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しょうがが効いてる!

厚揚げのしょうが醤油炒め

厚揚げと豚肉にしょうが醤油がマッチ!ごはんと一緒に食べても良し、お酒のおつまみにも良しのレシピです。

  • 調理時間 約15分
  • 399kcal(1人分あたり)

料理レシピ

材料2人分

  • 豚バラ薄切り肉 100g
  • 厚揚げ 1枚(200g)
  • ピーマン 3個
  • サラダ油 小さじ1
  • ☆合わせ調味料
  • 砂糖 小さじ1
  • 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 豆板醤 小さじ1/2
  • おろししょうが 小さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    豚肉を3cm幅に切る。

  2. 2.

    厚揚げを縦に2等分に切り、5mm幅に切る。ピーマンは一口大に切る。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れ、中火で色が変わるまで炒める。厚揚げを加えて2分炒め、ピーマンを加えてさっと炒める。

  4. 4.

    3に☆を加えて、炒め合わせる。