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食欲そそる♪

ごぼうと鮭の炊き込みごはん

ごぼうの香りと、香ばしい鮭が美味しい炊き込みごはんです 鮭の代わりに鶏肉を使用しても◎ 冷めても美味しいのでおむすびにしても絶品です♪

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つくった

  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    396kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分(5.5合炊き炊飯器)

作り方

  1. 1.

    ごぼうはささがきにして、水にさらして水気を切る。しいたけは根元を切り、軸とかさに分ける。軸は刻み、かさは薄切りにする。

  2. 2.

    生鮭の両面に塩こしょうをふる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、中火で両面に焼き色がつくまで2分程焼く。

  4. 4.

    炊飯器の内釜に米、☆を入れて2合の目盛りまで水を加え、米を平らにならす。

  5. 5.

    ごぼう、しいたけを加えて、焼いた鮭を並べて通常炊飯する。

  6. 6.

    鮭を取り出し、皮と骨をほぐしながら取り除き、戻し入れて全体を混ぜる。器に盛り、細ねぎ、白いりごまをちらす。

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