デリッシュキッチン

大葉が爽やかに香る♪
鮭と大葉の炊き込みご飯

4.7

()

調理時間

約60分

費用目安

600円前後

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鮭の旨味がしみこんだ、食べ応え抜群の炊き込みご飯レシピをご紹介！千切りの大葉をたっぷり混ぜ込み、風味豊かな炊き込みご飯に仕上げます♪今日のメニューにいかがですか？

  • カロリー

    368kcal

  • 炭水化物

    61.4g

  • 脂質

    3.9g

  • たんぱく質

    16.7g

  • 糖質

    60.7g

  • 塩分

    1.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【4人分(5.5合炊き炊飯器)】

  • 米(吸水済み)2合
  • 水適量
  • 生鮭[切り身] 2切れ(200g)
  • 大葉 8枚
  • 白いりごま大さじ1
  • ☆調味料
  • 酒大さじ1
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 和風顆粒だし小さじ1/3
  • 塩小さじ1/3

手順

  1. 1

    大葉は軸を切り落とし、千切りにする。

  2. 2

    炊飯器の内釜に米、☆、水を2合の目盛りまで入れて混ぜ、米を平らにならす。鮭をのせて通常炊飯する。

  3. 3

    炊き上がったら鮭を取り出して皮、骨を取り除く。鮭を戻し入れ、大葉、白いりごまを加え、鮭の身をほぐしながら全体をさっくりと混ぜる。

よくある質問

  • Q

    3合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。

    A

    3合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。

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