しょうがが効いてる！
厚揚げのしょうが醤油炒め
厚揚げと豚肉にしょうが醤油がマッチ！ごはんと一緒に食べても良し、お酒のおつまみにも良しのレシピです。
- 調理時間 約15分
- 399kcal(1人分あたり)
料理レシピ
材料2人分
- 豚バラ薄切り肉 100g
- 厚揚げ 1枚(200g)
- ピーマン 3個
- サラダ油 小さじ1
- ☆合わせ調味料
- 砂糖 小さじ1
- 酒 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- 豆板醤 小さじ1/2
- おろししょうが 小さじ1
作り方
1.
豚肉を3cm幅に切る。
2.
厚揚げを縦に2等分に切り、5mm幅に切る。ピーマンは一口大に切る。
3.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れ、中火で色が変わるまで炒める。厚揚げを加えて2分炒め、ピーマンを加えてさっと炒める。
4.
3に☆を加えて、炒め合わせる。