DELISH KITCHEN

彩り鮮やか♪

エビと鶏肉のカレーパエリア

4.3

(

)

  • 調理時間

    50

  • カロリー

    411kcal

  • 費用目安

    1000前後

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スパイシーなカレーとチーズの風味が食欲をそそります!エビと鶏肉の旨味がつまった、おもてなしにぴったりの1品です!

材料 【4人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。赤パプリカ、黄パプリカは縦1cm幅に切る。

  2. 2

    鶏肉は一口大に切り、両面に塩こしょうをふる。

  3. 3

    無頭えびは背わたを取って洗い水気を拭き取る。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして焼き色がつくまで中火で焼く。鶏肉を裏返し、酒を加えてふたをし、4分蒸し焼きにして取り出す。

  5. 5

    4のフライパンににんにくを入れて香りが立つまで中火で熱し、玉ねぎを加えて透き通るまで炒める。

  6. 6

    5に米を加えて米が透き通るまで炒める。☆を加えて混ぜ、平らにする。

  7. 7

    6に無頭えび、4の鶏肉、赤パプリカ、黄パプリカを並べ、煮立たせてふたをし、弱火で10分加熱する。 火を止めて10分程蒸らす。

  8. 8

    7に粉チーズとパセリをちらす。

レビュー

4.3

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)

※レビューはアプリから行えます
  • りーゆー

    見た目ハードルの高そうなお料理だと思っていました。 でも、手順通り作ったら大好評🙌 また作って😋と言われました! キレイに具材を並べると、レストラン風に🎶 フライパンから直接取り分けるのも👍
  • Pちゃん

    パエリアキットが売ってたので、こちらでレシピ参考にしました。家族も喜んでました。また作ります!
  • クロ

    我が家ばカレー味が好みでないので、コンソメとお塩は多めにイカと鶏肉をニンニクで炒めて作りました ニンニク多めでしたが美味しく出来ました
  • キートン

    とっても美味しく出来ました。 貝とエビから出汁もでていいお味でした。 アサリは先に蒸し焼きにしたらよかったのかなと、課題も見つけつつ、次はもっと上手に仕上げたいです。

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