生米から作る料理20選♪パエリアや炊き込みご飯に

レビュー

• きゅん❤️

  まいたけは無しで作りました。 美味しい❣️ 子供にも好評でした💕

  
• まあるい王国侍従

  炊飯器が小さいので圧力鍋で炊きました。青ねぎは冷凍を使いました。きのこの旨味とバターの甘味が程よく、ポン酢もじわっと沁みてくる美味しさです。王様もおかわりするくらい大好きな炊き込みご飯です。

  
• 人の言うことを聞かない人

  ポン酢とバターの組み合わせは作ったことない味で、バターでコッテリかと思いましたが、思ったよりご飯の範疇にとどまってくれていました。おかずを引き立てつつも、炊き込みご飯としても申し分なしです。目玉焼きやあっさり系のおかず(茹で蟹)とガッツリ系の汁物の献立にしました。 手順は簡単です。 鮭は骨が取りやすそうな切り身を選ぶとスムーズだと思います。 もっと炊き込みご飯を主張したいなら、醤油や黒七味(京都の山椒をあわせてるやつ)をふりかけると良さそうです。 普段２合ぺろり食べ切るのですが、写真くらい余りました。レシピの『2合で4人前』はマジです。

  
• レン

  きのこは舞茸のみ、ポン酢しょうゆからだし醤油大さじ3＋レモン汁大さじ1、鮭はハラス部分を使用しました。生臭さを心配しましたがとても美味しかったです！また作ります！

  

レビュー

• ゲン

  頂き物の荒巻鮭で。 おにぎりにしたので、生臭さ回避の為ねぎは入れてません。 にんにくはチューブと粉末をテキトーに。 バターもチューブのものをテキトーに。 醤油は大好きなかき醤油で。 和風だしは減塩のかつおだしを小匙1で。 全体的にテキトーにつくっちゃいましたが、わりとあっさりした薄味の炊き込みご飯になり満足です。

  
• ちもしぃ

  プラスαで納豆を加えて作ってみました 和風な味付けのチャーハンも新鮮で美味しいですね！またリピートします

  
• まい

  私は、炊いてあるご飯と瓶シャケを使用し、炒飯を作る要領でやりました。美味しかったです！！材料もさほど必要ないのでまた作りたいです。
• そへ

  鮭大好きなので2切れにして、 少し焼いてから一緒に炊き込んでみました。 焼いてからだと骨が取りやすかったです。 鮭たくさんで美味しかったです。 旦那からも美味しいと好評でした。

レビュー

• みつごんの妻

  舞茸をたくさん入れて作りました。 胡椒をかけていただきました。 とても美味しかったです。

  
• ゆみ

  少し薄めの味つけですが、バターがきいて、ホタテもコロコロ入ってて美味しかったです☺️おこわ好きなので、おこわにしました！

レビュー

• K

  柚子胡椒の刺激がいい感じです(^^) 麺つゆがストレートという情報は材料の所に書いて欲しいですね。少し探しました。

  
• さやか

  鮭を焼いて入れるのがフライパンも使うし大変だと思いましたが、仕上がりは秋らしい味で美味しかったです。年一くらいなら食べたいかな。

  
• にゃ

  柚子胡椒の香りがとてもよく、箸が進みました♪
• もみじ

  美味しかったです。ただ、１回で食べ切ってしまうのがいいかなと思いました。味か落ちてしまいます。

レビュー

• 塩

  炊飯器で炊くだけなので簡単で良いですが、ベチャッとしてるのでフライパンで炒める方が美味しくできそうと思いました。

  
• みるこ

  とっても、おいしい！普通にお店の味に近く、フライパンで自分で作るよりいいです(^.^)
• ハルミサミツ

  簡単に作れて良かったです

レビュー

• うさぎ

  我が家で今年は生姜🫚が沢山採れたので生姜たっぷり入れてたきました。 とても美味しくいただきました♪

  
• Totoro's friend

  シメジも少し追加しました。動画と比較すると、鮭の量が半分くらいで、生姜が2倍くらいの量になっていましたが、すごく美味しかったです。

レビュー

• なつりんご

  No.2 1合で作りました。 おこげ大好きなので30秒ほど強めの中火にしましたが、おこげを作るために強めの中火にする必要はないかもしれません。少し焦げすぎな感じになりました。 味は塩気もあり、生姜もいいアクセントになっており、ご飯の味も優しく、美味しかったです。リピしたいです。 三つ葉はあまり他の料理で出番がないので乗せませんでした。

  

レビュー

• kana

  ハラスで作りました。 しいたけの戻し汁をいれて とっても美味しくできました！ 秋の味。

  
• あや

  ごぼうとにんじんは切って売られているものを使って時短に。 鮭に塩味がついているので塩は入れませんでした。 乾燥椎茸を使ったので戻した水でご飯炊いたので椎茸の出汁も出て美味しく出来ました。

  
• asa

  あっさりして美味しかったです♪ 椎茸を舞茸に変えて炊き込みました。 ごぼうの風味が最高でした。

レビュー

• ゆん

  ちょっと味付けが薄いかも？だしの素とかちょっと入れたら良い感じかなと思います！

  
• みんみん

  冷凍の鮭を使いました。もう少し味が濃い方がいいのかもしれないです。でも、美味しかったので、自分好みの味に調節してまた作りたいと思います。

  
• あめ

  コストコのしゃけで作りました。めちゃくちゃ美味しかったです！！
• ともちゃん

  皆さんの意見を見て、米３合にダシの元を小さじ１入れました。ばっちりの味になりましたし、鮭はしっとりで、しめじがアクセントになって、すごく美味しかったです。また作りたいです。

レビュー

• エルマ

  子供が大葉が苦手なので抜きで作ってみました! 魚嫌いの子供たちも美味しく食べてくれました!

  
• おみや

  鮭フレークで3合炊きました。生鮭ではないので、鮭の風味は弱いですが、骨取りやほぐす手間が無いので、ズボラな私には良かったです。大葉と胡麻の風味がよく出ており、とても美味しかったです。

  
• Alexandre PA

  刺身用の鮭で作ってみました。手順を適切に追って作ったら予想以上に美味しくなりました。^_^ ありがとうございます。リピート確定です🎶

  
• おま

  気持ち出汁の素多め、塩少なめにしました。 近所のスーパーの鮭は骨抜き後のものしかないのでそれを使いましたが、骨を抜かなくていいので炊き上がり後に取り出したりする必要はなく、そのまま大葉と胡麻を入れて混ぜれば出来上がりでした！ 皮もそのまま混ぜましたが、あっさり食べたいなら皮は取り除くか、大葉を多めにするといいと思います

  

レビュー

• ゆとり

  冷凍ご飯使って目分量で作りましたが美味しくできました！鮭とチーズがあれば間違いないと思います！

  
• ぱんだ

  半分の分量で１人分作りました。少しごはんに芯が残ってしまいましたが、美味しかったです。煮るじかんを６～７分くらいにしましたが、お米は二人分と同じ10分で煮た方がいいかもしれません。粉チーズが無かったので、スライスチーズで代用しました。

  
• choma

  時間無かったので水200㏄で炊いたご飯でやりました😳美味しく出来ました！

  
• ティパニ

  とーってもおいしくできました！材料もシンプルなのに深い味わいが出ます。水は50cc少なくしてやってみました。

レビュー

• white.pre

  正にクリーミーで美味しかったです。お米の食感を残したかったので、お水は少な目にしました。
• ゆき

  美味しかったです。 塩の使いどころが書いてないのと、米1合は2人分では…と思いますが。 あとカロリーやばww

レビュー

• 彗星

  かなりボリューミーになりました 味はもう少し塩気があったほうがいいかも

  
• お家大好き

  リゾットは初めてでしたが、思っていたより簡単。クリーミーで美味しかったです。鮭はグリルで焼き、ニンニク、コンソメは多目に入れましたが、コクが出てちょうど良かったです。子供はそら豆とチーズの香りが苦手のようでしたが、大人には食欲のそそる香りでした。

レビュー

• 彗星

  チーズが濃厚でおいしいです 次はしめじを入れてみます

  
• スレンチェスカ

  スープを入れながらの煮込み時間は2倍以上かかりましたが、チーズの味がお米に染み込んでいてとても美味しかったです。ちょっとハマりそうです。

  
• な〜

  おいしいです！

  
• あんこ

  生米から初めて作りました 煮込み時間はお米の状態を見ながら芯が少し残るくらいにしたらレシピより時間はかかりました でも思ったより簡単に本格的なリゾットが作れました！

  

レビュー

• なっき

  深めのフライパンで作りました。レシピのままだとお米が少し固かったので、水を少しずつ入れてプラス2回ほど弱火にかけました。 とてもおいしいと母に大好評でした😋

  
• のんこ

  他の方のレビューを参考に、あさりは先に酒蒸しにして、その汁にお水を足して炊きました(その分酒は追加せず)。お米は1.5合強でカットトマト缶100gも足したので、水の量はよくわからず…だいたいで。 炊き時間は味見をしながら米に芯が残らないまでやりましたが、お米は少しベチャっとしておこげもできていて、炊き具合は難しいです。でもおこげはあった方が美味しいと思います。 トマト缶量はちょうど良かった！エビの下にいるカレイも合いました！また作ろうと思います。

  
• みぃ

  エビではなくイカにしました。 水が無くならなかったのでちょっと炒めたらグチャグチャになってしまいましたが、美味しかったです。 基本放ったらかしなので楽にパエリアができて嬉しいです。

  
• shoebill

  レシピ通りでOKです。 水の量、火加減に注意しました。 魚介からの出汁とコンソメと塩のバランスがとても良く、最後まで美味しくいただけました。 次回は異なる具材（ムール貝やイカetc…）で試してみようと思います。 蒸らし時間後にご飯の硬さをチェックし、気持ち硬いと思ったので、2分蒸らし時間を延長したら好みの米の硬さになりました。 （この辺はお好みで良いと思います。）

  

レビュー

• 織姫

  少し水が多かったみたいです。 次はちょっとだけ水の量を減らして作ってみます。 パーティーとかにはいいですね！ 思っていたより簡単でした。

  
• Bohemian

  いんげんの代わりにピーマンを使い、余っていたイカエビミックスも入れました。 鶏肉が冷凍の物だったので、解凍して先にイカエビミックスと炒め取り出し、そのままのフライパンをレシピ通り使いました。 少し水多めでもいいと思います。

  
• ゆ

  いんげんなかったので、アスパラで代用。 パプリカも２色入れました。 お米柔らかくなってるか心配だったのですが、大丈夫でした。 ところどころおこげ的なのができていて、そこがすごく美味しかったです。

  
• そ

  美味しいと言ってもらえました！ 最後にチーズを乗せてとろけさせるとアクセントになります！

  

レビュー

• かな

  こどもも食べやすい味で、沢山食べてくれました！ブロッコリーがなく、ミニトマトをカットして載せたら美味しかったです。

  
• ぜかまし

  ミートボールが入ったとってもボリューミーなパエリアでとても簡単に美味しく出来ました。トマトジュースがなかったのでトマトペーストを大さじ2杯とお水250CCに置き換えましたが問題なく出来ました。大人3人でも充分な量です
• サンシンおじさん

  ハンバーグとパエリア両方いっぺんに味わえるからいいね👍️

レビュー

• ぜかまし

  美味しくできました😊私は辛いのが好きなのでチリパウダーに少しハバネロペッパーも加えてパンチのきいた味にしていただきました

  
• しばりん

  お米2合で、鶏肉とミニトマト以外は倍量で、チリパウダーの代わりにタバスコで作りました。パセリの代わりに乾燥バジルを振りかけて、レモンを絞るとさっぱりいただけました！ポイントに載っていた、水分が残っていたら、飛ばしてから蒸らして、とあったので、その通りにしたら、うまく炊きあがりました！また作りたい美味しさ！

  
• 初心者

  めちゃめちゃ美味しくできて大好評でした！！ 味も美味しいし、材料も簡単に揃うので絶対また作ります！

  
• Gi

  1.5倍量で作りました。 美味しかったです。 が、お米が硬かったです。 お米の炒めが足りなかったか、水分量が少なかったか。 リピート。お味は上々。（写真） トマトは中玉をスライス。 水分をちょい足し。 お米の硬さは概ね良かったが、仕上がりがややベタッとした。 水分量と炒め時間の調整が難しい。