DELISH KITCHEN

熱々のうちに召し上がれ♪
鮭とほうれん草のリゾット

4.7

調理時間

30

費用目安

700前後

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フライパンで作る簡単リゾットの紹介です。 鮭の旨味とお米がマッチング! 粉チーズをかけてコクをプラスしてください♪

  • カロリー

    496kcal

  • 炭水化物

    37g

  • 脂質

    23.7g

  • たんぱく質

    30.8g

  • 糖質

    34g

  • 塩分

    2.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    鮭は皮を取り除いて塩こしょうをふる。

  2. 2

    玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。ほうれん草は食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル半量を入れて熱し、鮭を入れて表面に軽く焼き色がつくまで中火で焼き、取り出して食べやすい大きさにほぐす。

  4. 4

    取り出して食べやすい大きさにほぐす。 残りのオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、香りがたったら玉ねぎを加えて半透明になるまで弱めの中火で炒め、ほうれん草を加えてさっと炒める。

  5. 5

    米を加えて透き通るまで炒める。

  6. 6

    コンソメ、塩を加えて炒め合わせる。

  7. 7

    水を少しずつ加えてその都度混ぜ、ふたをして弱火で10分程米に芯が残るくらいまで煮る。

    ポイント

    途中で何度か混ぜながら火を通す。

  8. 8

    バター、塩こしょうを加えて混ぜ、鮭を戻し入れてさっと混ぜる。器に盛り、粉チーズ、こしょうをふる。

レビュー

4.7

※レビューはアプリから行えます
  • ゆとり

    冷凍ご飯使って目分量で作りましたが美味しくできました!鮭とチーズがあれば間違いないと思います!
  • ぱんだ

    半分の分量で1人分作りました。少しごはんに芯が残ってしまいましたが、美味しかったです。煮るじかんを6~7分くらいにしましたが、お米は二人分と同じ10分で煮た方がいいかもしれません。粉チーズが無かったので、スライスチーズで代用しました。
  • choma

    時間無かったので水200㏄で炊いたご飯でやりました😳美味しく出来ました!
  • ティパニ

    とーってもおいしくできました!材料もシンプルなのに深い味わいが出ます。水は50cc少なくしてやってみました。

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