美味しかったです！
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𝗦𝗛𝗶𝗶𝗡𝗮🥣