梅干しご飯の人気レシピ15選♪炊き込みご飯やおにぎりなどを紹介！

レビュー

• どんぐりのしっぽ

  やさしい味がしっかりついていて美味しい。 ミョウガがなかったので青じそで代用。 とっても美味しかったです。

  
• ミヅキ

  美味しかったです。

  
• sj

  梅が入っているのでさっぱりで美味しかったです。夏場のお弁当にもおすすめです。

  
• もんレシピ

  さっぱりしていてついつい沢山食べてしまいます！健康的で美味しいのでおススメです！

  

レビュー

• きく

  ご飯の量が少なく、混ぜご飯にしてかさ増ししようとレシピを探し見つけて作ってみましたが、簡単なのに味もしっかりついていてとてもおいしかったです(*^_^*) 逆に量が多くなり、茶碗ではなく皿に盛り付けました(笑) また作ります♪

  
• ティグル

  思ったよりも美味しかった。 しっかりした味なので、ちょっとした付け合せがあれば十分かな。

  
• REI

  美味しい

  
• Yママ

  美味しい！ 夏にいい、さっぱりメニュー！ 子供にも美味しいと好評。 米1.5合で3人分にしたので、鶏ひき肉150g、大葉3枚、調味料は全て大1.5ずつに増やした。 梅干しは大2個。

  

レビュー

• はる♡

  倍増で作りました！個人的にはもう少し梅干し多くてもよかったかなと思いましたが、旦那からも好評でした！

  
• el

  何度も作ってます。これはマジで美味い。今回は余ってたしらすも入れた。

  
• はっぱ

  小松菜の茎の食感が良かったです✨ 味は、おかずと一緒なら梅干しは２個で充分🙆‍♀️ おにぎりにするならも少し濃くてもいいかも 美味しかったです🙆‍♀️ 小松菜は茎と葉を分けて、刻んだ葉は最後にかるく炒めてごはんと混ぜました

  
• キキ

  何度もリピしてます。 簡単でオススメです🐰

  

レビュー

• まり

  簡単にできて美味しかったです。

  
• みっふぃー

  きのこも入れて、梅干しが好きなので2倍の4つ入れて炊きました！ 主人も娘もぱくぱく食べてくれました！ 味付けもちょうどよかったです♪
• ばあばちゃん

  ちりめんじゃこと油揚げと梅だけで、あっさりだけど食べ応えがあり、何とも言えない美味しさのある炊き込み御飯です。 梅を叩いて入れたので、白いご飯が薄ピンク色になりました。
• yuu

  ジメジメした時期にも合うあっさり美味しい炊き込みでした。梅干しのサイズや塩味具合にも左右されますが、今回はもう少し梅干しの存在感を強くしたかったので3個にしても良かったような気がします。次回はまた調整して作ってみます。

レビュー

• スマイル

  ごま油の香りに食欲をそそられ、口に入れてみると意外にさっぱりしていてすごくおいしい🌟 梅干しがいい仕事してるのかな⁉。
• ゆい

  水を少し少なめの方がいいかも
• えだまめ

  一度めで味つけが薄いことがわかり、二度めにはめんつゆを一合につき大さじ2入れました。それでもしっかり味がついたと感じるほどではありません。 また、梅干しは多い方が美味しく、少し割って種付きのまま炊飯し、炊き上がりに種を除きました。 今回はしめじが売り切れていたのでしいたけで代用しました。 しいたけのほうが出汁が出て美味しいかもしれません。
• Candy

  うーん、、、 ごま油と梅は香りますが全体的に薄味でぼや〜っとしてます 物足りない。。。 醤油やら味醂やらの調味料が如何に大事かが分かりました(--;)

レビュー

• AKIRA

  大葉も入れてみました。すごく美味しかったです

  
• なお

  美味しかったです！

レビュー

• DZO

  梅の風味が鶏胸肉によく合ってとても美味しかったです。 タンパク質も摂れてヘルシーですし、とても良いメニューだと思います🙂

  
• ほんけのたさ

  自家製の塩分をかなり抑えた梅干しを使いましたが、 さっぱり、しかし、しっかりお腹に収まる、とても美味しい丼になりました！ 工程も少なく簡単ですし、 子どもたちにも大好評でしたので、 また作りたいと思いますo(^o^)o

  
• らすかる山田

  ほんのり梅味で美味しかったです！
• くま

  お肉柔らかくて、さっぱりと食べられます。 調味料には砂糖小さじ2を加えて、ちょうどよかったです

レビュー

• きいな

  アボカドが無かったので代わりにオクラを使いました。 大葉も入れて風味もよく、鶏肉も柔らかくてとっても美味しかったです🥰　家族にも好評でした👍✨

  
• まっちゃ豆

  肉が柔らかくて、梅の酸味がきいて美味しかったです

  
• らみ

  梅干しを使ってるので さっぱりしてとても美味しかったです。 余っていた大葉も刻んで乗せましたが 良くマッチしてgoodでした。

  
• 雪

  ◎

レビュー

• あかさ

  カンパチとイカのお刺身を購入したのでさっぱり食べたいと思い作ってみました。 マグロや鯛は入れませんでしたが、充分でした 次はいろんなお刺身でやってみます ごま油の風味がとても良かったです。
• I

  梅が意外と良い！ ミョウガは使わずに刺身を梅とめんつゆとごま油で漬けただけでも全然良かった

レビュー

• ふぃお

  豚バラ肉ですが、梅干しと紫蘇のおかげでサッパリ&ガッツリいただけます。うちの定番になりました！
• ゆり

  味が少し薄かったので、醤油足しました。 美味しかったです。
• みき

  さっぱりで美味しいです！ 梅干しに入ってる紫蘇も刻んで一緒に炒めました！

レビュー

• なつみかん

  本当に、本当に美味しいです!!何回も作っています。しらすの塩気と梅の酸味がマッチして、炒飯なのに和な風味が楽しめます。

  
• みかん

  ネギの代わりにアスパラで！ ごはんを1.5倍くらいにしたけど梅干しはレシピ通りの量で作ってしまって、ちょっと梅が物足りないかも？って感じだったので、レシピ通りの量がちょうどいいんだと思います……😇

  
• つっちー

  ねぎの代わりに大葉を入れました。ご飯は1.5倍。小粒の梅干しだったので3つにして一緒に入っている赤じそも少し入れましたが、ちょうど良い酸っぱさでした。大葉はもう少し入れても良いと家族からは、言われましたので、次回は多めに入れてみます。

  
• もな

  美味しい！ 2人前作りましたが、梅は3つ入れても良かったかも！

  

レビュー

• 沙羅

  シソなしですが、簡単で美味しかったです。二人分にしては量が少ないとのことだったので、倍量で作りました。

  
• はな

  ささっと簡単にできてよかったです。 梅多めが好みです。 2人分とありますが、どんぶり一杯分の量なので、倍量で作った方が良いかと思います。

  
• ぽっぽ

  解凍したひき肉が200、ご飯は2杯分、で作ろうと思ったので、少し多めに調味料を考えましたが、作ってる途中でマヨネーズ多くないか心配になって、マヨネーズは表記通りにしました。が、それでもギトギトしてました。あぶら多めが好きな方はいいかもしれませんが、私にはギトギトに感じました💦 手順が簡単、少ない材料、味付け自体は美味しかったので、星4つつけました！ 写真は食べ途中のものです🤳

  
• ちせ

  大葉をチューブの青じそで、鶏ひき肉を合い挽き肉で代用しましたが美味しかったです！ただ、この分量で2人分は少なすぎるかと。倍量で作った方がいいと思います。夫も気に入ってくれたのでリピします！

レビュー

• pchan

  さっぱりです 美味しかった

  
• まり

  美味しかったです。

  
• つくし

  簡単でさっぱり美味しくリピートしています。お弁当にも良いと思います。

レビュー

• かなこ

  私は玄米ご飯でつくりましたが、とても美味しくできました。

レビュー

• choma

  カリカリ梅の代わりに本当の梅干しを入れました！ 簡単で美味しかったです✨

  
• ことり

  減塩塩昆布を使った為、薄味の仕上がりでした。 海苔を巻くのを躊躇うくらい、色鮮やかです。 昆布と紫蘇を少し増やして お弁当に詰めたいと思いました。

  
• ドロンサール

  すごく簡単で美味しかったです。 定番のオニギリばかりにぎっていたので 家族に好評でした。 リピリピしてます
• muu

  カリカリしてて美味しかったです！