DELISH KITCHEN

食べ応え抜群!

ゴルゴンゾーラのクリーミーリゾット

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    999kcal

  • 費用目安

    500前後

  • 炭水化物

    133.7g

  • 脂質

    38.3g

  • たんぱく質

    22.8g

  • 糖質

    131.7g

  • 塩分

    5.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

ご自宅でお手軽に作れるリゾットはいかがでしょうか!ゴルゴンゾーラチーズがコクをプラスし、ついついやみつきに♪おもてなしにもおすすめです。

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材料 【1人分】

  • 生米1合
  • 玉ねぎ 1/4個(50g)
  • にんにく 1かけ
  • オリーブオイル大さじ1
  • 有塩バター10g
  • ゴルゴンゾーラチーズ30g
  • 小さじ1/2
  • ☆スープ
  • コンソメ小さじ1/2
  • 牛乳 200cc
  • 400cc
  • 仕上げ用
  • パセリ(刻み) 少々
  • 黒こしょう少々

手順

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする。にんにくは半分に切り、芯を取り除いてみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、バター、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら玉ねぎを加え、しんなりとするまで中火で炒める。米を加えて透き通るまでさらに炒める。

    ポイント

    焦がさないように火加減に気をつけましょう。

  3. 3

    ☆を加えてさっと混ぜる。煮立ったらふたをして弱火で10〜12分ほど煮る。ゴルゴンゾーラチーズを加えて混ぜる。

  4. 4

    器に盛り、黒こしょう、パセリをふる。

レビュー

-

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  • white.pre

    正にクリーミーで美味しかったです。お米の食感を残したかったので、お水は少な目にしました。
  • ゆき

    美味しかったです。 塩の使いどころが書いてないのと、米1合は2人分では…と思いますが。 あとカロリーやばww

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