【極旨】おうちで本格パエリア♪レパートリー広がる人気レシピ23選

レビュー

• なっき

  深めのフライパンで作りました。レシピのままだとお米が少し固かったので、水を少しずつ入れてプラス2回ほど弱火にかけました。 とてもおいしいと母に大好評でした😋

  
• のんこ

  他の方のレビューを参考に、あさりは先に酒蒸しにして、その汁にお水を足して炊きました(その分酒は追加せず)。お米は1.5合強でカットトマト缶100gも足したので、水の量はよくわからず…だいたいで。 炊き時間は味見をしながら米に芯が残らないまでやりましたが、お米は少しベチャっとしておこげもできていて、炊き具合は難しいです。でもおこげはあった方が美味しいと思います。 トマト缶量はちょうど良かった！エビの下にいるカレイも合いました！また作ろうと思います。

  
• みぃ

  エビではなくイカにしました。 水が無くならなかったのでちょっと炒めたらグチャグチャになってしまいましたが、美味しかったです。 基本放ったらかしなので楽にパエリアができて嬉しいです。

  
• shoebill

  レシピ通りでOKです。 水の量、火加減に注意しました。 魚介からの出汁とコンソメと塩のバランスがとても良く、最後まで美味しくいただけました。 次回は異なる具材（ムール貝やイカetc…）で試してみようと思います。 蒸らし時間後にご飯の硬さをチェックし、気持ち硬いと思ったので、2分蒸らし時間を延長したら好みの米の硬さになりました。 （この辺はお好みで良いと思います。）

  

レビュー

• 織姫

  少し水が多かったみたいです。 次はちょっとだけ水の量を減らして作ってみます。 パーティーとかにはいいですね！ 思っていたより簡単でした。

  
• Bohemian

  いんげんの代わりにピーマンを使い、余っていたイカエビミックスも入れました。 鶏肉が冷凍の物だったので、解凍して先にイカエビミックスと炒め取り出し、そのままのフライパンをレシピ通り使いました。 少し水多めでもいいと思います。

  
• ゆ

  いんげんなかったので、アスパラで代用。 パプリカも２色入れました。 お米柔らかくなってるか心配だったのですが、大丈夫でした。 ところどころおこげ的なのができていて、そこがすごく美味しかったです。

  
• そ

  美味しいと言ってもらえました！ 最後にチーズを乗せてとろけさせるとアクセントになります！

  

レビュー

• ローズマリー

  初めてパエリア作りました。家に有った冷凍シーフードミックスの残りと無頭エビ、パプリカを使いました。パセリとローリエは買って無い為使えませんでした。作り方はとても簡単でしたが、味はスペインで食べたパエリアより美味しかったと思います。 大人向けなら、コショウ、少しニンニクを入れても、より美味しかったかな！我が家に有ったパプリカが大きめだったので、もう少し細く切った方が食べやすくなったと思います。無頭エビは使う前に少し塩を振って洗って、皮付きのまま使いましたが、食べるのも、皮のまま食べました。大人だけならこれも有りですね。皮の部分の出汁も出ると思います。写真は☆映えて☆はいません！が、味は良いですからね、

  
• ぽんみえ

  簡単です！我が家ではシーフードがあまり得意ではない長女のため、鶏肉140g、シーフードミックス260gで作っています！旨味がじゅわわ〜と美味しかったです！

  
• むぎ

  簡単で美味しかったです！ 母の日に作って、喜んでもらえました。 ターメリック、塩共に我が家はもう少し多めでもよかったかなと思います。 チーズを入れる前に塩足しました。

  
• リコピン

  めちゃくちゃ簡単で美味しかったです＼(^o^)／

  

レビュー

• だーを

  あっさりめで美味しいです。 工程も他のレシピより簡単なので気に入ってます。 追加で冷凍海老とピーマンをのせました。 パエリアはどうしても上のほうの米が硬いままなので、プラス15分ほど火にかけています。

  
• ぷぺぽ

  レシピ通りだと底は焦げてお米は半生で失敗してしまったので、 ⭐︎スープを、 酒…大さじ2、トマトジュース…200cc、コンソメ…小さじ2、水…300cc に変更しました！ また、手軽にするために、 アサリ→冷凍シーフードミックス、バジル→冷凍ブロッコリー に変更しました！ 具材を並べ終えるまでは中火のままで、フタをしてからは弱火で15分すると、焦げることも半生になることもなく、美味しくできました！

  
• ちーず

  他の方のレポで薄味との事だったので、コンソメ顆粒を足してから炊きました。にんにくも効いてて美味しかったです。レシピ通りだと、出来上がりはやっぱりお米が硬く、追加で水を100ccほど足してさらに15分弱火で炊いて、ちょうど良いくらいになりました。簡単だし美味しかったので、またリピします。

  
• こぶんちん

  皆さんのレシピを拝見し、加える水の量を200ccにして作りました。又、アサリの他に、冷凍のシーフードも加えて作りました。御飯の具合は程好く、アサリとシーフードからの出汁も出て、出来上りは上々でした。惜しむべくは、トマトジュースの量をもう少し多くし、色合いを鮮やかに出来たら良かったと思います。 本格的なパエリアが簡単に出来ますので、皆さんも挑戦してみて下さい

  

レビュー

• きいな

  お米は30分吸水したものを使用しました。 そうすることで、炊く時間が半分に短縮出来ます。 熱々のパエリアが炊きあがったときにはテンション上がりました〜👍✨ とっても美味しかったです！夏にピッタリのレシピだと思います😊 2合で炊いたのですが、水は300ccにしました。野菜の水分が出るので少なめに。 結果、柔らかめに炊けたので、次は減量しても良さそうだと思いました。

  
• まーちゃん

  家にある材料で、簡単に美味しく出来ました。 無洗米のお米を入れたので、お米がしっかりした固さで、ベタッとした感じにならずに、見栄えもいいので、また、作ってみようと思います。

  
• yuko

  皆さんのレシピを参考に水は200cc(米は洗わず)にしました。 フライパンが小さく、パプリカ入れる辺りからカレー用の鍋を使いました。 最後はフライパンとカレー用鍋2つで炊き上げました。 カレー粉2かけ+チリペッパー少しだと味が薄かったので、スパイス(クミン、コリアンダー、ターメリック、ガラムマサラ)を小さじ1/2ずつ足しました。 パエリアと言うより、リゾットのようになってしまいました、、、 具材が多いので3人前できあがりました。

  
• Peco

  最後の中火2分で焦げてしまいました！ご注意ください(笑) 幼稚園児には少しピリピリしすぎかな？と感じたのでバターを足してマイルドにしました。大人には美味しくて簡単でとてもイイと思います！ズッキーニが無かったので、きのこ(しめじ、えのき)を代わりに投入しましたが、美味しく作れました。

  

レビュー

• Pちゃん

  パエリアキットが売ってたので、こちらでレシピ参考にしました。家族も喜んでました。また作ります!

  
• マサ

  奥様が美味しいエビと鶏肉のカレーパエリアを作ってくれました😁 玉ねぎの旨味やニンニクの香り、鶏肉の旨味とパエリアの甘味と鮮やかな見た目！ これはお店で出て来てもおかしくないくらいの味と見た目の仕上がりです😊 確実にピリ確です😋

  
• pinkunobara

  無水鍋で作りました。材料もシンプルで、簡単に美味しく出来ました。パーティ料理にピッタリですね。ごちそうさま。

  
• もずく

  味付けはこのままで、具材を変えて何度か作ってます。今回はピーマン、ミニトマト、シーフードミックス、しめじです。レシピ通りに作るとご飯がかためなので、私は5分多めの15分煮るようにしました。美味しかったです。

  

レビュー

• coz

  ムール貝はむき身の冷凍ものを使用。（ピカールのムール貝） プチトマトやいんげん、鶏のササミも入れてみました。加熱段階で投入しています。 「弱火15分だと芯が残る」というレビューが多かったので、水を70mlほど追加し、中火と弱火の間くらいの弱火25分、蒸らし10分で試してみました。適度にお焦げも出来て美味しくできました。 ほんの少しだけ味が薄めだったのでコンソメをほんのちょっぴり増やしてもいいかも。 黒胡椒をかけて食べるとgood! エビは新鮮なアルゼンチン赤エビを使用。とても美味しかったので、もっとたくさん入れて作れば良かったと思いました。 レモンたっぷり絞って食べるのも美味しい！

  
• みかん

  美味しくできました。魚介の旨味がたくさんでていました。有頭エビがなく頭なしのバナメエビ、ムール貝の代わりにアサリを使いました。パエリアのレシピはいろいろあって、悩むけれど、こちらのレシピはオーソドックスでわかりやすいなと思いました。また作りたいです。

  
• ラックママ

  ムール貝がなかったので　アサリで作りました。 ホタテとしめじも入れて具だくさんにしたら海鮮とキノコの風味で美味しくできました。 仕上げに黒胡椒てレモンでアクセント。 また作りたいです！　

  
• ゆうこりん

  簡単に、美味しくできました。 分量も覚えやすい。 塩気が少し足りなかったので、少し足しました。 ムール貝がなかったので、アサリで作りました。 マッシュルームも加えました。 また、作りたいです。

  

レビュー

• モモママ

  手軽にできて 美味しくいただきました！ 今回は鶏モモではなく、鯛を使ってみました 家族みんな美味しくいただきました！

  
• きょん

  作りやすいレシピでした！ありがとうございます。

  
• なよん

  フライパンで作りました！友達からも大好評！！

  
• wakko

  おこげもできて美味しかったー！

  

レビュー

• 匿名さん

  誕生日パーティ用に作りたくて参考にしました レシピを見ながら5〜6人分作りましたが、ちゃんとできました。 炊く前のお米ではなく炊いたあとの保温のお米6合ほど一緒に混ぜ入れ、カレー粉を振り振りして味付けしました。よく出来てるねって絶賛されたので機会がありましたらまた作りたいと思います

  
• もも

  簡単に出来ました！ 大きめのフライパンで2人前作ったら、薄くなってお焦げ多めになりましたが、それはそれで美味しかったです。

  
• ココママ

  お米は倍の2合にしました。調味料も倍にし、火にかける時間も倍にすると、とても美味しく出来上がりました！家族も喜んでくれたので、また作りたいと思います‼︎

  
• ぴんくふぇありー

  超美味しかったです❣️米を透明になるまで炒める加減が、なかなか透明にならず難しかったです。

  

レビュー

• ぜかまし

  美味しくできました😊私は辛いのが好きなのでチリパウダーに少しハバネロペッパーも加えてパンチのきいた味にしていただきました

  
• しばりん

  お米2合で、鶏肉とミニトマト以外は倍量で、チリパウダーの代わりにタバスコで作りました。パセリの代わりに乾燥バジルを振りかけて、レモンを絞るとさっぱりいただけました！ポイントに載っていた、水分が残っていたら、飛ばしてから蒸らして、とあったので、その通りにしたら、うまく炊きあがりました！また作りたい美味しさ！

  
• 初心者

  めちゃめちゃ美味しくできて大好評でした！！ 味も美味しいし、材料も簡単に揃うので絶対また作ります！

  
• Gi

  1.5倍量で作りました。 美味しかったです。 が、お米が硬かったです。 お米の炒めが足りなかったか、水分量が少なかったか。 リピート。お味は上々。（写真） トマトは中玉をスライス。 水分をちょい足し。 お米の硬さは概ね良かったが、仕上がりがややベタッとした。 水分量と炒め時間の調整が難しい。

  

レビュー

• kana

  鶏肉がなかったのでベーコンで代用。 おいしかったです

  
• りえる

  簡単に出来たし美味しかったです！また作ろうと思います！
• けみお

  レモンがよく合った！ 家族も喜んでくれた！
• こるまる

  鶏肉がなかったのでベーコンで代用。最後にミニトマトを散らしました。簡単で美味しく、見映えも良いのでので休日のランチが華やぎました。

レビュー

• あっこ

  パプリカなしのピーマンで。イカのワタを使ったパエリアは初めて作りました。味はまあまあかな。

  
• ちあき

  パエリアが作るレパートリーになり嬉しいです！蓋がなくてアルミホイルを蓋の代わりにしたら12分でもまだ米が固かったので、水を入れて3分ずつ様子を見ながら時間を追加したら美味しくできました！ありがとうございます🙌🏻
• 桃は皮付きで

  弱火12分で米が炊けるのか心配でしたが、ちゃんと出来ていました。イカのワタを入れたからなのか、結構甘い仕上がりになって驚きです。パプリカの代わりにピーマン、アスパラガスも一緒に入れてみましたが野菜の苦味を感じないほど甘いのが不思議です。

レビュー

• ちあき

  ウインナーをきらしてしまい、冷蔵庫にあった焼豚を使いました。 美味しかったです。
• Ｓ

  急いでいたので、お米は浸水させずアバウトに。あと半量で作った。水が足りなかったのか15分蒸らしても炊き上がる気配が無さそうだったので、水を足し弱火にかけ続けた。トータル30分位。でも焦げ付かず、しっとりピラフみたいになり美味しかった。かさましにナス。彩りでブロッコリー。卵も割り入れた。カラフルで綺麗だった。 次回、材料はどんどん加えて炒め、水は、お米が被るまで入れる。煮立ってから弱火にする。
• loblob

  ウィンナーの代わりにチョリソー アスパラやパプリカも加えて作ってみました。 ちょっとご飯にシン？があるくらいでしたが美味しかったです。
• ねこたろう

  レシピの半分量で作りましたが、若干水が多かった気がしました。パラパラかつよりパエリア感を出すなら水は少なめにして、追加でオリーブオイルを追加するといいかもと思いました！ カレー味が好きではないので、コンソメを倍にして作ったので、味薄めになりましたが美味しかったです！

レビュー

• 気分屋にゃんこ

  鶏肉とアサリとトマトといんげんが家になくてホタテとイカとアスパラとパプリカを代用して海鮮パエリアを作りましたがレシピ通りに作ってみるとお米もいい感じに仕上がり味も美味しく仕上がりました🎶お父さんの誕生日だったので初めて作るパエリアだったけど初めてで成功してよかったです！✨

  
• まりも

  初めてパエリアを作ったけど、美味しく出来ました。
• クッキー

  初めてパエリアを作ったのですが、とても美味しかったです！色々な具材から味がでて…。お米の堅さも良かったです。また絶対作ります(^ー^)

レビュー

• ぱふ

  我が家では好評だったので､2回目です。 今回は､サラダチキンがあ持っていたので具材を足してみました。おいしかったです〜
• にーな

  旦那があさり苦手なのであさりなしで。 代わりに鶏もも、エビも冷凍のエビイカミックスで代用しましたが、美味しかったです。 鶏ももは手順4で先に焼き目がしっかり付くくらい焼いてから手順7でプチトマトと一緒に投入、エビイカは手順6のあさりのタイミングで入れました。

レビュー

• かな

  こどもも食べやすい味で、沢山食べてくれました！ブロッコリーがなく、ミニトマトをカットして載せたら美味しかったです。

  
• ぜかまし

  ミートボールが入ったとってもボリューミーなパエリアでとても簡単に美味しく出来ました。トマトジュースがなかったのでトマトペーストを大さじ2杯とお水250CCに置き換えましたが問題なく出来ました。大人3人でも充分な量です
• サンシンおじさん

  ハンバーグとパエリア両方いっぺんに味わえるからいいね👍️

レビュー

• ココママ

  ミニトマトが無かったので、トマトのみで作りました。バジルも粉末で代用しましたが、とても美味しく出来上がりました！調味料は記載されている分量で丁度良い味に仕上がると思います。

  
• ellie

  材料はシンプルですが、エビ、バジル、レモンを乗せればゴージャスになります。

  
• りらくまでらくす

  塩味ひかえめが好みなので次回は少し控えてみようかと バジルが売り切れで見映えが残念に

  

レビュー

• ゆっか

  調味料とかそんなに入れてないのに、アサリの旨みが出てておいしい！不思議！ 彩もいいです〜 ご飯炊くのでちょっと時間はかかっちゃいますね〜

レビュー

• なまはむ

  2人分がよかったので分量全て半分で作りました。あさりは水煮缶を使ったので煮汁も入れて水の量を合わせました。そのため少ししょっぱめになりましたが旨みたっぷりでおいしかったです。

  
• カカコット

  美味しかった！一般的なパエリアはだいたい海老がはいってますが、このレシピなら海老が苦手な妻ともいっしょに食べられました。

  

レビュー

• ぴんくふぇありー

  水分量に気をつけるというアドバイスがあったので、ご飯を入れる前は長めに炒め、水分を飛ばしました❣️超〜美味しかったです👍彩りにパセリを振りました😊

  

レビュー

• えりさん

  薄味との感想が多かったので、シーフードミックスを解凍して、水を切ってから入れました。簡単でおいしいので、また作りたいです。

  
• K

  冷凍していたシーフードミックスをそのまま入れてしまったからなのか味が薄すぎました(^^;) もう一度チャレンジしてみます！

  
• トボ

  みなさんのレビューの通り味が薄いです。 作り方は簡単です。塩をたして美味しくなりました。

  
• ねこむすめ

  水はきっちりと測れば、失敗しなさそうです。

  

レビュー

• るみ

  ご飯がべちゃっとしたのと、レモンかけすぎ(私が分量を守らなかったため)以外はうまくいきました。炊飯器の水にちょうど浸かる量で炊けました。おいしかったです。

  
• ポポロン

  簡単で美味しいですね

  
• こたつ猫

  パエリアとゆーよりカレー感が強い。 シーフードミックスは「え！？」って思うほどの量しかなかったので3倍入れました。 シーフードミックスを増やした分、水の量を減らした方が良いかもです。 それでも、シーフードカレーよりかは好きです。 まぁ、簡単だしあまりモノで作れて見た目の手間感や満足感あるのでオッケーです。

  
• ねこむすめ

  彩り的には赤パブリカの方がいいかもせれません。