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フライパンで簡単!

まいたけのパエリア風

ソーセージやツナを加えてパーティメニューにオススメ♪ サフランの代わりに、カレー粉を加えて、見た目も華やか! お好みで、具材をえびやイカやタコなどを加えても♪

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  • 調理時間 約60分
  • カロリー

    535kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料4人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    白米は炊く30分前に研ぎ、水気を切る。

  2. 2.

    ソーセージは食べやすい大きさに切る。まいたけは根元を切り落とし、ほぐす。玉ねぎはみじん切りにする。ミニトマトは半分に切る。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎ、おろしにんにくを加えて中弱火で炒める。

  4. 4.

    玉ねぎがしんなりしたら、カレー粉、ソーセージ、まいたけ、1の順に加えてその都度炒める。

  5. 5.

    全体に油が回ったら、☆を加えて混ぜる。ミニトマト、コーンをちらし、ふたをして強火で煮る。煮立ったら弱火で10分炊き、火を止めて10分蒸らす。

  6. 6.

    全体をざっくり混ぜ、器に盛り、パセリをちらす。